315的“保水剂”虾仁事件，引发了大家对食品安全的热议。
这种添加剂到底是合法还是有害？消费者又该如何保护自己的权益？
让我们一起来揭开这个事件背后的真相，了解更多关于食品安全的知识，保护好自己的肚子。
视频有点让人大跌眼镜，引起了大家广泛讨论也理所应该。
视频中，消费者在购买虾仁时发现了一种名为“保水剂”的添加剂，并质疑这种添加剂是否会对人体产生危害。
商家却一口咬定保水剂是合法的，不存在危害，甚至还扬言要起诉消费者。
原本只是一件平常的购物经历，却因为双方的争执让路人纷纷侧目，甚至有人用手机将这一幕拍下上传至网络。
视频的真实性无可考证，但我们却从中可以看到一个很大的问题，那就是消费者在面对食品安全问题时，缺乏足够的知识和判断能力。
就像在超市购买虾仁时，大部分消费者都不会主动去了解什么是“保水剂”，又是否会对身体产生危害。
甚至在得知“保水剂”存在危害后，也很难知道应该如何维权。
这就好比，一些人长期食用含有明矾的油条，却不知道其中可能隐藏着什么危害，更别提维权了。
在面对食品安全问题时，消费者一定要提高警惕，多了解一些食品安全方面的知识，这样才能有效维护自己的权益。
建议大家在购买日常生活用品时尽量选择大超市、大商场，避免去小超市、小摊贩购买，以减少风险。
而对于商家来说，如果你的产品真的安全，就请拿出证据让消费者信服，而不是强词夺理、以威胁恐吓来掩盖事实真相。
执法部门也应该多去市场、超市巡查，一旦发现违法行为就应该毫不留情地予以查处，让不法商家付出代价。
引入科技手段加强监管
说到这里，就不得不提到东方大国的食品安全法了。
根据《中华人民共和国食品安全法》第四章第六十三条规定：国家建立食品安全标准体系，食品安全标准应当符合科学发展要求和人民生活需要。
可见，我国早就规定了国家应当建立食品安全标准体系，但实际情况却并非如此，东方大国的食品安全标准还存在很多漏洞。
比如：我国对于自制食品的监管缺失，这导致一些不法商家在自制食品中添加非法添加剂，却无人问津。
再比如：我国对于进口食品的监管松懈，一些进口食品中可能会含有一些东方大国禁止使用的添加剂。
这些都是食品安全标准体系存在的问题，而解决这些问题就需要引入科技手段，加强对食品安全的监管。
科技手段可以有效提高监管效率，还能提高检测精度，让不法商家无处遁形。
举个例子：国外就研发出一种叫做“电子鼻”的高科技设备，用于检测食物中是否含有非法添加剂。
这个设备能够模拟人类嗅觉，通过识别不同分子散发出的气味来判断食物是否含有非法添加剂。
电子鼻还能够通过不断学习来提高自己的识别能力，从而做到对非法添加剂的精准打击。
但“电子鼻”也不是万能的，因为它无法区分不同分子散发出来的气味，容易出现误判，导致一些本来安全的食物被判定为含有非法添加剂。
但这并不妨碍我们去研发更先进的检测手段，让公众的饮食安全更有保障。
“保水剂”虾仁
据了解，这种“保水剂”其实就是磷酸盐，它是食物中常见的一种添加剂，在很多合法使用的食品中都有出现，比如火锅底料、腌制品等。
但是商家却利用磷酸盐可以增加虾仁重量的特点，将其注射到虾仁中，以此来增加虾仁的重量，从而达到牟利的目的。
根据网络上流传的一份检测报告显示，一些被检测出注射了“保水剂”的虾仁中，磷酸盐的含量竟然高达2.5%！
而根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，食物中磷酸盐最高只能使用0.5%！
也就是说，这些被注射过“保水剂”的虾仁中，磷酸盐的含量已经超过了国家标准5倍之多！
如果长期食用这种虾仁，就会摄入过量磷酸盐，从而影响身体健康，比如增加肾脏负担、引发高血压等问题，更严重的话甚至可能导致骨质疏松、智力减退等危害！
并且，长期摄入过量磷酸盐，还可能会导致心血管疾病、肾脏疾病等严重疾病，所以消费者一定要警惕“保水剂”虾仁。
对于这种情况，东方大国法律也明确规定：注射“保水剂”的虾仁属于违法行为，一旦发现，就应该没收其违法所得，并处以罚款。
但是为什么还有那么多商家铤而走险呢？
很大一部分原因就是，我国对于这些违法行为打击力度不够大，一旦被查处，大部分商家只是关停整顿，很少会有真正承担法律责任的商家，所以他们才敢如此肆无忌惮！
那么，怎样才能让这些不法商家付出代价呢？
东方大国执法部门要加大查处力度，对违法商家该罚款就罚款，该关停就关停，不要让他们有任何侥幸心理。
对于那些违法所得也要没收，不管他们多有背景、多有实力，都不能手下留情，让他们明白法网恢恢疏而不漏，我们的法律绝对不容侵犯！
明矾油条
说到违法添加剂，就不得不提到明矾了。
在很多地方，为了让油条更加松脆、好吃，一些商贩会在油条中加入一种叫做明矾的添加剂。
这种添加剂在食用盐、豆腐等合法使用，但在油条中的使用却并不合法，因为油条属于糕点类食物，并不允许添加明矾。
那么为什么还会有商贩铤而走险呢？
明矾确实能够让油条更加松脆可口，并且比起其他合法使用的添加剂，价格便宜，是一种很划算的选择。
虽然明矾不允许加入油条，但因为明矾并不是完全禁用，所以即使被查处也不会承担太大的责任，再加上打击力度不够，所以很多商贩才敢明目张胆地加入明矾。
明矾油条其实是一个非常严重的问题，因为它可能会对人的身体产生严重影响，如果长期食用含有明矾的油条，就可能导致痴呆和其他健康问题。
明矾会影响人的记忆力、智力，如果长期食用，就可能导致重度记忆力下降、丧失判断力等，从而影响生活工作，甚至可能导致痴呆等严重后果！
但是对这些违法行为的打击力度却很少，很多商贩只需要交一点罚款，就可以继续生产含有明矿的油条，让消费者承担后果！
完善法规和标准
面对如此严重的食品安全问题，法律法规和标准也早已出台，比如《中华人民共和国食品安全法》就明确规定：任何单位和个人不得生产、销售不符合食品安全标准的食品，不得在食品中添加任何危害人体健康的物质，也不得使用任何超过规定限量或者可能危害人体健康的物质！
并且，《中华人民共和国食品安全法》第七章还规定：对生产、销售不符合食品安全标准的违法行为，处以货值金额的一倍以上五倍以下罚款。
如果情节严重，可以直接吊销营业执照；造成严重后果的，可以追究刑事责任！
但是就是这样一部保护消费者权益的法律，却因为执法部门的不作为，让很多商贩钻了空子！
所以要想根治东方大国现在的食品安全问题，就必须完善法律法规和标准，让那些不法分子无处遁形！
现在网络购物已经成为一种潮流趋势，所以《电子商务法》也应当加快立法进程，对网络销售的不合格产品加强监管力度，让消费者可以放心购物！
并且，东方大国应该加大对食品生产企业资质审核力度，让不合格企业无处藏身，让每一位消费者都能吃得安心、放心、舒心！
提高公众认知
除了完善法律法规和标准外，提高公众对食品安全问题的认知，也是非常重要的一点。
现在很多人都认为“315晚会”曝光了假冒伪劣产品后，商家就会收敛一些，但是现实却并非如此，因为每年的315晚会之后，总还是会有人铤而走险，继续生产假冒伪劣产品。
这也说明“315晚会”的作用有限，只是在短时间内给消费者提供一些曝光的信息，并不能长久地保护消费者权益！
那么我们该如何保护自己呢？
每一位消费者都应该增强自身对于食品安全问题的认知，多了解哪些添加剂是合法使用、哪些是不合法使用，以及如何辨别这些添加剂是否存在危害。这样才能更好地维护自己的权益！
我们也要积极参与到讨论和质疑食品安全问题中去。面对商家的不合理要求，我们应该坚决说不，并要求他们拿出证据证明其产品安全！
还有，我国也应该加强对消费者权益日活动内容和形式上的创新，让消费者真正参与其中，而不是让315晚会成为一个走过场活动！
我们呼吁设立一个“民生365”栏目，让消费者随时随地都能关注现在面临的各种民生问题！
食品安全问题关乎每一个人的健康，大家在购买食品时一定要提高警惕，了解相关知识，保护好自己的权益。
你觉得怎样才能更好地维护食品安全？欢迎在评论区分享你的看法，也别忘了点赞支持！
