近日

广东省汕尾市

深汕特别合作区

一饭店突发火灾

现场浓烟滚滚,火势较大


接到报警后

当地消防救援人员

迅速到场展开扑救

所幸经过20分钟处置

火情很快得到控制

未造成人员伤亡


据了解

此次火灾原因为

油烟净化器内部油污堆积

导致其正负极板放电打火

引燃油脂


这类与厨房相关的火灾

屡见不鲜

火源一旦失控

火势可能瞬间蔓延成灾

酿成大祸

相关案例

案例1

2023年3月15日,湖南衡阳一饭店厨房外部抽油烟机突然起火。


经查,起火原因是厨房外部线路故障引燃了抽油烟机上油垢,而火势顺着抽油烟机管道蔓延至房屋二楼。

案例2

2024年6月17日,浙江杭州,一住户在厨房烧菜时未掌握好火候,火苗瞬间窜起,引燃了长时间未清洗的油烟机,所幸救援及时,未造成人员伤亡。


大家注意到没有

以上火灾都和

厨房设备重油污累积有关

厨房里到底藏着

哪些消防隐患

蓝朋友这就跟你摆一摆


厨房隐患知多少

厨房明火旺

厨房是使用明火进行烹饪的主要场所,炉灶、燃气炉等设备在使用过程中会产生明火。


若操作人员离开厨房时未及时关闭火源,或者在使用过程中发生燃气泄漏等情况,明火就极易引发燃气爆炸或周围可燃物燃烧。

油污易累积

厨房炉灶表面、抽油烟机及其管道、炉灶周围的墙壁和橱柜等都很容易积累油污。


这些油污的燃点往往低于200℃,而其位置又靠近明火。加之油污具有流动性、复燃性强。一旦遇到明火高温时被点燃,火势会迅速蔓延,难以控制。

火灾荷载高

厨房内的食用油、面粉、料酒,甚至是橱柜等都属于火灾荷载较高的易燃可燃物


一旦发生火灾,这些物品会迅速燃烧,释放出大量的热量和烟雾,使火势迅速扩大,增加火灾扑救的难度,同时也会对人员的生命安全造成严重威胁。

藏在柜子里的煤气罐

在锅里翻滚的热油

看似不起眼的油垢

这些都是威胁厨房安全的

“地雷级”隐患

乐山消防提醒

在厨房烹饪时

请注意以下

消防安全事项


来源:四川消防

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