消费降级的风，一年更比一年狠，去年春天，爆火网络的户外活动还是城市City Walk，到了今年，City Walk已经不香了，年轻人选择“打野”，在城市周边公园和近郊挖野菜成了最顶流的户外活动。
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成为王宝钏，爱上挖野菜
比起曾经精心搭配打扮，还要花大价钱准备各种户外设备的活动，挖野菜几乎零成本，极具性价比。
挖野菜无需任何门槛，也无需专业的装备，只需简单准备塑料袋、剪刀，以及可选的铲子，这样一套基础装备最低成本仅需五元。更令人兴奋的是，在野外，你可以“0元购”到许多价值不菲的收获。例如，那漫山遍野的蕨菜，在盒马鲜生上的售价高达13.9元250克，换算下来约27.8元一斤，堪称蔬菜中的“贵族”。而那些随意生长在近郊草地上的“婆婆丁”（蒲公英），在叮咚买菜上的售价也不菲，13.9元仅能买150克，相当于45元一斤。这样既省钱又新鲜的户外活动，在社交媒体上不火都难。
社交媒体上，#上海挖野菜地方#话题已累积3万多篇秀照笔记；搜索“挖野菜”，你会发现几乎所有一二线城市都有“挖野菜”攻略，攻略内容包括但不限于，“打野地”、路线、野菜鉴别图鉴……
当挖野菜从个人爱好演变为流量密码，精明的商家已嗅到商机。小红书上，有不少分享自己挖野菜攻略的博主，搭建起小红书分享社群，在社群中分享着当地的挖野菜攻略和地点，还有博主通过笔记和私信将用户引流到自己的微信上，搭建起更私域的社群。有人开始收费担任野菜向导，提供50元一天或99元三小时的服务；有人付费购买野菜图鉴和当地野菜分布地图，售价在5至10元之间；还有人直接组织起了付费野菜团，单人费用从20元到158元不等。在成都，有商家在小红书上发帖招揽生意，提供成都周边1.5小时徒步“打野”项目，每人收费高达128元。
然而，也有观点认为，挖野菜目前还只是一项体验活动。要想将其做成一门能持续的生意，还需要挖掘更细分的需求，并与其他生意相结合。例如，将挖野菜与徒步、露营等活动结合在一起，作为一整天活动中的小项，才能吸引更多人参与。尽管如此，挖野菜作为年轻人户外活动的“平替”，已经吸引了越来越多的年轻人加入。他们拿起剪刀和塑料袋，走向郊外，享受离开钢铁城市后的新鲜空气和挖野菜的乐趣。
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挖野菜，求月老牵红线
而挖野菜的爆火更让它变成了一种约会新趋势，从单纯的亲近自然，变成了一场暗流涌动的情侣感情大闯关。“从前挖野菜骂王宝钏恋爱脑，现在挖野菜求月老牵红线。”
在上海，挖野菜相亲俨然成了新的相亲潮流。据“三联生活实验室”报道，过去，一场正式的约会动辄千元以上，从精致的餐厅到高端的新荣记，再到电影院、精酿酒吧，最后还得专车接送，每一环节都意味着一笔不菲的开销。
而选择约上心仪的对象前往公园或郊区挖野菜，则是一种既经济实惠又充满乐趣的约会方式。仅需花费3元的地铁票，便能在大自然的怀抱中尽情撒欢，享受挖野菜的无穷乐趣。
除此之外，挖野菜挖出“人类高质量恋人”的可能性也更大。对于从小在城市长大的年轻人来说，或许连区分麦子和韭菜都有些困难。因此，找到一个熟识各种野菜的人一起挖野菜，便成为了一种难得的社交体验。来自东北的沪漂姑娘Linda就通过挖野菜约会到了一个上海土著男生，两人在挖野菜的过程中逐渐加深了了解。而95后的上海姑娘小七则认为，约人挖野菜并不是一起干农活受累，而是一种快速了解对方的社交方式。通过挖野菜，他们可以聊到对方的住址、观察对方的健身成果，甚至还能摸索出对方的厨艺水平。
这股挖野菜的风潮不仅在上海如火如荼地展开，更逐渐蔓延至全国其他城市。3月23日，重庆铁山坪就推出了一场别开生面的“户外踏青打野联谊”免费公益活动，让更多人在自然中寻觅爱情，享受生活的美好。（内容来源|华博商业评论）
