付秀正在喂养鸵鸟
在湖北省广水市余店镇鸵呷呷养殖场内，付秀挥动着铁锹，将饲料铲入食槽。围栏内，12只鸵鸟频频俯下脖子，低头啄食。“这是非洲鸵鸟，它们性情温顺，适应环境和抗病能力都很强。”看着栏杆后，自己亲手养大的鸵鸟们，付秀无比骄傲。
付秀是95后，之前一直在武汉从事计算机行业。2024年5月，父亲突发脑梗，想给父亲买点营养品的她，上网做起攻略，“不少博主推荐鸵鸟蛋，说营养价值很高。”
家乡还没有鸵鸟养殖基地。“这说明本地市场有很大空白，正好能施展‘拳脚’。”付秀萌生出自己养殖的想法。
说干就干，2024年7月，付秀辞职回乡创业。上河北、赴安徽、走河南，付秀前往多处鸵鸟养殖基地，观察鸵鸟生活习性，记录养殖流程，学习养殖经验。10月，信心十足的付秀从安徽安庆购入12只非洲鸵鸟，正式开启创业养殖之路。
“这批鸵鸟比刚回来时增重五六十斤。”付秀介绍，平日里，她会提前配好鸵鸟一周的食量，将花生、豆粕、麦麸等打碎混合。一到饭点，付秀的父母就推着“餐车”供餐。
“它们一天要消耗120斤饲料，但产的蛋也不少。”付秀说，一个蛋约3斤重，9只母鸵鸟平均每天能产四五个蛋。她能通过鸵鸟动作姿势，判断出哪些鸵鸟即将下蛋，瞅准时机稳稳把蛋接住，避免蛋落地变脏影响品相。
养护之余，付秀会直播带货售卖鸵鸟蛋，一枚蛋最高能卖出180元。
付秀还是鸵鸟们的“家庭医生”。她每天都会去围栏里转转，从鸵鸟的粪便观察其身体状况。“鸵鸟好养活，但特别要防止它们吞食铁丝、塑料等异物，否则会光吃食不长肉，瘦成皮包骨。”付秀说，遇到大风天气，全家人齐上阵，仔细检查清理养殖场地，避免进入异物。
今年初，她将50枚鸵鸟蛋送往湖南一孵化基地，培育商品鸵鸟。正月初八，付秀和家人开始动手建保温大棚、搭保温膜、装电热板和照灯，等待幼鸟入住。
为帮助付秀创业，古城村党支部副书记罗艳丽协调村民，帮其流转土地，为出栏幼鸟创造广阔的活动空间。镇上拥有4.7万粉丝的电商达人付艾华，也在抖音平台吆喝，帮付秀售卖鸵鸟蛋。
村里有个95后女大学生养鸵鸟的事迹，在余店镇流传开来。不少村民慕名前来观摩学习，付秀也知无不言。
“这不跟养只鸡差不多？”参观完付秀的养殖基地，了解鸵鸟的养殖要点后，乡亲们大多产生自己养殖的想法。幼鸟还没回来，就被预定了18只。
“我打算在应山开办首家鸵鸟体验馆，提供鸵肉餐饮服务。”付秀对未来充满信心，她计划依托鸵鸟养殖基地发展乡村旅游，驯养一批鸵鸟，供游客骑行、拍照；饲养幼鸟提供喂养、互动服务，将基地打造成集养殖、观赏、销售、餐饮于一体的鸵鸟养殖特色产业链。(文/图 程淇、周春晓、邵婷)
