春风十里茶飘香，又是一年采茶忙。春分时节，万物竞发，随着气温逐渐回升，开阳县的部分茶园迎来春茶开采季，茶企及时组织茶农抢抓农时采收今年的首茬春茶，让春天的第一抹新绿抢“鲜”上市。
近年来，开阳县南龙乡已是省级重点产茶乡镇及市级特色茶叶乡镇，共有茶园2.9万亩，盛产期茶园1.5万亩，每年可采茶青6000吨以上。茶产业的蓬勃发展为当地经济发展注入了活力，成为群众增收致富的“绿色银行”，同时为乡村振兴提供强有力的支撑。
茶山一角。
近日，笔者走进位于南龙乡田坎村的蓝芝茶园，放眼望去，满目青翠。连绵起伏的茶山上，一排排茶树整齐排列，嫩绿的新芽挤满枝头，空气中弥漫着淡淡的茶香。
茶农们身背茶篓，穿梭在茶垄间，手指在茶树间轻盈舞动，熟练地将一枚枚鲜嫩的春芽收入篓中。
“采摘时用双手采，这样速度才快。用手指捏住嫩芽，轻轻一提就采摘完成，这样采摘的茶叶才会受力均匀，外形才不会受到破坏。”茶园里，开阳蓝芝茶叶有限公司负责人张春正在指导采茶工人，讲授采摘关键要领。
采茶工人正在采茶。
“明前茶，贵如金。”张春介绍，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加之清明前气温普遍较低，茶树生长缓慢，此时茶树的芽质最好，制成的明前茶香气馥郁、口感鲜爽，市场价可达每斤千元以上。
“我们采茶工人严格按照一芽一叶的标准采摘。尽管芽头比较细，但是鲜嫩度非常好。因为通过一个冬季的涵养，嫩芽内含的茶多酚、维生素等成分更丰富。需要50000到65000颗这样的芽头才能制成一斤明前茶。”张春如是说。
明前茶贵在一个“早”字，越早上市，价格越高。据了解，今年由于气温偏低，开阳的明前茶采摘时间较往年延后了十一二天。蓝芝茶园是全县第一家开采，今天一开园就是七八十个务工群众来采茶。当前是茶园用工高峰期，最多时需要两三百人采茶。
嫩芽。
“我在这里采茶都有七八年了。一般可以采到6月份左右，甚至七八月份。一天能采七八斤，有200到300元左右收入。一年采茶还是有一两万的收入，而且工作时间自由”，茶农苏永菊对在“家门口”茶园务工很满意。
南龙乡具有“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照”等得天独厚的地理和气候条件，当地产出的茶叶品质非常好，有着“贡茶之乡”的美誉。近年来，该乡依托良好的自然生态，大力发展茶产业，加速推动生态与产业深度融合，积极探索一条茶产业高质量发展新路径，力争把茶园变公园、茶山变金山。(图/文 贺安康、陈虹宇)
茶园一角。
