2016年05月19日,山东省青岛市,经销野生海鱼的石东磊先生今早从渔民手中收购两条“巨鱼”,一条重量为305斤的巨型石斑鱼;另外一条重量为62斤的黄金鲅。
两条大鱼分别从东海和黄海捕获,被青岛渔民带回销售,成为海鲜市场的新鲜事,吸引了不少购物的市民纷纷围观拍照。
这两条大鱼一下成了市场的新宠,迎来很多市民的围观,拍照,等等。
它的名字有很多,比如龙趸,别名猪羔斑,为暖水性海洋底层鱼类,它呈长椭圆形,侧扁,口较大,鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点,为大型名贵食用鱼类。
石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。
龙趸是海洋中的一种名贵鱼类,它肉质美味,营养丰富,味道好于一般石斑鱼,能做多种海鲜佳肴,由于货源稀少、售价昂贵,有的甚至能卖到500元一斤。