春分将至,古语有言:“春分不养阳,一年都白忙。”这句看似直白的谚语,实则暗含着古人的养生智慧。作为二十四节气中阴阳平衡的节点,春分不仅是一年农耕的起点,更是人体调养的关键。为何古人如此重视春分养阳?
在《月令七十二候集解》记载:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”春分时,太阳直射赤道,昼夜均分,天地间阳气渐盛,但余寒未退。此时气候特点可概括为“三变”:昼夜温差大,阴晴转换快,地气升腾急。北宋苏轼在《春分后雪》中写道:“雪入春分省见稀,半开桃李不胜威”,道出此时寒暖反复的天气特征。
传统医学认为,人体阳气随自然规律升发。春分恰逢肝气旺盛之时,若外界寒热不定,易导致体内“阳气郁结”或“外寒内热”。唐代孙思邈在《千金方》中强调:“春分宜省酸增甘,以养脾气”,正是因春分阴阳交争,需调和脏腑以助阳气通达。
笔者记得在《礼记·月令》也有记载,周天子春分祭日,以彰“扶阳抑阴”之意;《黄帝内经》提出“春夏养阳”的总纲,认为春分当“夜卧早起,广步于庭”,通过顺应自然作息助长阳气。清代医家叶天士更在《临证指南医案》中警示:“春分前后,风木当令,易引动肝阳上亢”,主张以清淡饮食平抑肝火。所以春分再忙,也别忘吃三样,忌三事。
吃三样
春韭:李时珍称其为“肝之菜”,其辛温之性可疏肝气、助阳气。
做法:韭菜洗净,把它切成段,锅中放入植物油,烧热之后,放入鸡蛋液炒香,接着放入韭菜,然后大火把它炒香,放入少许的盐,来点鸡粉就可以出锅了。
春笋:富含纤维素与矿物质,契合《饮膳正要》中“春宜食辛”的养生法则。
做法:把腊肉清洗干净,切成块,锅中放入植物油,烧热之后,放入蒜末,接着放入腊肉翻炒,放入焯水之后的笋子,炒制入味,来点生抽,最后放入味精,就可以出锅了,喜欢吃辣椒可以来点辣椒。
春芥:甘温补脾,化解春分“肝强脾弱”的失衡状态。
做法:把芥菜清洗干净,焯水切成段,锅中放入猪油,接着倒入焯水的芥菜,大火翻炒,来点蒜末,放入盐加入少许的生抽,最后放入鸡粉就可以出锅了。
忌三事
忌食寒凉
春分阳气初生如幼苗,冷饮、生食易伤脾胃之阳。当然在春分的时候,我们还要注意,这个时候肠胃是比较虚弱的,我们在饮食上,也要注意,少吃一些寒冷的食物,以免出现身体不适。
忌熬夜耗神
《云笈七签》载“春分夜卧不迟于亥时”,熬夜损耗肝血,阻碍阳气生发。所以在这段时间当中,我们一定要注意,好好休息,不要出现熬夜等情况。
忌剧烈运动
过度出汗易致阳气外泄,宜选择太极拳、八段锦等柔缓功法。而且剧烈运动导致大汗淋漓,这个时候天气容易比较冷的话,就容易导致寒气入体。
春分作为天地阴阳转换的枢纽,承载着古人“与四时合其序”的生存智慧。从欧阳修笔下的料峭春寒,到现代人餐桌上的时令鲜蔬,养阳之道贯穿古今。抓住这十五天的调养黄金期,不仅是为抵御“倒春寒”未雨绸缪,更是为整年的健康筑基。毕竟,在农耕文明孕育的节气智慧里,善待自然之道,终将成为善待自身的密码。