来源：北京青年报
3月17日，蜜雪冰城相关话题冲上微博热搜，引发网友热议。
蜜雪冰城一门店被立案调查
据湖北经视《经视直播》栏目14日报道，在蜜雪冰城湖北宜昌凝聚新天地门店，记者发现，有店员将当天剩余的柠檬切片和橙子切片藏在操作台下方的置物柜，准备第二天使用。蜜雪冰城总部要求，制作材料鲜橙和鲜柠檬必须现切现用，如果没用完，打烊时得废弃。
另一天，店长将白天用剩下的一杯柠檬切片和一杯橙子切片装进不锈钢桶中，再将桶常温放置在门店角落。
当记者问：“切片就算明天用，也得放冰箱吧？（就这么）常温放一晚上？”店员回答：“所以我以后不敢喝了，我有点害怕。”
第二天，记者看到，店员将这个不锈钢桶搬回前场，再将头天剩下的两杯水果切片放在操作台，让记者对其重新称重分装，并强调操作要在视频盲区进行。
调查中，记者多次在该门店里发现苍蝇和飞虫在塑料杯盖里乱爬，而这些杯盖，洗一洗第二天继续用。
蜜雪冰城被媒体曝光后，湖北宜昌市市场监督管理局副局长带队，赶往涉事门店。执法人员发现二楼仓库有剩余原材料，涉嫌标签不规范，他们一并扣押，并对门店立案调查。
网友热议
在社交平台上，“蜜雪冰城被曝有食品安全问题”一事引发热议。
不少网友选择原谅，为蜜雪冰城“开脱”：
“不是柠檬隔夜了，而是我去晚了。”
“便宜就行，隔夜不隔夜好像无所谓。”
“类似隔夜水果的问题对于主打平价的蜜雪冰城来说不值一提。”
也有网友认为“应该严肃处理”：
“站在食品安全的角度，确实应该严肃处理，不能因为大家喜爱蜜雪，就给食品安全开口子。”
“也希望加大力度，重点查查其他奶茶刺客。”
蜜雪冰城并非首次出现食品安全问题
北京青年报记者了解到，冰鲜柠檬水是蜜雪冰城的热销品之一。公开数据显示，2024年前9个月，蜜雪冰城前五大畅销常青款产品占其在中国总饮品出杯量的约41.2%。其中，冰鲜柠檬水、冰淇淋和珍珠奶茶是销量前三的产品。2024年前9个月，蜜雪冰城在中国售出约11亿杯冰鲜柠檬水。作为原材料，2023年，蜜雪冰城采购柠檬约11.5万吨，是中国最大的柠檬采购商。
事实上，这不是蜜雪冰城首次出现食品安全问题，此前，蜜雪冰城饮料中出现蜘蛛、有人在店内洗手池洗脚等食品安全和卫生问题。在某投诉平台，截至3月15日，蜜雪冰城累计投诉量为8779条，最近30天投诉了109条。而其他新茶饮品牌在该平台的累计投诉量只有它的1/3或1/4甚至更少。出现这种情况，主要是因为蜜雪冰城超90%的收入来自向加盟商售卖物料，加之其门店规模庞大，因此对终端品控缺乏有效约束。
分析人士认为，一方面，蜜雪冰城低价格带让消费者对它预期不高；另一方面，目前市场上还没有出现蜜雪冰城的“同款”，让它很难被取代。但如果蜜雪冰城放任加盟商忽视食品安全这一底线，长此以往，也会导致消费者信任崩塌。
【媒体评论】
无论是“大错”还是“小错”，错了就是错了
3月17日，北京日报针对此事发文：食品安全无小事，无论是“大错”还是“小错”，错了就是错了，监管该有的处罚不能缺位。网友今日的宽容不应让商家存有侥幸心理，而应该让商家更加珍惜消费者的信任。
文 | 北京青年报记者张鑫
