（黄波）近日，商丘市梁园区水池铺镇积极开展食品安全排查行动，全力守护辖区群众 “舌尖上的安全”，为镇居民营造安全放心的饮食环境。
在此次行动中，该镇党委、政府高度重视，迅速部署，通过层层签订食品安全责任书，将责任细化到每一位工作人员，确保排查工作无死角。同时，进一步优化食品安全监管网格，以村为单位，划分多个责任区域，每个区域都配备专门的监管人员，形成了 “横向到边、纵向到底” 的严密监管网络，让食品安全监管工作落实到 “最后一公里”。
该镇工作人员深入农贸市场、超市、餐饮店铺等重点场所，围绕食品经营资质、食品保质期、食品加工卫生状况等关键环节展开细致排查。在安良街农贸市场，检查人员仔细查看蔬菜、肉类等农产品的进货渠道及检验检疫证明，防止问题农产品流入市场。在超市，对各类预包装食品的标签标识、储存条件进行严格检查，杜绝 “三无” 食品上架销售。针对餐饮店铺，着重检查后厨卫生环境、餐具消毒情况以及从业人员健康证持有情况。排查过程中，一旦发现问题，立即责令商家限期整改，并安排专人跟进复查，确保问题整改到位。
为提升群众和食品经营者的食品安全意识，水池铺镇同步开展了形式多样的宣传活动。在人员密集场所设置宣传展板、发放宣传资料，向群众普及食品安全知识和辨别假冒伪劣食品的方法，累计发放宣传页5000余张。深入食品经营单位，对经营者进行食品安全法律法规宣传教育，督促其严格落实食品安全主体责任。
通过此次全面的食品安全排查行动，水池铺镇进一步规范了食品市场秩序，消除了潜在的食品安全隐患。下一步，水池铺镇将持续保持高压态势，加大食品安全监管力度，不断完善监管机制，为全镇群众的饮食安全保驾护航，让 “舌尖上的安全” 更有保障。
