315晚会还在发力，官方再度揭露食品安全问题，真是没想到连黑心商家连牛肉都开始作假了！
而且这一次不仅仅是单纯的“作假”，对我们的身体健康还有很大风险，用的肉还是国家明令禁止的。
黑心商家这一次用的是什么肉？食品安全问题到底谁来负责？
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾
屠宰场上向外出售的时候标注是牛肉，但实际的原材料真是想象不到，卧底记者讲述了自己在黑心屠宰场的所见所为，肉贩子开的车上满满当当的全是狐狸和貉的肉，在屠宰场的角落随处可见已经发黑变质的“边角料”。
据记者了解所知，这个屠宰场在销售旺季能有上百万吨的交易量，当记者想要拍照时却被打断，虽然没有拍到现场照片，但记者还是想办法“混”到了屠宰场的冷库当中，里面是堆满仓库的狐狸肉、貉肉，整整四十吨。
这些肉如果销往南方就是兔子肉，如果销往北方就是牛肉，据屠宰场工作人员所说这样的屠宰场并不少，而且已经形成了相当一定规模的产业链，因为其足够“小心”，多年以来都没有被挖出来。
要知道不论是狐狸还是貉，在我国都明确规定不能食用，但还是有不少人动歪心思牟取暴利，更有甚者直接在平台叫卖，态度十分嚣张，所以记者才卧底对其进行调查，这些狐狸肉和貉肉偶尔也被当作羊肉、狗肉进行售卖。
如果是单纯的“挂羊头卖狗肉”此次事件还不算太恶劣，关键是狐狸肉和貉肉长期使用有危害健康的风险，这两种动物在培育饲养的过程中身体内会积压各种激素，而且相应的检测又少，说不好肉里就有怎样的毒素存留。
很多饲养狐狸的养殖户也称在饲养狐狸的过程中会埋植激素，而且这些屠宰场既然会用狐狸肉冒充其他肉，那必然不会对狐狸肉与貉肉进行安全检疫，这样的肉大规模进入市场，对消费者的危害是非常大的。
有人可能觉得大批量饲养狐狸，取毛做衣服，那狐狸和貉的肉确实会剩下来，不“人为消耗”的话这些肉就只能无公害处理或者丢掉了，那岂不是浪费资源，如果能做好安全检疫，是不是就能像鸡、羊、猪、牛一样正常售卖了？
先不说中国人能不能接受吃狐狸肉，就像之前说的，狐狸和貉的主要价值还是在其的皮毛上，为了能让狐狸快速长大，就会使用一些激素产品让其快速长大，而激素很容易就留存在动物体内。
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如果真的有什么方法能够让激素消失，国家也不会禁止人们食用，既然我们都掏钱了，肯定是要尽可能吃安全健康的食品，而且用狐狸肉和貉肉伪装成其他肉进行售卖我认为已经存在欺诈行为了。
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其实现在的网络平台一搜索就能找到一些售卖貉肉的屠户，在当地的集市偶尔能看到他们是如何“现宰现卖”的，开膛破肚的貉一条条的堆放在一起，以100元3只的价格向外售卖，不过这是本地“亲情价”，如果伪装成牛肉，那一斤的价格起码翻番。
哪怕这些屠户仅是在集市上销售，一天卖个几十只都没问题，天天都是有多少卖多少的状态，很少有剩，而且据这些屠户所说，很多貉肉都被当地饭店收了去，至于伪装成什么肉卖给消费者吃就不知道了。
记者也曾试着订了几条，结果物流到的时候都已经变质了，即便是官方现在已经曝光此事，但相关信息中并没有显示这些狐狸肉、貉肉明确的销售地，他们去了哪些饭店，又卖给了谁根本没有消息，可能你我都在不知情的情况下吃过这些“伪装肉”。
伪装成其他的肉也就罢了，更有的厂家收购大量狐貉身体来炼油，只能说黑心商人的手段超出你我的想象，不过我们也有一个疑问，难道真的没有任何办法来“废物利用”一下吗，非要让它们成为害人的产品？
其实并不是没有相关政策和建议，在大规模饲养狐貉的地区，已经有了“饲料化”的试点，但是还没有完全落地，目前大多数狐貉酮体按规定来讲就是要无公害处理的，试点的这个政策还需要一步步来完善，目前的困难还有很多。
但是“不好处理”并不是借口，在没有一个更好的方法来应对之前，就应该按照规定来进行销毁，这些黑心的饲养商家既然把风险肉摆上餐桌，那就应该受到应有的惩罚才行，从记者打听到的消息来看，这些人都是“知法犯法”之辈，没有一个是无辜的。
炼油的场地黑黢黢的，不论是器材还是装动物的桶都布满了污渍，而且加工量超出人们想象，生意好的时候每天都是200吨起步，可见市场上的商品有多危险，而且最离谱的是这件事被追查出来的途径。
大家回想一下，要不是记者曝光屠宰场，我们听到过市场上流通的兔肉、牛肉有问题吗？听说过吃的哪种油被检测出来有问题吗？这才是最令人不解的问题，从记者调查的情况来看，这种伪装肉、伪装油所组成的产业链很是完善，而且存在时间不短。
他们是真的做得太隐秘，所以没有被人抓到吗？成千上百吨的肉被大挂拉走没有无害化处理，这么久都没有人发现不对劲吗？官方报道的“大肉贩垄断”和“临沂查的很厉害”越听越觉得其中有猫腻。
这个大肉贩到底何许人也，临沂查的厉害，那什么地方查的不厉害呢，我们不得而知，但我知道现在中国的食品安全真的到了一个很严重的地步，年年315曝光都有食品安全问题，到底谁来应该承担责任。
黑心商贩虽然越来越谨慎，也会不断学习变着法的迫害消费者，但无非也就那几招，添加有害物质、以次充好、虚假宣传，每次曝光无非也都是这些东西，那为什么都是流通成了规模才被抓出来呢？
我觉得我们也是时候好好考虑这个问题了，“食”是民之根本，如果连吃吃喝喝都提心吊胆，还谈什么提高消费水准呢？
