这个时代，最荒谬的不是发现了食品安全问题，而是人们已然习惯了它的存在。
蜜雪冰城被曝光使用满是苍蝇的隔夜柠檬片，可消费者不但没有指责，反而各种维护。从这件事里，我看到的并非宽容，也不是某个品牌营销的成功，而是大众对食品安全的无奈，以及消费降级下的自嘲。
今年的315晚会大家看了吗？妥妥又是一年的“大型车祸现场”。翻新纸尿裤、银光增白剂的卫生巾、泡水增重的假海参，光听名字就够让人反胃的，而消费者也无一例外选择了妥协。
其中有个反差，就是蜜雪冰城4块钱一杯的柠檬水。据315记者调查，蜜雪冰城门店存在使用过夜柠檬片的行为。镜头里，隔夜的柠檬片还在漂浮，杯盖上苍蝇悠然踱步，就连店员都表示不敢喝。但比食品安全问题更让人意外的，是网友的反应。竟没有意料之中的反对，而是一片集体调侃。有人说“4块钱竟然放的是真柠檬”，还有人说“你不嫌我穷，我不嫌你馊”，最夸张的是“公司能用隔夜的打工人，为什么不能用过夜的柠檬片”。
很多朋友不理解，这个前两天刚在港股挂牌上市，市值超千亿，被曝光后股价却稳如泰山的“雪王”，到底有什么不得了的魅力。其实根本原因是消费者实在没办法了。买贵的不一定安全，所以便宜的就允许它犯错；没有替代品，就只能让步。这实在是件可悲的事。
蜜雪冰城为什么能获得巨大成功？
因为它大部分门店扎根县城和乡镇，主打价格亲民。蜜雪冰城的核心用户，一个月在奶茶上的消费可能不超过60块。但要是改喝18块一杯的新式茶饮，一年下来得多花1728元，这相当于三线城市普通家庭两个月的水电费。
举个例子，外卖小哥和建筑工人想买一杯5块钱以下的柠檬水，只有蜜雪冰城可选。就算知道柠檬可能是隔夜的，他们还是会买。这不是愿打愿挨，而是别无选择。
除了价格因素，还有食品安全的信任危机。从超标亚硝酸盐的保水虾仁，到预制菜里的淋巴肉；从变质的黄焖鸡，到用剩菜的火锅，消费者的信任早就碎成了渣。山东梁山的工厂把品牌卫生巾、纸尿裤的残次品翻新售卖，血渍和细菌严重超标。
河南商丘的黑心厂商生产一次性内裤，原料和垃圾混在一起。还有湛江某食品工厂用磷酸盐泡虾仁，增重70%，消费者买回家一解冻，只剩三成净重。在这样“比烂”的环境下，蜜雪冰城的过夜柠檬片似乎显得没那么严重了。
而当店员无奈表示“我不可能24小时盯着，我现在还要做别的事”，道出了打工人的心酸，舆论的矛头瞬间从食品安全转移到基层打工人的不易。要说蜜雪冰城最高明的地方，就在于它早就把自己包装成打工人的精神伙伴。
所以隔夜柠檬风波爆发时，消费者的第一反应不是愤怒，而是护短。“人家家境不好，条件有限”，再加上河南暴雨时蜜雪冰城捐款的事一曝光，舆论风向彻底变了。“虽然你不太新鲜，但雪王也很努力在做公益啊”。这套苦情营销加道德绑架的组合拳，把食品安全危机演变成一场消费者与底层人民的共情大戏。
可问题是，这样能换来民众真正的安全感吗？当行业“比烂”成为默认规则，消费者只能被迫宽容，不断降低底线。这种调侃的背后，是对现状的自嘲和深深的无奈。更残忍的是，食品安全的底线一旦被拉低，就很难再提高。毕竟消费者用钱投了票，企业也会顺势而为。如果低价策略依然能换来高销量，为什么还要在供应链上投入更多成本呢？
蜜雪冰城隔夜柠檬事件绝不是个例，它是整个食品行业信任崩塌的缩影。还是那句话，关于保护消费者权益，我们能做的还有很多。
