时值春分，申城迎来三月暖阳。上海市供销合作总社于3月20日至3月23日，在徐汇创邑MIX举办2025“春意物语集欢购”上海供销市集促消费农产品展销活动，以12个省市特色农产品共绘春日消费图景。享有“天下第一鲜”美誉的宁海长街蛏子上海首发仪式今天举行，为沪上消费者带来东海之滨的舌尖盛宴。
长街蛏子，首发上海！
早上八点半，“宁海珍鲜·长街蛏子”新品首发上海仪式暨品牌推介会正式开启。“希望借此‘蛏子进城’活动，让更多上海市民体验舌尖上的宁海味道。”浙江省宁波市宁海县副县长杨周宏表示，近年来，宁海县大力推进长街蛏子从育苗、养殖、加工到销售全产业链发展，多次举办专场推荐活动，致力提高品牌声量。此次与上海市供销合作总社合作的展销活动，希望将宁海优质农产品广泛地推向上海市场，让更多上海的朋友体验舌尖上的宁海味道。
眼下正是长街蛏子新鲜上市的季节，据介绍，长街蛏子每年只有一季品味期，从2月初开始尝鲜，到3月中旬进入肥美期，持续到6月份，而清明前后的长街蛏子格外鲜嫩肥美。
现场，长街蛏子展台人头攒动，展位上放置着满满一大盘已经煮熟的蛏子，市民在品尝后纷纷称赞道，“鲜、嫩、滑，好吃的。”一旁的售卖区域，蛏子按35头—40头、25头—35头、25头以上从小到大三个规格分别进行售卖，其中市场销售的主力是中等个头规格，约占产量的70%左右。
“带泥的蛏子是不是沙子很多呀？”“买回去要怎么处理？是否还要吐沙？”想要购买的市民看到黑乎乎的蛏子犯难了，“其实是因为长街蛏子壳较薄，带泥运输更利于保护外壳。”现场工作人员耐心解释，买回去后只需要经过清水浸泡，待泥土软化后用清水冲洗干净。再在蛏子上撒两勺盐，轻颠几分钟，静置后用水冲洗就完成了吐沙处理。
宁海长街是有名的“中国蛏子之乡”，有着800多年的养蛏史，那里地处东海之滨的三门湾畔，水系丰富，海域广阔，滩涂以泥沙为主，还有淡水注入，得天独厚的生长环境成就了美味的长街蛏子。目前，长街蛏子养殖面积3万余亩，年产量超7000吨，全产业链产值约3.5亿元。长街蛏子先后获评国家“农产品地理标志”、国家“生态原产地产品保护”等荣誉。
“四季二十四节气”上海供销市集开启
2025年，上海市供销合作总社将以“四季二十四节气”为主线，用心打造贯穿全年的供销市集展销活动，让更多绿色、健康、实惠的农产品走进千家万户。此次“春分”节气主题的“春意物语集欢购”上海供销市集促消费农产品展销活动为2025年全年活动拉开帷幕。
现场不仅有嘉定番茄、宝山蔬菜、金山酱烧草鸭、奉贤草莓、松江大米等多种上海郊区本地特色农产品，也有浙江湖州牛肉、安徽黄山臭鳜鱼、山东煎饼、福建三明建莲等12个省市、24个特色展位，涵盖长三角及中西部地区的超300款全国各地供销农产精品集中亮相。
“本次展销既是时令美食的集中展示，更是乡村振兴成果的生动呈现。”活动相关负责人表示，接下去，市供销社将开展更多丰富多彩、形式多样的农产品展示展销和品牌推介活动，积极推进首发经济，举办首发首秀首展，让全国各地更多优质农产品面向上海市民，对接上海市场。
文/摄：许怡彬
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