最近招远人的餐桌上应该少不了荠菜和苦菜，随着气温回暖，道路两旁的柳树也开始发芽，给这个春天增添了一抹生机。
小时候，一到春天，妈妈就会去柳树上摘柳树芽给我们吃，尤其是柳树芽馅儿的包子，现在想起来还觉得回味无穷呢。那是物资匮乏年代里的一口鲜甜，更是春天最温柔的馈赠。
如今，这些野菜变得越来越珍贵起来，不仅成了菜市场里的抢手货，甚至高档的餐馆里也常见它们的身影，而且价格不菲呢。尤其这个柳树芽，味道好，营养价值高，颇受人们的喜爱。
柳树芽馅的大包子
柳树芽口感鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、多种维生素和矿物质。并且，柳树芽还有一定的药用价值。干柳树芽在网上卖到50元甚至上百元一斤，很多人专门买回来泡水喝，新鲜的柳树芽也卖到20左右块钱一斤。
常吃柳树芽具有清热解毒、利尿祛火、祛风化痰、养肝明目、消炎止痛、润肠通便、增强免疫力等作用！并且，柳树芽还含有一种叫“水杨酸苷”的物质，这种物质被称为“天然的阿司匹林”，有助于降低胆固醇，增强毛细血管弹性，降低血压等功效！
但是，采摘市区观景柳芽却是不可取的，很多人采摘过程中会造成柳树折损断枝，这是对它孕育一冬生命的亵渎。柳芽被捋光后，柳条就不会再生长叶子，无法进行光合作用的树木会日渐衰弱，甚至是死亡。而且， 会在春季打药防治病虫害，为了您和家人的身体健康，请不要采摘喷洒农药的柳芽。
除此之外榆钱也即将上市了。
榆钱是榆树结出的果实，因形状如铜钱，挂满枝头，故得美名——摇钱树。这个时候，一串串榆钱很是诱人，很多招远人都会去采榆钱。
对于吃货来说，榆钱就意味着美味，每年一季，可绝不能错过。看看网友分享的榆钱经典吃法。
榆钱馅的大包子也是招远人的心头爱。
最近你吃榆钱和柳树芽了吗
除此之外
你还知道什么吃法
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