每经记者:温梦华 每经编辑:叶峰
迈入存量竞争时代,作为白酒产业重要支撑的经销商,也正在迎来“新考题”。
3月27日下午,在第二十二届中国国际酒业博览会“中国国际酒业发展大会”上,众多产业专家、知名酒企掌门人、资深行业人士等齐聚一堂,围绕“稳中求变 重塑未来”这一话题,深度洞悉酒业调整,共同探寻中国酒业的高质量发展新路径。
其中,在备受关注的“大商对话”环节,来自江苏、广东、北京、四川等多地头部酒类经销商,共同探讨思考:传统经销商的价值如何去延续?互联网、电商冲击下,传统经销商如何求变?
图片来源:主办方供图
经销商主动求变:
“一路向C”,人在哪里货就要卖到哪里
变化,成为这场经销商对话中频频出现的关键词。
“现在也在变。”作为传统的区域龙头经销商,江苏苏糖糖酒食品有限公司总经理陈国锁一上来便直言道。在他看来,这一次的变,不是简单的变,也不是一般的市场变化,而是从根本上消费者变了。
虽然行业里常常用“东北虎,西北狼,喝不过江苏小绵羊”来形容江苏地区不容小觑的白酒消费力,但陈国锁观察到,随着经济形势的变化,35岁以上到60岁的消费者,消费增速也有所放缓,更不用说90后、00后了。消费者的变化不可避免地对品类、品牌、厂家、产品结构、价格定位、渠道购买方式、消费场景等带来了一系列的变化。“这次变化是很深刻的,两三年后,我们回头再来看,也许市场格局早已不是这样。”
作为连接生产厂家和消费者的中间桥梁,传统经销商如何在变化中发挥最大的价值?陈国锁认为,经销商要做好自己,与厂商共同面对变化,人在哪里货就要卖到哪里。
“一方面,把优势的渠道和优质客户做好,这是我们的基本功;另一方面,要按照‘一路向C’的理念,打造经销商新的核心竞争力。例如拥抱电商,发展自己的电商,强化团队;同时也要研究新模式,发展新业务,打造新渠道。”陈国锁表示。
来自广东的广东粤强实业集团有限公司董事长王富强,对于酒业年轻化的变化也同样感同身受。他表示,随着年轻人进入白酒行业,整个团队变得很年轻,他们会拥抱电商等新兴渠道。“我认为电商是给中国酒业带来新生代,关注并喜欢白酒这个品种的一个最佳的购买、认知渠道。同时,相比以前的简单运营,要深度、下沉地去做市场。”
《每日经济新闻·将进酒》记者注意到,据此前广东省酒类行业协会披露的行业最新数据显示,2024年广东省酒类销售收入约567亿元。
成立于1949年的北京糖业烟酒集团,在行业摸爬滚打70多年,也见证了产业的变迁。对于当下的变化,公司副总经理白宇涛认为,一个企业要年轻化,拓展年轻化群体,一定要加大数字化投入,加强产品研发,用产品去触达年轻消费者,找到年轻消费者。同时,要聚焦产品和服务,要搭建客户和产品的场景。既然要找到年轻消费者,肯定要找到适应的产品,并用合适的办法,让消费者对产品产生黏性,持续地来购买。
互联网冲击下名酒不再是拿来赚取暴利
卖名酒已不是流通渠道的核心盈利模式
求变之下,未来酒类经销商的核心竞争力究竟是什么?传统经销商的价值如何更好地延续?
“我认为,一方面是经销商要向服务商转变,如何服务各类酒企酒商去解决社会化、库存流通、价格错位危机、终端消费场景和消费者触达等问题。另一方面,对数字化转型持开放态度,我们也正在布局数字化系统,在酒水供应链上提供品质溯源、精准营销、价格管理等。”四川省糖酒有限责任公司党委副书记、董事、总经理余洋坦言。
在他看来,未来酒商的核心竞争力,不再是规模大,而是在“酒企+酒商+消费者”的供应链条上,为消费者提供更好的品质生活和服务。
近两年来,随着“餐+酒”的饮食模式成为很多年轻人的心头好,国内酒类流通行业的头部平台壹玖壹玖集团有限公司也瞄准了“餐+酒”生意,推出1919酒类直供·餐厅店中店,入局这一赛道。
壹玖壹玖集团有限公司董事长杨陵江强调,“餐+酒”不是简单地卖餐,其背后本质是商业模式的一种转变,核心是在做消费者的数据转化。同时,变化之下,要调整对名酒和商业模式的思考。
“如果今天我们打造渠道,还是以赚取差价为公司的盈利模式,我觉得这正在变得不可能。互联网本身是一个竞价平台,在互联网平台的冲击下,名酒不再是拿来赚取暴利,名酒对经销商渠道最核心的价值是用户获取,是企业品牌的树立。”杨陵江看来,互联网只是一个工具而不是一个销售场所,当互联网进入下半场,卖名酒已经不是流通渠道的核心盈利模式。
杨陵江认为,互联网将来不是一个商业模式,只要互联网平台能玩的事,经销商都管不了。在这一趋势之下,不在平台上靠低价去赚钱,而是如何将互联网入口的消费数据私有化,酒类流通企业要做的是将互联网作为工具助力线下实现场景转化,最终是卖生活方式。
诸多变化之下,各大酒企铆足劲试图离消费者更近,争相让白酒离消费者的生活方式更近。现场分享中,“私域”则成为万茗堂有限公司总裁郭雅琴频频提到的关键词。
作为全国最早一批下场做私域的企业之一,郭雅琴观察到,私域和公域最大的不同在于自有的流量池,在这个流量池中,可以反复地去触达客户,更好地提升客户的忠诚度以及销售转化效率。同时,随着信息技术的高速发展,私域运营正在愈发体系化。
在郭雅琴看来,私域更多是一个新赛道。整个酒行业有着高复购、高情感附加值的特点,这意味着需要高品质产品、多元化营销方式,以及不断创新,用户的信任度等不断提升核心竞争力。虽然构建长周期品牌的方式方法有很多,但私域运营是其中最不可或缺的环节之一。
“需要通过长期的品牌价值沉淀,到客户信任的建立,再到最后持续转化的闭环,实现我们私域流量的转化变现。所以私域一定不是立竿见影的销售渠道,而是从品牌曝光到宣传再到客户服务的非常重要的阵地之一。”在她看来,私域的特点在于, 拥有非常强的可控性,可以随时触达客户;同时它的成本会更低更优;此外,最重要的是,在线下可以去构建更多客户维护。