春意渐浓，万物复苏。3月20日，走进罗山县定远乡高冲村的羊肚菌种植基地大棚，湿润的空气中弥漫着菌类特有的清香，只见一簇簇羊肚菌破土而出，撑起褐色“小伞”，长势喜人。工人们一手拿着小刀，一手轻轻扶着羊肚菌，小心翼翼地将其割下，放进筐内，继而分拣、搬运……整个大棚呈现出一片热火朝天的劳作景象。
“由于前期管护较好，今年长势不错，预计亩产量1000多斤，现在每天采摘100多斤！”据该基地负责人介绍，今年是第三年种植羊肚菌，目前已种植10余亩，“目前，羊肚菌鲜菇的价格每斤在80元左右，大部分烘干后再进行包装出售。这些羊肚菌将销往上海、广东等地，每年都供不应求。”由于人工种植栽培的羊肚菌具有种植周期短、经济效益好的优势，所以羊肚菌种植极具可观的市场价值。
“羊肚菌采收是个细心活、技巧活，破土而出的羊肚菌非常鲜嫩，稍有不慎，便可能碰断菇朵，我们都特别小心，而且要挑个头大、品相好的采。”村民张阿姨对家门口的这份工作很满意，她每天一大早就来到基地，拿着剪刀穿梭在菌垄间，采下鲜嫩肥厚的羊肚菌装入筐中，她告诉记者，在这里工作，离家近，既可以照顾家中老小，每天还有100多元的收入，很开心。
近年来，定远乡立足本地资源禀赋，积极调整农业产业结构，引进专业合作社和种植大户，结合村庄实际，大力发展羊肚菌种植、中草药种植等，拓宽增收渠道，铺就了“一村一品”的特色产业致富路，真正让群众“钱袋子”鼓起来，激发了乡村振兴新活力。（通讯员 李鹏程 顾娟）
