这句成都老饕的默契暗语，如今随着园里火锅第五家门店——天府大悦城店的试营业，再次点燃城南食客的味蕾期待。
自2015年第一家门店在天府三街扎根，园里以“一店一景”的美学坚持、对食物本味的“极致“追求，成为成都人心中的“火锅白月光”。
十年深耕，当第五家店落子天府大悦城，园里“游逛式庭院”正悄然为城南注入一抹兼具东方山水与烟火的品质感火锅新气象。
十年间，园里已经成为品质火锅体验与招待远方客人的火锅首选，而这一次，园里天府大悦城新店又让我们看到了更多的隐藏惊喜。
园里五店位于天府大悦城A馆7层，对园里的探索欲，从踏出电梯就能看到的园里外立面开始。
● 园里五店的外立面弱化了所谓门头的概念，将夸张放大的竹木瀑布穿过墙体，漂浮于鹅卵石与房檐景观之上，成为园里五店标志性的视觉符号。
● 以“竹木瀑布”为核心，巧妙利用昼夜光影的变幻，园里赋予外立面双重个性。白天，透过楔出的孔洞能看见内部空间热闹的烟火感氛围；夜幕降临，竹木瀑布在灯光映射下，更加立体，色调也更加温暖迷人。
园里五店位置朝西，外立面木格栅与露台的加入，增强了空间的通透性与功能美学，也能在夏天过滤西晒的强光，实现从白日自然平衡到夜晚温暖招揽的视觉体验。
步入内部空间，内景轻盈清爽的感觉扑面而来，等位卡座融入错落有致的小场景，棋盘、时尚杂志、图书有序摆放其中，园里让食客即使是等待吃火锅的这段时间，也是舒适自在的、不难熬的。
● 园里五店等位区，充满细致的服务细节。
在多数火锅品牌追逐坪效时，园里用130㎡打造出一片兼具质感与舒适度的休憩等位空间。园里创始人米罗分享说，这个区域承接了从入口处到主要用餐区的空间过渡作用，同时，惬意的休息体验也是大家在园里就餐过程中的重要一环，“牺牲”部分营业面积来提升顾客的整体 舒适度是有必要的。
● 等位区特别开辟了一件休憩室，这个区域宛如家中的玄关的空间过渡作用，书籍与沙发座椅搭配，让人驻留放松，安享烟火氛围中的独处静谧时刻。
再向里继续探索，不同于之前纯粹户外山野感的表达，园里五店在延续园里一二三四店核心风格的同时，在整体环境上做了升级，空间划分更有差异化，带来了额外的东方烟火气息。东方山水园林意象贯穿整个园里五店，与自然的质感交混，链接一场新的火锅体验。
● 室内使用大量的竹木元素设计，光影映衬下，恍如流动的瀑布。
为什么是东方山水与烟火的设计概念？
园里天府大悦城店空间设计依然是由孚思设计团队负责。孚思设计主理人皮力提到，团队在设计新店时，基于对市场审美的变化趋势判断、团队本身的审美积累和品牌视觉需求，设计时跳出园里四店山野主题的风格框架，结合对东方美学文化的审美预判，最终打造出一个全新的设计解决方案。
园里的空间审美一直是超前的，处处充满探索感，在园里的游逛之旅，让吃火锅这件事有了更多精神文化层面的体验感。
其一，游逛式探索园里角角落落，感受到的是半遮半掩的东方山水美学含蓄美。
中国园林讲究“犹抱琵琶半遮面”的含蓄美，营造出一种若隐若现的视觉效果，增加了园林的神秘感，还引导游人在探索中发现惊喜。
园里的空间，似乎也结合了这种东方园林理念。镜面元素穿插于竹木间，折射出虚实交错的山水，纵深感直抵二层。
竹木屏风游动其中，就餐空间保证了安静独立空间的同时，不失火锅的热闹互动之感，与取自中国传统建筑意象的层叠屋檐相互平衡，显现一种山水与烟火气交相辉映的图景。
当处于大厅中央时，食客并不能简单粗暴地将室内所有美景一眼览之，而是被动线引导着观赏。一步一景，空间里的丰富场景也像画卷一样被不断展开，令人在游览过程中惊喜不断。
● 室内运用竹子主题，搭配蕨类植物与亚麻类植物，譬如苔藓，凸显东方意境的景观效果，呼应“檐下空间”的静谧，面对大自然的呼吸感。
● 园里五店一楼主厅，吧台融入美学空间，将吧台的功能性融合精致甜点手作过程的观赏性。
● 园里五店，高挑高空间与绿植呼应，带来空间的自然呼吸感。
其二，园里五店的楼梯设计，也呼应了东方山水画的文化意趣。楼梯共有两条，一部分是开放的直梯，游人可直接拾级而上，并在此回望主场景，捕捉视觉打卡的最佳视角。
另一部分则是一条蜿蜒的小径式楼梯，通过“先抑后扬”的设计手法，先以狭窄的路径引导，再突然将空间打开，营造出“豁然开朗”的惊喜感，犹如《桃花源记》中“初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗”的意境。
“园里终于开到天府新区了！逛完山姆吃火锅，完美闭环！”园里五店试营业的消息一出，园里真爱粉在品牌公众号留言区欢呼。
天府大悦城所在的城南腹地，既是成都经济与商务精英的聚集地，又是新兴家庭社区的活力场。
天西的高楼林立与天东的湖山栖居在此交汇，天府大悦城居于两地的中间位置，将商业辐射半径拉长至五公里外，便捷交通将“商务宴请”与“家庭聚餐”的食客就餐需求悄然缝合。
● 园里五店不同的包厢桌椅组合设置，满足各类人数就餐需求。
过去十年来，园里火锅以“差异化空间体验+川式火锅”的新概念，开辟了一条独属园里的赛道。创始人米罗分享，入驻天府大悦城，是想让园里在这条赛道上扎根更深、走得更远。
品牌运营十年至今，园里拒绝盲目扩张，以“在地化”的耐心，将成都火锅的社交基因融入成都火锅文化，稳扎稳打，在自己的节奏里有条不紊地徐徐前行。
于是，在刚刚好的时机里，天府新区终于等来了园里。
● 园里五店
火锅本身属于四川的饮食特色，提到火锅，大家首先想到的是麻辣火锅。而园里，通过大空间大面积把火锅的社交属性展现了出来，满足了大家对火锅体验在口腹之欲之上的更多期待。
园里创始人米罗强调，园里想要让消费者在这里体验到“被尊重”的感觉。“就像在社交场合中赠送茅台酒一样，这种行为让人感受到尊重，但真正的尊重并不在于礼物的贵重，而在于带来身心愉悦的社交体验。我们希望来到园里吃火锅的顾客都能感受到被足够重视，体会到那种珍贵的身心愉悦。”
● 园里五店自然清新的休憩角落
“园里希望扎根本土更深，让成都各个区域的消费者都能尝到这份‘被尊重的火锅体验’。”
城南需要怎样的烟火？
或许不是喧闹市井麻辣火锅的简单复刻，而是这种“身心愉悦的火锅体验感”。园里正是以一店一景的美学空间、细腻服务与新鲜健康的食材、持续优化改良的菜品，让商务宴请不失松弛与体面，家庭聚餐更添温暖的精致氛围感。
从第一家店到第五家店，米罗的运营理念是：不断关注需求，不断优化，持续做更新。
大概就是大家为何如此钟爱的园里的原因——因为每一次进入园里，都能感受到一些新鲜感，也许是菜品改良、某个服务细节的优化，又或许是发现桌面上贴心地摆放了食材烫煮的“小攻略”，这些小细节或许并不足以引起明显注意，却“润物细无声”地服务得食客舒适满足。
不变的是变化，持续优化焕新是园里的本色。十年光阴流转，园里火锅始终保持着“变”与“不变”：不断优化的细节更新，与经年沉淀的稳定本味。
园里的菜单是包罗万象的，也是精益求精的，藏着对食材的虔诚和出品的讲究。菜单里大约有100多道菜品，既能吃到正宗中式糕点、各式川式小吃甜品，还能品尝到当日鲜榨果汁、手作传统风味饮品、中式豆浆和茶饮系列等丰富周边产品。
● 茉莉冰豆浆、鲜榨石斛汁与小食。
但同时，园里的菜品组合在一起，并不繁杂，而是有园里本身的菜单搭配特色。看似繁多的选择背后，却隐藏着一个精心设计的逻辑——每一道菜都是为了更好地搭配火锅体验而存在，也体现了园里为了提升食客用餐体验不断下功夫。
菜单设计的多维度，让园里能接纳全年龄段的食客，不论是小孩还是孕妇还是老人，在园里，大家都能放心解馋。
在当下的餐饮环境里很难得的是，园里始终坚持原始手作的菜品制作方法，用手作复刻大家记忆中的美食的味道与质感。做到食材新鲜、干净与健康之外，在餐具器皿方面做减法，不浮夸、注重菜品视觉的干净，突出食材本身的质感呈现。
● 超薄青笋片、超薄土豆片，每片的薄厚度把控得刚刚好，入口清脆；招牌麻辣脆，秘制15-20秒涮煮，又麻、又辣、又脆；鲜毛肚，园里必点之一，脆嫩爽口；香椿芽肉沫蛋炒饭，春日必点炒饭，真的很好吃；小园烟熏腊肉，达州粮食猪经过柏树丫熏制，肥瘦相间，皮糯肉香。
菜单上约50%的菜品经过多次迭代，持续进行优化。除了人气菜品，即便是那些看似不起眼的小产品，园里也同样不断优化其口味细节、提升食用体验。例如，今年园里对妈妈抄手进行了改良优化，经过调试，最终决定用葱姜水代替传统的姜粒，既能提升抄手的口感，又去除了腥味，并赋予了它更多家常的味道。妈妈抄手每天现宰新鲜馅料，现包现煮，加入葱花后，吃起来鲜香可口。
● 手宰馅料，每日现包的妈妈抄手。
变的是组合与技法，不变的是“好吃”的朴素内核，持续的技法优化，也让园里食客对品牌的出品更加信任。
园里老粉分享：每次吃园里必点本味牛肉，牛肉滑嫩，葱的品质很好，葱香浓郁并带有丝辛辣，一块牛肉包一根香葱，非常过瘾。
● 改良过的重庆经典清油毛肚（左）；去园里必点的本味牛肉（右）。
米罗在接受采访时，谦诚地将园里的持续更新定义为“一直处于量变的过程中，还未达到真正的质变”。
或许在旁人眼中，这十年拓五店的节奏显得笨拙，但对于园里来说：每一寸“量变”皆是质变的伏笔，真正的质变，往往藏匿于对“慢”的敬畏之中。
就像园里种植的苔藓，苔藓每一寸看似微弱的生长，都在为未来的苍翠积蓄养分。
地点：
营业时间：
11:30-24:00
地址：
成都市天府新区天府大悦城A馆7层
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