齐鲁晚报·齐鲁壹点 王芳
近日，一场跨越国界的文化交流活动在鲁北大地展开。“走读山东 感知滨州”活动迎来了一批特殊的访客——来自俄罗斯的青年学者代表团走进滨州市无棣县，深入探访省级农业产业化重点龙头企业丰香园食品有限公司，亲身感受中国传统食品工艺的匠心传承。
在丰香园芝麻文化博物馆内，俄罗斯学者们通过馆内展陈以及古代石磨、油锤等古老的制油实物，聆听讲解员讲述丰香园跨越一百多年的香油制作技艺，系统了解了中国芝麻种植史和古法小磨香油工艺。
芝麻美食品鉴会上，现磨芝麻酱、古法芝麻丸、酥香芝麻糖饼等十余种产品让来宾赞不绝口，俄罗斯学者安娜·伊万诺娃惊叹：“从未吃过如此酥香美味的芝麻食品，这改变了我对芝麻的认知”。
此次“走读山东 感知滨州”活动，不仅向世界展现了中国传统美食文化的魅力，更为无棣县特色产业发展注入了国际化新动能。
