亚的斯亚贝巴的咖啡文化受到严重冲击,因为本地咖啡豆价格的飙升,无论是街头小摊还是繁华商业街上的咖啡馆都叫苦不迭。

范图·韦尔德拥有一个埃塞传统咖啡小摊,她的主要客户是一些日常体力劳动者,她曾经每天能卖出三升咖啡,现在她连两升咖啡都很难卖出,她购买的咖啡豆价格一周内上升了20%,其他例如面包和水的成本上涨使她的业务无法维持。 她被迫将价格提高25%,她的客户几乎减少了一半。


在亚的斯亚贝巴的本地市场上,咖啡豆价格飙升。该市最大的市场梅尔卡托在过去一周中咖啡豆价格上涨了20%,仅在短短三个月内就上涨了57%。梅尔卡托市场的商人塔里库·梅基特和埃萨斯·阿勒姆指出,“咖啡豆价格上涨不仅是简单的经济波动,这是一种影响无数咖啡饮用者日常生活的现象”。埃塞俄比亚拥有上千年的咖啡文化,人均消耗量为2.3公斤。该国国内咖啡需求占该国咖啡总产量的近一半。


即使是著名的托莫卡咖啡,现在也正在努力应对前所未有的市场波动。他们的公司品牌 经理亚特·阿耶勒透露,从去年7月份开始,在短短几个月内,咖啡的成本飙升了将近3倍。内比特说:“我们正在想办法稳定价格”。但是,他们被迫将其烘焙咖啡的价格上涨了20%。尼比特称,不断上涨的运营成本,包括由于宏观经济变化,员工薪水增加了50%,再加上较高的燃油价格和租金,使该公司的财务压力进一步加剧。


埃塞俄比亚新晋精品咖啡奥喔(Awo)咖啡的经理 特斯法耶·格布鲁称,“本地咖啡豆价格的忽然飙升让我们措手不及,高品质咖啡豆的价格飙升的更加夸张,几个月来我们一直在努力稳定价格,但不知道库存还能撑多久”。


与此同时,埃塞俄比亚商品交易所的咖啡价格同样飙升,仅在过去一个月就增加了20%。相对于一年前,价格翻了三番。

另外,亚的斯亚贝巴税务局针对2,000多种产品实施了基于市场的增值税系统,产生了重大的监管变化。去年,该局从40,000名纳税人那里征收了增值税。


根据埃塞咖啡和茶叶管理局副总监 沙菲·乌默尔的说法,二月份和三月的季节性波动,旧产季的库存不足和新产季的咖啡正在处理中,这是关键问题。他还强调了咖啡走私对市场价格的影响。

埃塞俄比亚的咖啡产量将近一半针对出口市场。为了应对国际需求,当局提高了农民的销售价格。但是,适用于咖啡种植的土地灌溉不足影响了产量,加上宏观经济压力,包括汇率波动等等各种原因,也进一步导致咖啡价格上涨。

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