大众新闻·齐鲁壹点 王小涵 通讯员 刘佳 实习生 金美慧 王晓彤
为促进文旅专业人才培养与市场需求精准对接，3月24日，济南市技师学院文化旅游学院院长李华夏带队前往四季厨房和贾叶餐厅开展企业调研，探索校企合作新模式。
在调研中，文化旅游学院相关人员与两家餐饮企业的管理层及一线员工展开了全面交流。双方聚焦餐饮服务与旅游体验融合的创新模式、市场对文旅专业人才技能与素质的要求，以及校企联合开展实践教学的可行性等关键问题进行了深入探讨。四季厨房负责人指出，随着旅游市场复苏，游客对餐饮体验要求提高，既追求美食，又注重环境、文化氛围和个性化服务，这要求文旅人才具备跨领域知识，能将餐饮服务与旅游文化结合。贾叶餐厅负责人认为，文旅专业学生在文化创意和服务创新上有优势，校企合作可为学生提供实践平台，让其在真实环境中锻炼能力，也为企业带来新活力。
学院教师认真听取企业意见，结合教学实际提出建设性想法，表示此次调研为优化人才培养方案提供了重要依据。未来，学院将在课程设置中更注重实践教学，增加餐饮服务与旅游融合的课程。双方还就建立长期校企合作机制达成初步共识，计划在人才培养、实习就业等方面深度合作。
此次调研是校企合作的积极探索，双方将细化合作方案，确保各项举措落实，实现学校、企业、学生三方共赢。
