周先生今年40岁出头，从20岁开始就对烧烤情有独钟，每到夏天更是几乎天天吃烧烤。
近段时间，周先生发现他排便时出现了便血现象，起初以为是痔疮，就没在意。但随着时间的推移，他的便血症状越来越严重了，还出现了肛门坠胀症状，他只好赶紧到了医院就诊。
经详细检查确诊是直肠癌，一听患癌周先生懵了，不明白自己不烟不酒怎么就被癌症盯上了。医生问诊后解释，周先生的肠癌可能与长期吃烧烤有关。
越来越多的人被肠癌盯上了，俗话说“病从口入”，不健康的饮食习惯可能会增加肠癌的发生风险！
一、肠癌多半是拖出来的，出现这些症状及时就诊
多数人的肠癌都是拖出来的，因为肠癌的形成需要经历较长的时间。起初或许只是一个小息肉或小肿块，但随着时间的流逝，息肉或肿块可能会发生恶变，发展为恶性肿瘤，这个过程或许需要五到十年。
苏州大学附属第一医院消化内科夏婷婷和高欣提醒：出现以下这几种症状，要警惕肠癌来临！
腹部异常：肠癌可能会引发中小腹的进行性疼痛症状，还可能会导致腹部出现质地较硬、不痛不痒的肿块，这些都可能是肠癌发出的信号。
排便次数改变：多数人都有自己的排便规律，如果好端端的排便习惯改变，排便次数突然异常增加或者便秘、便秘与腹泻交替出现，要小心肠癌。
身体状态异常：不明原因的明显消瘦、贫血或者便血、乏力、头晕、心悸等，都可能是肠癌在作妖。
大便颜色和形状改变：如果短时间内有便血、大便变细、有黏液等异常表现，要引起足够的重视。
二、不想肠道烂如泥，5种食物要少吃
发表在《自然通讯》上的一项研究，通过对860项研究进行分析评价得出，有11种原发肿瘤与吃确切相关！
首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主任石汉平和重庆大学附属肿瘤医院营养科主任冯长艳介绍：这几种不健康的饮食习惯，可能会增加患癌风险！
烫食和烫饮：世界卫生组织将65度以上的热饮划定为2A类致癌物，长期食用过烫的食物，会导致消化道黏膜反复受损，甚至引发炎症，诱发食管癌。
油炸和熏制食物：油炸食物可能会产生多环芳烃、丙烯酰胺等多种致癌物，尽量要少吃，而熏制食物中苯并芘含量高，可能会诱发癌变。
霉变食物：霉变的食物中可能会产生黄曲霉毒素等致癌物，摄入这种物质可能会增加肝癌、肠癌、胃癌等癌症的风险。
酒精：研究发现，含酒精饮料是肝癌、喉癌、肠癌、口腔癌、乳腺癌、食管癌等癌症的危险因素之一。
腌制和加工肉类：腌制肉中的亚硝酸盐，进入人体后可能会变成亚硝酸胺，从而增加消化器官致癌风险。而经常食用加工肉，可能会增加N-硝基化合物、N-硝基化合物、杂环胺类等致癌物的摄入，因此要少吃这些食物。
三、科学家总结7条防癌建议，癌症风险显著降低
来自英国生物医学中心的一项研究发现，人们只要坚持七种健康的生活方式，能降低各类癌症的发生风险。
陕西省肿瘤医院中西医结合肿瘤内科副主任、主任医师袁彬也表示：每种癌症的致病因素不同，想要预防癌症，建议养成以下七种健康的生活习惯。
少吃红肉和加工肉，以降低食道癌和胃癌风险：国际癌症研究机构将红肉列为2A类致癌物，将加工肉列为一类致癌物。研究发现每天食用红肉超过100克，会增加17%的患癌风险。
多运动，以降低胃癌、肠癌、肺癌的发生风险：发表在《美国医学会杂志》上的一项研究指出，缺乏运动与乳腺癌、胃癌、肠癌、肺癌、前列腺癌等多种癌症有关。
保持健康体重，以降低肾癌、肝癌、胆囊癌的风险：国际癌症研究机构指出：肥胖或超重会增加13种以上癌症的发病率。肥胖的人群可能会有胰岛素抵抗，胰岛素水平长期很高，就可能刺激癌变。
多吃全谷物、蔬果和豆类，以降低消化系统癌症：全谷物、豆类等食物，含有优质蛋白质，果蔬种含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维。这些食物吃得太少，可能会影响新陈代谢，增加患癌风险。
少喝酒，以降低肝癌和食道癌风险：据统计，全世界每年有300万人死于过度饮酒，过度饮酒与肝癌、食管癌、胃癌等多种癌症有关。酒精需要经过肝脏的代谢，长期大量饮酒会增加肝脏负担，进而引发肝损伤，甚至诱发肝癌。
少吃高脂肪食品和快餐，以降低肾癌、前列腺癌、卵巢癌的风险：高脂肪饮食会刺激胆汁的分泌，胆汁可能会使肠道中某些厌氧菌生成石胆酸和脱氧胆酸等致癌物，增加患癌风险。
少喝甜饮料，以降低肝癌和胰腺癌风险：经常喝甜饮料，可能会刺激胰腺不断分泌胰岛素，甚至导致内脏脂肪堆积，胰脏和肝脏负担加重，进而就可能诱发胰腺癌和肝癌。
都说病从口入，不健康的饮食习惯确实会增加某些疾病的发生风险，因此平常要管住嘴，保证健康的生活习惯。预防癌症平常要远离一些致癌因素，以更好地降低患癌风险。
参考资料：
[1]《11种肿瘤与「吃」确切相关 ！新研究再次证实“癌从口入”》.生命时报.2021年10月13日
[2]《肠癌，多半是拖出来的》.苏州大学附属第一医院消化内科.2024年07月02日
[3]《世卫：近一半癌症可以预防！科学家总结7条防癌建议》.生命时报.2024年04月15日
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