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每年315，总有食品商家暴雷。
回收顾客吃过的剩菜再销售、用拖地水煮饭、老鼠头被当做食材...
更过分的是，有的品牌甚至被曝光多次，仍然出现食品安全问题。
看过这些曾被315点名的食品黑名单，真是让人害怕。
梅菜扣肉
食品安全在每年的315晚会上，一直是消费者关注的重点。
可随着近几年媒体的曝光，大家对于食品安全的标准一降再降。
要说去年最大的王炸食品，就是梅菜扣肉了。
近些年来，预制菜行业非常火爆，因此梅菜扣肉成了顶流。
而315的一则报道，揭开了梅菜扣肉的真面目。
里面的肉竟然是3元一斤的劣质糟头肉。
但可怕的是，3元的糟头肉还划分区域。
糟头肉里面有淋巴结、脂肪瘤、甲状腺等，
厂家为了保证分量和外观，淋巴结、甲状腺等不会被剔除。
而梅菜扣肉的生产场景更是触目惊心。
大量的冷冻糟头肉就被随意丢在园区，有的甚至直接暴露在室外。
运送糟头肉的工具，也没有任何消毒的措施。
腥臭味、污水横流，已经不足以形容生产环境的差了。
尤其是其中一家生产厂家，之前就被相关部门处罚过。
结果又出现了问题。
而长期食用这些食材，会严重影响身体健康。
也难怪网友们会说自己活到现在不容易了。
如果说梅菜扣肉，只是部分爱吃肉的人心碎了。
那淀粉肠的曝光，绝对是让不少年龄阶层的消费者全心碎了。
加肉的淀粉肠
在街头随处可见的淀粉肠地摊，深受儿童和打工人的喜爱。
价格便宜、味道又好吃，很多都会来上一根。
当知道淀粉肠塌房的时候，大家还说它不是肉，只是淀粉怎么有塌房的机会。
结果，315曝光之后发现，还是消费者们太天真了！
淀粉肠里放的不是淀粉，竟然放的是肉。
而这些肉的种类，一般是鸡肉、鸡骨泥、鸭肉等。
剩下的就是淀粉。
而出售这些食材的，在电商平台上，大部分是宠物食品的商家。
商家表示，这些东西不建议人吃。
专家表示：这种用鸡脖泥、鸡骨泥代替肉的行为，本质上是掺假和以次充好。
可问题是，在食用的时候，消费者根本分辨不出来，到底是什么肉。
至于淀粉肠味道那么好吃，是因为加了香精。
这么一看，淀粉肠里最安全的恐怕就是这点香精了...
和糟头肉一样，骨泥长期食用也会损害身体健康。
并且几乎没有营养价值，家长还是要多多警惕。
土坑酸菜
酸菜塌房的时候，方便面企业、连锁餐饮企业也跟着塌房。
号称老坛工艺的酸菜，是在土坑里腌制的。
而在央视的镜头下，这个制作方式，实在是让人不敢苟同。
当这些酸菜被公司收购之后，公司只管收，并不管对卫生进行检测。
有的公司负责人还表示，他们生产的是酸菜，里面的防腐剂是严重超标的。
而公司不仅供应国内，国外也远销10多个国家。
事发之后，康师傅受到的伤害，恐怕是方便面这一行最多的。
尽管康师傅第一时间表态处理，也让不少消费者感到膈应。
在选择方便面口味的时候，会下意识的避免这个品牌。
严重超标的添加剂、大量的细菌等，对人体的伤害同样不可忽视。
不过最让人难以接受的，恐怕就是下面这个产品了。
火锅暴雷
2018年，一家火锅加盟店被曝光了不少问题。
像顾客食用过得老油再重新使用、酸肉是用猪血给上色变得好看的；
门店的餐具是和拖把放在一起洗的....
事发之后，相关部门第一时间进行了查封。
2020年，曝光的“地沟油”事件，再次让火锅登上了热搜。
如果不是媒体的报道，恐怕大家都不知道这是什么东西。
涉事门店曾在一年制作2吨的地沟油。
然后再进行操作后，重新做成火锅底料，卖给顾客。
事实上，地沟油在火锅行业多次爆雷。
这次又被曝出来后，品牌立马对外发布了道歉声明。
结果第二年，又被曝出了食品卫生问题。
烂掉的土豆发芽以后，将发芽部分掐掉，继续上给顾客使用；
门店里的制冰机，不用专属清洗工具清洗，反而用扫帚来清洗。
登上热搜之后，官方再次发布致歉信息。
紧接着，它再次暴雷了。
这次是直接被官方点名，因为餐具的消毒不到位，被要求整改。
结果这家店倒是整顿了，但不到2年再次暴雷。
这次不再是餐具的问题了，反而是食材出现了问题。
黄焖鸡前脚被曝回收顾客吃剩的饭菜，紧接着火锅店就被曝光了。
唯一不同的恐怕是，黄焖鸡是实打实的吃剩。
而火锅店则是将顾客没有涮的菜品，给拿回来了。
剩下半盘的海带芽，重新一装就是一盘完整的。
招牌鸭血，也是有剩余的就被拿回来。
而卫生问题更是吓人。
门口放置的桶，谁也分不清是洗拖把的，还是洗菜的。
不仅如此，还会用过期的调味料来制作火锅高汤。
看完这些触目惊心的情况，门店店长表示一定会严肃处理。
曾经小龙坎火锅在周年庆的时候，创造过当天累积排队超8000桌的记录。
就这么一家网红店却屡屡暴雷，最终造成的影响，只会让消费者对这个品牌感到失望。
结语
都说民以食为天，在这样的食品危机下。
消费者恐怕每天都不知道吃还是不吃了。
信源来自：每日经济新闻2024-03-15 315曝光！梅菜扣肉原料竟是3元一斤的槽头肉！商户：都是淋巴，不能吃！国家市场监督管理总局回应
央广网2024-03-15 啄木鸟消费调查｜火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的？
人民名品2022-03-17 315曝光！“老坛酸菜”怎么就成了“过街老鼠”？
辽沈晚报2020-07-16 小龙坎一门店两年制售2吨地沟油，火锅店用油频“爆雷”
环球网2025-03-15 太恶心！湖北省小龙坎火锅汉川店被立案调查！
宏观江苏经济观察 2021-3-18 南京11家小龙坎门店均闭店整顿，严重食安卫生问题触目惊心
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