“倒春寒一来,是不是应该吃点暖乎乎的?”
“那必是羊蝎子了~”
今年的倒春寒真刺激,北京气温一夜跌至零度,还下了大雪!冷得好多人瑟瑟发抖,要来一口热乎的。都2025年了,重口的火锅是真的吃腻了,就该来一锅美味营养的老汤羊肉火锅,美味营养,味道香而厚。
看同事朋友圈发的羊蝎子锅,热气腾腾,加几块豆腐吸满汤汁,太馋人了!
@实拍
先啃脊骨吃肉再涮菜,吃出微微冒汗,倒春寒的不适体感全都发出去,那叫一个爽!
很多人喜欢的羊蝎子到底有多好吃呢? 今儿我们就来瞧一瞧~
“羊蝎子”是羊身上的一部分,原名叫“羊大梁”。地道的羊蝎子锅,传说源于一位康熙年间的蒙古王爷。
他偶然发现炖的羊脊骨鲜香异常,品尝后顿觉鲜美。又因羊脊骨形状酷似蝎子,就以“羊蝎子”命名并传到了民间,并风靡至今。
要做好一顿羊蝎子可不简单,同事们跟着美食博主做,从处理羊蝎子—焯水去血沫—加葱姜蔬菜熬煮老汤—再炖煮,两个人都花了整整4个小时才吃上,太麻烦了!
去外面吃饭店价贵,人均90+,锅里没几块羊蝎子都是配菜,再点两盘涮菜,没有2、300元可下不来!
而且近来315曝光的“别桌剩菜二次回收再加工上桌”,实在是看吐了,好怕吃到是上一桌人吃剩下的!
如果现在有一袋新鲜制作的羊蝎子,分量十足,无需花数小时熬制,只需要煮一锅米饭,开一袋羊蝎子倒锅中,加水开火加热3-4分钟即可美味上桌,喝汤吃肉,鲜嫩美味,好吃难忘。
而且价格不贵,这么大份量一包,满满带肉的羊蝎子,只要30多元,去饭店吃一顿的钱都能买5、6份,大家心不心动!
好吃不贵的羊蝎子火锅这就来了!
汇柒鲜·羊蝎子火锅
1.15kg超大包
整整3大盒 只要99.9元!
全场任买两份,都立减10元!
@实拍
你没看错,同事手里这超多沉甸甸的三大盒,总共只要99.9元!还是带骨髓带肉的内蒙羊蝎子!
看同事实拍的肉量
相当于一大袋只要33.3元啊,价格太疯狂了!
精选4~6个月内蒙羔羊 肉质细腻鲜嫩不膻
用料超干净,不添加防腐剂
戳图购买
先给大家看配料表,真的是太干净了,就是“家常调味料+肉”,防腐剂、增稠剂都不额外添加!像是咱们自家厨房做出来的一样,大人小孩老人放心吃!
@实拍
汇柒鲜精选自家牧场的内蒙羊,肥美滋补,加上他家多年的做羊厨艺!让这口羊肉丝毫没有膻味~
特别值得一提的是,羊蝎子里还会有骨髓!
部分廉价的羊蝎子火锅,用的是冷冻多年的“僵尸肉”,怕被人发现不新鲜,都不敢带骨髓的,可我们用鲜羔羊制作,骨髓饱满,用筷子挑出呲溜一声滑进口舌里,味道可鲜美了!
不少人都忽略了这部分的精华,也没发现小作坊商家的这个问题,没吃到过真的很可惜。所以大家一定要来看看汇柒鲜的羊蝎子火锅:
3大盒只要99.9+配料干净+鲜小羔羊+含饱满骨髓。
实拍看饱满的羊骨髓,呲溜一口香迷糊了!
@实拍
看同事手上这沉甸甸的三大盒,到手近3.5kg,只要99.9元,肉质还好我做梦都要笑醒,这划算哭了!
@实拍
肉鲜汤醇 自己在家随便吃
便宜省钱还新鲜!
汇柒鲜羊蝎子火锅,那真是熬到时候了,肉里全入味了!啃一口脊骨肉,入口鲜而不膻,口味鲜美,它的汤熬到时候了,又浓又醇香!
@实拍
入味的羊蝎子色泽诱人,没入翻滚的金红之中,沸腾的奶白汤勾引着你的味蕾,升腾的雾气映衬着友人的笑颜。
羊肉在嘴里翻转滚动,环顾四周人们都红着脸,眼里是欢乐与舒心,羊蝎子火锅,像是具有了神奇魔力,在倒春寒这“乍暖还寒”时,享受这一把暖身暖心的美味,感觉身上的毛孔发散着微微热气,身体里透着舒服。
不多说,来嗦一口!
喝汤+吃肉+吸髓一步到位,真是老少皆宜,全身吃完热乎乎的好舒服!
大家一起吃羊蝎子,还可以涮火锅!先吃肉,然后用原汤涮菜,想吃啥都能涮!下班就能用它做快手餐!炖一锅,准备点涮菜, 咱5分钟就开饭!
想把羊蝎子做好,那可不简单,说“一家一个秘方”真不夸张!
汇柒鲜用10+种香料,将羊蝎子先炒后焖,让肉里缓慢入味,随后用秘方的高汤熬制工艺,把这口羊肉做得毫无膻味,软烂适中,连嘴叼怕膻的人,吃一口都举起大拇指。
“真香!”
羊蝎子的“软烂适中”,那特讲究工艺,肉嫩皮软有嚼劲,过软过硬都不成!
而汇柒鲜就做到了,看这块肉,Q弹和肉香感已迎面袭来,嘴巴里已经开始疯狂分泌口水了!
精选内蒙羊 大企业好口碑
肉好新鲜才好吃
羊蝎子肉质够厚,非常滑嫩,吃起来非常过瘾,而这与汇柒鲜精选的好羊肉是分不开的!
汇柒鲜从源头到食材、严格把控品质,只为咱们吃的安全!
咱就放心买,安心吃!
汇柒鲜选自位于内蒙古天然牧场的草饲散养羊,无育肥,无饲料,喝山泉水,是牧场的“草饲溜达羊”。
@商家实拍
为了保证肉质,汇柒鲜选用了4-6个月的好羔羊,这个月份的小羔羊,和老羊比起来,肉质细腻、口感饱满,肉香浓郁,当你咬下一口便能立刻感觉到不同。
@商家实拍
不止要鲜嫩,想要羊肉不膻,育羊也很重要。
汇柒鲜的饲养方法就是——跑膘,也就是边走边吃草,选用更高成本的草饲,而不是低廉的集中饲料喂养。
在放养地里,菊科类碱性牧草很多,多达近100种,天然的水也是偏碱性的,当羊吃草会产生鞣酸,牧草和水会帮助中和,减去草地羊的腥膻味。
@商家实拍
我们处理依照一刀断三管(气管,血管,喉管),吊宰排血的方式,专业排酸,保持羔羊肉的好品质!
我们爱美食的同事回家试吃,在锅里热一下,风味依旧,骨肉相连,肉质香嫩,香而不腻!
一锅多吃,还能涮菜 吃得过瘾
几分钟就出锅 厨房小白也能做
汇柒鲜的羊蝎子火锅特别简单易操作,开袋即食:0基础的厨房小白也可以方便烹饪,几分钟就能出锅!
1.打开包装盒取出熟食
2.将铝箔袋的内容物倒入锅中,加热3-5分钟煮开即可食用
3.原汤还可根据自己的喜好涮食各种蔬菜等等
吃法一:先吃再涮!
大家可以先吃脊骨,请放肆的啃咬和趴拉下骨头周围的鲜嫩的贴骨肉,随后找骨髓,用筷子一顶,呲溜一大口吃到爽!
汇柒鲜烹饪后是可以“肉滑脱骨”的,小孩和老人也能吃得动。
这份羊蝎子火锅还可以涮火锅,原汤香浓,想吃啥涮啥!
吃完肉的原汤里放入想吃的菜品或下一碗小面,味道更好,更满足!
开始加入潮汕牛肉丸、吸汤汁的冻豆腐、宽粉……各种火锅配菜,爱吃啥加啥!
咕嘟咕嘟10分钟,就能吃起来了。一定一点要配米饭、或配面条,浇一勺汤汁,吃上一口,香迷糊了!
吃法二:炖!
羊蝎子火锅可以做炖菜、烩菜,像爱吃广式口味的朋友,配了白萝卜、腐竹,按照广式柱侯牛腩的吃法来一锅,滋味无穷!
烩菜党们,加点白菜、豆腐、或是自己爱吃的玉米、西蓝花等,煮开时放点饼子闷出锅,淋一点蒜汁,香迷糊了!
同事实拍,炖的豆腐和白萝卜,小火慢炖,汤汁都煮进去了,就着酥饼来一口,太香了!
@实拍
羊蝎子味美不膻,炖肉特别有滋味,吃起来回味无穷!
汇柒鲜这一盒羊蝎子火锅可是足足有近1.15kg的真材实料,超大超重一盒,同事拿手里都惊呼划算!
市面上一些羊蝎子产品,为了省成本,会故意“多加汤水压重量”、或是骨头上没有什么肉,实在太气愤了!
而汇柒鲜承诺每一盒固形物不低于550g,脊骨上带肉,肉块厚实,不玩文字游戏,给你足足的分量,肉食爱好者们狂喜!!
看一袋倒出来多少肉!
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实拍看这大份量的带肉羊蝎子
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精心配料,诱人美味,好吃不忘!
高温杀菌,真空包装,密封锁鲜!
汇柒鲜的羊蝎子火锅,都是新鲜熬制后,高温杀菌+真空锁鲜包装,配料表更是干净,不额外添加任何防腐剂、增稠剂、增香剂等“科技狠活”!
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标准化生产车间,层层检验检疫,品质优、从源头到食材、严格把控,只为消费者的安全!
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放上严格的检测报告(部分)
让大家吃得健康,吃得放心!
铝箔袋真空隔水隔氧,比廉价的塑料袋更放心,哪怕是常温存放都可以放近8个月。
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而且特别惊喜的是,生产日期都是近期刚制作的,大家可以趁活动多囤几盒,今年慢慢吃!
【大份量】超大份量,超1.1斤固形物!
【够美味】羊蝎子肉质够厚,非常嫩滑,吃起来非常过瘾!
【够方便】加热几分钟就可直接食用,更可随心涮菜配菜!
【草饲羊】精选4-6个月的草饲散养的羔羊!不育肥!吃得好!羊不膻!专业排酸!
【够严格】标准化生产车间,层层检验检疫,从源头到食材、严格把控,只为消费者的安全
在饭店吃一顿羊蝎子火锅,再点些配菜都要2、300元,自己在家做,花几个小时熬煮费时费力。
今天我们整整3大盒,只要99.9元!
每盒近1.15kg超大分量,到手近3.5kg,算下来一盒只要30+元,肉质还嫩,我做梦都要笑醒,这划算哭了!
汇柒鲜·羊蝎子火锅
精选4~6个月内蒙羔羊 肉质细腻鲜嫩不膻
用料超干净,不添加防腐剂
1.15kg超大包
整整3大盒 只要99.9元!
全场任买两份,都立减10元!
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汇柒鲜·筋头巴脑火锅
爱吃牛肉的朋友们来来来,咱们还为大家准备了经典的——
汇柒鲜筋头巴脑火锅!
加热即食,春日滋补好物!
和饭店里的筋头巴脑相比,汇柒鲜不论是品质还是口感都丝毫不输,而且足不出户,不用饭店久等排长队,5分钟即刻能吃到这一口美味。
看看这一锅带筋的肉,是多少精肉都比不上的好滋味!
牛腩、牛蹄筋、牛板筋……多种肉肉汇聚一堂,一口气吃到过瘾!
汇柒鲜选用十余种传统调味料调味,近12小时牛骨熬制高汤,再用近6小时精心卤制而成,这一锅汤底浓郁鲜香,肉质软嫩Q弹,超过瘾!
肉中带筋,入口软糯筋不硬,越嚼越香,Q弹爽口肌肉纤维细腻,每一口都回味无穷!
经过长时间炖煮后的筋头巴脑,肉脂油而不腻,香而不柴,带筋的肉沾染了浓郁的汤汁后,香气翻倍!
炖好的筋头巴脑筋软肉酥,再搭配米饭、面条、烧饼,想怎么配都行!
1袋的分量很足,倒在盘子里像小山一样堆起!今天我们也带来了超震撼的价格!
89.9元3大袋!
全场任买2款 立减10元!
每一包都是满满的诚意!大份量大包装+肉筋+汤+调料,都很足!
可以买一份羊蝎子+一份筋头巴脑,也可以买2份筋头巴脑,随意组合,都能减10元!
汇柒鲜·筋头巴脑火锅
老汤熬制 肉酥筋软
用料超干净,不添加防腐剂
整整3大盒 只要89.9元!
全场任买两份,都立减10元!
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End
本期科学选品官|雪
策划编辑|喵先森
内容审核|果壳法务审核团
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