2025年3月23日，以“AI科技、AI生活”为主题的中国家电及消费电子博览会（AWE2025）于上海新国际博览中心落下帷幕。作为全球三大家电及消费电子展之一，AWE2025围绕“首发、潮品、焕新、狂欢”四大关键词展开，见证了海量创新产品和概念的诞生，展现出中国家电与消费电子产业风向。继先后现场报道CES 2025与MWC25后，雷科技本次派出了史上最大规模的报道团飞赴上海报道AWE2025。
在探展外，雷科技与百度营销、百家号联合举办的《AWE2025大咖会客厅》访谈栏目上，我们有幸与万和电气董事长卢宇聪面对面交流，由雷科技创始人罗超作为主持人，与卢宇聪一同探讨AI厨电市场的趋势。
（图源：雷科技AWE报道团现场摄制）
从智能到AI，厨电行业一直在持续进化
AI厨电与智能厨电不是一个概念，卢宇聪表示，目前市面上绝大多数智能厨电产品，就是在产品内部加了几个传感器和WiFi模块，让用户能通过手机APP或语音交互的方式来操控，这类产品顶多被称为智能化产品，但离真正的AI产品还有很长一段距离。在其看来，真正的AI厨电应该拥有自主的学习和进化能力，也就是根据用户长期的使用习惯自动进化和自动升级。
举个简单的例子，万和新推出的热水器内置了DeepSeek，除了可以提供更自然的人机交互体验外，还能根据用户日常洗澡时的时间、水温和时长，甚至结合环境的温度自动调好水温。当用户洗澡时不需要再等待热水过程，也不会出现洗澡水温度忽冷忽热的情况。
在雷科技看来，AI对家电最大的价值不是刷新人机交互体验，而是基于推理模型强大的认知与感知能力，让家电更能拿捏用户的需求，在在特定的场景下主动服务用户。看得更远一些，具身智能AI驱动的家电更可能具备机器人特性，甚至可能升级成“家庭服务机器人”。
理想是丰满的，路却要一步步地走，卢宇聪认为当前AI技术还不算特别完善，它还有很长的一段路要走，万和会持续探索AI在厨电领域的应用。
（图源：万和电气）
关注老年用户，万和要让科技更有温度
在AWE2025上，万和是唯一一家将“适老化”作为产品发力重点的厨电品牌。重视老年群体未被关注或者被忽视的需求，不只是针对用户群精分运营这么简单，而是万和一直以来坚持的科技普惠情怀。
据卢宇聪分享，万和在适老化方面不仅仅考虑到了最基础的“简化操作流程”（比如让燃气灶的机械按钮极简化），而是结合老年群体的深层需求与生活习惯去设计新功能。
很多老年人的睡眠质量不太好，也往往容易产生焦虑，因此万和打造的多款厨电、卫浴产品都尽可能降低在运行中产生的噪音，避免影响老年人的睡眠，比如年轻人深夜用万和热水器洗澡没什么噪音，不会影响家中老人。
此外，万和许多产品配备了独立的报警装置，当产品检测到一些风险情况（比如燃气灶干烧），可及时将警报传输到家人手机上。
卢宇聪认为，万和产品的适老化，是针对老年群体因生理机能衰退、患病等原因，“腿脚不像以前那样灵活”、“容易忘事”、“觉得学不会新东西”等痛点而开发设计。
（万和智能适老型热水器）
当前，随着家电智能化等新设计的兴起，很多家电产品对老年用户变得越来越“不友好”，比如触摸交互、智能交互、互联互通等设计就让老年人迷惑。对此卢宇聪认为，智能家电要对老人友好，要么让交互真正智能化进而极度简单，要么回归更简单的机械物理按钮——这跟汽车智能化过程中触摸屏与机械按钮的设计分野十分相似。
理论上来说，大多数老人“宅家”时间比需要出门工作的年轻人要长，他们是家电产品特别是厨电、电视等产品重度用户。然而，很多家庭老人不掌握消费决策权，再加上老人们不善于或者不愿意表达需求，因此老人在家电方面的许多需求是被忽视的。好在我们在AWE看到，包括万和在内的越来越多家电企业开始重视老年群体。
比如海尔电视推出纯境关爱屏，视觉层面让老年人看得更清晰、更舒适；听觉方面，基于定制听力补偿算法可在低音量下将人声清晰度提升，确保老年人听得真切。操作便捷性上，采用极简界面设计，大字体、零广告。
好的科技应该让人人享受到便捷和乐趣，家电企业关注老年群体，不让他们在科技浪潮中掉队，让冷冰冰的科技一下变得温情脉脉，这是AWE上让我们感动的一幕。
市场同质化内卷加速，万和如何穿越周期？
目前家电特别是厨电市场与手机市场有些相似，大家在硬件层面的参数都大差不差，在这种情况下厂商必须拿出独特的竞争力，才能吸引到消费者。成立于1993年的万和成功穿越多个经济周期。据卢宇聪分享，在应对新的同质化竞争中，万和至少有三重杀手锏：
第一，严抓产品品控，持续强化“中国万和，天生可靠”的心智。
卢宇聪认为，厨电作为耐用家电再加上关乎安全，必须保证产品和服务的可靠性。万和在产品设计和生产过程中严格把控质量，让产品的质量和使用寿命更具竞争力。同时，万和还建立了完善的服务体系，确保为用户提供可靠的售前、售中和售后服务。万和的服务标准十分严格，在用户提出服务需求 24 小时内必须上门解决问题。在AWE2025上，万和发布的《2025厨卫电器可靠性技术创新白皮书》也引发了行业高度关注。
315晚会点名了某互联网上门维修平台，家电行业的售后服务体系成为消费者关注的焦点。对此，卢宇聪表示，针对第三方维修服务店的各种套路问题，万和的做法是直接在产品上标明客服的官方联系方式，让用户在遇到产品问题时，可直接联系到官方客服获取有品质、有保障、更安全的官方服务。同时，万和还与百度 APP 深度合作开设了品牌专区，只要用户搜索万和的相关信息，就能立马得到万和官方的售后服务信息。
第二，有限地扩张品类，专注做好厨房与卫浴场景，丰富场景生态。
卢宇聪表示，万和30多年来采取的是有限扩张品类的策略，目前聚焦燃气灶、热水器、油烟机等厨房和卫浴下的关键品类，“万和想要打造一个场景化的产品，也就是将某个场景中的所有产品都配备到位。当用户在线下看到这类产品时就能很快地明白自己的需求，从而吸引他们去购买。”
换句话说，万和希望满足消费者在厨房或者卫浴中的全场景需求，让其可以一站式购齐，同时可以享受到类似“烟机与灶具”场景互联这样的体验。“我们不只是卖单品，还卖空间”，卢宇聪表示。在雷科技看来，万和的选择，也与整个家电行业从单品到场景的趋势十分契合。
第三，在营销方面做到与时俱进，以当下最适合的方式拥抱消费者。
卢宇聪认为，万和是一家经历过线下、互联网、电商、直播电商等多个时代的企业。在穿越周期的进程中，万和始终保持着对市场变化的敏锐度，并拿出应对政策。24年8月，万和在31周年时特意召开发布会，进行了“中国万和•天生可靠”为主题的品牌焕新升级。万和除了在传统营销渠道深耕外，还积极探索新的营销方式，例如在AWE2024上万和推出了数字人展开创新营销；再比如在AI时代，万和已在与百度等合作探索AI 搜索布局。
写在最后：
谈及厨电行业未来的发展，卢宇聪认为，一味地打价格战对市场来说不是好事，行业应该建立起良性的竞争秩序，才能让企业将更多的资源投入到产品和服务的创新上。
对于一些新玩家（比如追觅、小米等）跨界进入厨电领域，卢宇聪表示，企业应根据自身的资源禀赋，谨慎地进行多元化扩张。对于企业来说，想要做好一个新品类，就必须要匹配响应的资源，当人才、技术、资金、渠道等资源都能匹配上后，这个品类才有做成功的可能。
对于未来的产品规划，卢宇聪向雷科技透露，万和已建立两个新能源示范基地，正在进行掺氢燃气热水器等产品的可靠性试验。不过他认为，新能源在厨电领域的普及仍需时日，燃气在未来很长一段时间内仍将是主流能源。但万和已在面向未来做好准备。
3月20日-3月23日，AWE（中国家电及消费电子博览会） 2025 盛大开幕，海信、TCL、长虹、雷鸟、添可、追觅、云鲸、小熊、萤石、韶音、海尔、三翼鸟、九阳、科沃斯、万和、索尼、三星、LG等巨头重磅参展，DeepSeek掀起的AI工业化浪潮如何影响家电成重要看点，“AI家电”风起云涌，雷科技AWE 2025报道团正在全程追踪报道，敬请关注。
