7.6综合评分
289人做过这道菜
小陌同学爱在中_
原方来自藤田千秋老师。面团里加入了大量了苹果让整个司康口感超级柔软
用料
低筋面粉
100克
细砂糖
10克
泡打粉
3克
1克
黄油
20克
牛奶
40克
苹果
100克
杏仁片（装饰用）
适量
砂糖（装饰用）
适量
苹果司康的做法
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- 材料准备。杏仁片提前泡水10分钟，避免烘烤的时候糊了。苹果切细条。
- 低筋面粉过筛，加入细砂糖，盐，泡打粉用蛋抽混合均匀后加入冷藏室拿出来的小块黄油。用手把黄油和面粉搓一起。
- 加入苹果，用刮刀稍微翻拌下。
- 分次加入牛奶，用刮刀切拌至看不见干粉状态即可。牛奶具体用量看面团的状态哈。
- 用手把面团分成6个小球放在烤盘上。表面放上杏仁片，撒上一些细砂糖。
- 放入预热好的烤箱上下火200度烘烤25-30分钟。具体时间看自己的烤箱，我这个烤了25分钟。
- 出炉咯。
- 外脆内软还有苹果香。太棒啦！
- 来一口呗
