家人们,“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,说的就是咱湖北这荆楚大地、千湖之省!那大名鼎鼎的黄鹤楼,多少人梦中打卡地,就稳稳扎根在咱湖北,一提起就超有排面!
不过,湖北人最能 “吹” 的,还得是咱深厚的酒文化。别的不说,就那 “早酒文化”,在湖北那是到处都能瞧见,荆江地区更是把这文化氛围拉满!
每天早上,路边小餐馆就像被酒神 “召唤” 了一样,全是喝早酒的人。从大爷大妈到年轻小伙,从单人小酌到一群人唠嗑畅饮,一喝就是好几个小时,喝得那叫一个开心,嘴里还不停地喊着 “过瘾”!
湖北人不仅酒量 “抗打”,挑酒的本事更是一流。眼瞅着春节就快到了,家家户户都忙着囤好酒当年货。来来来,我给大家扒一扒,这几款酒可是大家年货清单里的 “常客”,正在挑年货的你可一定得瞧瞧!
01白云边酒
先来说说这白云边,堪称湖北白酒界的 “带头大哥”,在兼香型白酒领域那是独占鳌头,和安徽口子窖并称 “兼香型双子星”,这名号一亮出来,就知道它的实力不容小觑。
人家那口感,醇厚又协调,香气丰富得很,一口下去,多种风味在舌尖上 “开派对”,把兼香的魅力展现得淋漓尽致。据说在很多重要酒局上,白云边一出场,气氛瞬间就被点燃,大家都知道,好酒来了,得细品慢酌。
02劲牌酒
再瞧劲牌,那可是手握劲酒和毛铺两张 “王炸”。虽说咱不提 “保健” 俩字儿,但它在酒界创新的玩法可是独树一帜。几十年间,凭借独特的配方和工艺,吸引了无数酒友。
劲酒主打小酌怡情,口感绵柔,初尝有点甜丝丝的,后劲却带着恰到好处的辛辣,让人一杯接一杯。毛铺呢,在风味融合上更是下足了功夫,把不同的酒香巧妙地交织在一起,给味蕾来一场奇妙之旅。
03稻花香酒
稻花香,这名字听起来就透着股子丰收的喜悦劲儿。它正一门心思打造馫香型,高端品牌清样更是备受酒友追捧。我个人觉着,稻花香的魅力在于它的不断进取,不满足于传统香型,勇于探索新口味。
稻花香酒包装精美,酒液入喉,香气层层散开,口感醇厚悠长,在高端酒局上,妥妥地能撑起场面,彰显品味。
04黄鹤楼酒
黄鹤楼,这可是湖北白酒的 “老字号”,还是唯一的 “十七大名酒”,遥想当年,与汾酒齐名,“南楼北汾” 的美誉传遍四方。它承载着厚重的历史文化底蕴,酒液纯净透明,清香型白酒的特点被发挥到极致,入口绵,落口甜,一清到底,仿佛带着岁月的韵味,每一口都能品出历史的沉淀。
05一品石花酒
一品石花酒口感独特,酒液入口醇厚绵柔,全无辛辣刺激感,如丝绸般顺滑地滑过舌尖,带来温润触感。在口腔中散开时,能明显感受到丰富的层次感,咽下后,余味悠长,令人沉醉。
其香气复合且迷人,窖香浓郁,又交织着淡淡的粮香与陈香,这是经长时间发酵和陈酿才形成的独特气息,一开瓶,那股独特香气便扑鼻而来,辨识度极高。
原料选取上,一品石花酒极为讲究。精选高淀粉含量的优质高粱,为发酵提供充足糖分,是醇厚酒液的根基。搭配大麦和豌豆制曲,大麦赋予独特香气,豌豆让口感更醇厚。水源采用当地优质双泉井水,富含矿物质与微量元素,使酿出的酒纯净爽口。
酿造工艺凝聚着匠人的智慧与心血。以高粱为主要糁料、大麦豌豆为制曲主料,采用地缸深池发酵、地窖低温贮存等规范技术,经不断摸索,确定贮藏期对酒质感、口感和营养的关键影响,保证并提升了酒的品质 。
以上几款酒,相信作为湖北人的你一定不陌生,不过萝卜白菜各有所爱,根据小编的推荐,快去超市选购吧!