前言
如今生活质量上来了，市面上各种好看的锅具层出不穷，但是铁锅也依然是大家的心头好，做出来的饭有独特的“烟火气”。
然而，“毒铁锅”曾不止一次被爆出过问题，它本身的有毒物质，在经过高温烹饪后，做成的食物附着毒性，如果长期食用，会对人体造成损害。
“毒铁锅”到底有多毒呢？为何屡次被爆，却还是屡禁不止？
“毒铁锅” 从何而来
铁锅可以说，对于我们大家并不陌生，几乎是能说家家户户的必备，如今市面上的不同类型的锅具层出不穷，像是不锈钢锅或者是那种不粘锅，但是铁锅也同样了是大家的心头好。
只因为铁锅做出来的饭，更好吃一点，也都是我们大家说的“锅气”，但是也不是所有的铁锅都是安全的，符合标准的。
毕竟我们只是一个普通的消费者，没有所谓的一堆专业知识，以为自己买的就是一口普通的铁锅，但实际上，很有可能就是隐藏在厨房的一枚“定时炸弹”！
毒铁锅的危害程度，超乎我们的想象，可恨在，我们几乎与普通的看不出啥区别，无形之中，危害我们的健康。
那些看似平常的铁锅，竟可能是由废弃化工桶摇身一变而来，铁锅顾名思义也就是用铁做成的，而这些化工桶的“前世”可不简单。
正常我们使用了铁锅，一般都是采用了优质生铁，这种因为成本价在这放了，再加上人工技术等等，整体的价格下来，通常也就在百元左右。
但是这些毒铁锅的原材料，可是用的那些废弃化工桶，谁知道之前装的是不是什么有毒的化学品？
一般来说，这种化工类的废桶，都应该按照严格的规定，进行销毁处理的，特别是那些之前放过剧毒等危险的化学物质，更是被严禁流入市场再次利用了！
但是，在利益的驱使下，根本断绝不了一些黑心商家牟利了心，全然不顾法律和道德的约束，将这些本应被妥善处理的废桶用于铁锅的制作。
而这种方式，早在11年都已经被央视曝光，当时记者以身入局，探查到江西的一家铁锅作坊，也彻底曝光了这背后的一系列黑心作坊！
在黑心作坊里，堆满了密密麻麻的铁锅胚子，而这些胚子的来源，竟是那些贴着骷髅标志的化工废桶。
化工废桶被拆开弄平整，变成一块块铁皮，随后，为了“消灭”装过有害物质的气味，会将这些铁皮被扔进盛满硫酸、盐酸的池子里浸泡，以此来去除表面的漆料和气味。
再经过酸浸泡过后，铁皮再由高温加热，经过捶打，逐渐成型为铁锅的模样，经过这样简单的加工，一个化工废桶就摇身一变，成了我们厨房中的铁锅。
使用这种废料，所划下来的生产成本，自然很低，据悉，一个化工废桶的价格在四十元，而一个废桶，做出来的铁锅至少有十个！
也不乏一些商家主打“贵铁锅”来销售，即便是走量，那一口就按20块钱来算，就能净赚160，这中间的利润可不简单！
这也是为啥会有些人，想方设法的走弯路，只要能挣钱，消费者的健康安全压根不是他们考虑了范围，道德这在他们身上都更别说了。
毒铁锅的危害
“毒铁锅” 的危害可绝不是危言耸听，由于内部残留着各种有毒化学物质，再加上重金属元素超标，而我们都知道，经过高温，重金属元素也是最高的时候，而且不可避免。
短时间内可能看不出来，但长此以往，随着摄入量的不断增加，这些重金属会在我们体内不断积蓄，就像一颗定时炸弹，随时可能引爆健康危机。
一旦重金属在体内达到一定浓度，就会引发重金属中毒，别以为经过酸洗，这些 “毒铁锅” 就能变得干干净净、无毒无害。
事实上，那些残留在废桶上的化学物质，就像一个个顽固的 “小恶魔”，紧紧地附着在铁锅中，难以被彻底清除。
一旦中招，首先遭殃的便是我们的脏器，肝脏、肾脏等重要器官的正常功能会受到严重干扰，导致代谢紊乱、排毒不畅，进而引发一系列健康问题 。
曾经有一位李婆婆，因为贪小便宜，在街边了小摊上买了一口铁锅，当时她的儿媳妇怀有身孕，李婆婆用这口铁锅做饭，大鱼大肉地伺候着儿媳妇。
可时间一长，儿媳妇就感到头疼、恶心，家里人还以为这是孕期的正常反应，直到李婆婆本人也出现了这种症状，全家才意识到事情不对劲。
然后去医院做了检查之后，才知道是因为重金属中毒，毫无疑问，都是那口看起来其貌不扬了铁锅造成了，令人可惜的是，肚子里的孩子最终还是没能保住。
这样的案例并非个例，还有很多因为贪图便宜，而被“毒铁锅”找上来，而央视更是多次曝光，可见这些哪怕是在被爆之后，仍然无法有效的从根源上断绝，仍然存在某些黑心商家为了牟利而不择手段！
屡禁不止的背后
尽管 “毒铁锅” 的危害如此之大，被曝光也不是一次两次了，可它却依旧在市场上屡见不鲜，这背后的原因值得我们深思。
有些部分消费者，尤其是那些老年朋友，节俭已经成为了他们生活的一部分，在购买铁锅时，他们往往更注重价格，而忽视了产品的质量和安全 。
而那些不良商家正是抓住了这部分消费者的心理，将 “毒铁锅” 以低价出售，吸引他们购买，这些老年朋友可能并不了解 “毒铁锅” 的危害，也缺乏对产品安全知识的了解，很容易就被商家的低价策略所迷惑 。
另一种最容易上当受骗的方式，就是通过电商平台了，经常能看到电商平台，同样的商品但是价格却相差很大，尤其是那些直播间做那种宣传，什么破价，机不可失失不再来，这种噱头最容易吸引那些消费者。
但是最根本的还在于源头，消费者并没有长了一双火眼金睛，会辨认出任何有害的东西，最应该从根源断绝！
社会商业道德建设的滞后也是 “毒铁锅” 屡禁不止的一个重要原因，在市场经济的大环境下，一些企业和商家只追求经济利益，而忽视了商业道德和社会责任，诚信经营的理念并没有深入人心，一些商家为了赚钱可以不择手段，这种不良的商业氛围，也为 “毒铁锅” 的滋生提供了土壤。
在这里，教大家一个简单的初步判断方法，那就是干烧铁锅，正常情况下，当我们把一口合格的铁锅烧至发红时，它不会散发出任何异味，因为它的材质纯净，不含有害物质。
但 “毒铁锅” 就不一样了，内部残留着有毒化学物质，在干烧过程中，这些物质受热挥发，会散发出刺鼻的异味，让你一闻便知这锅有问题。
另外就是正常的铁锅重量会更重一点，毕竟是真材实料，但是那些后加工的，都会相对的分量轻一点。
对广大消费者说
“毒铁锅” 的问题，绝不是一个小问题，它关乎着我们每个人的健康，关乎着每一个家庭的幸福 ，了解了 “毒铁锅” 的来源，我们深知其背后是黑心作坊的唯利是图，知晓了它的危害，我们更能体会到健康安全受到威胁的恐惧，掌握了辨别方法，我们便有了保护自己的有力武器。
如果你家中有疑似 “毒铁锅”，请不要再犹豫，赶紧扔掉！不要让一时的侥幸心理，给家人的健康埋下隐患，在购买铁锅时，一定要选择正规渠道，认准有质量保障的品牌和产品，多花一点钱，买的是安心，买的是健康！
信息源：央视曝光：化工废桶“变身”铁锅，重金属超标，如何鉴别毒铁锅？
信息源：义务彻查铁锅生产企业 关停化工废桶制锅作坊 2011-04-27
