近日
广东省汕尾市
深汕特别合作区
一饭店突发火灾
现场浓烟滚滚，火势较大
接到报警后
当地消防救援人员
迅速到场展开扑救
所幸经过20分钟处置
火情很快得到控制
未造成人员伤亡
据了解
此次火灾原因为
油烟净化器内部油污堆积
导致其正负极板放电打火
引燃油脂
这类与厨房相关的火灾
屡见不鲜
火源一旦失控
火势可能瞬间蔓延成灾
酿成大祸
相关案例
案例1
2023年3月15日，湖南衡阳一饭店厨房外部抽油烟机突然起火。
经查，起火原因是厨房外部线路故障引燃了抽油烟机上的油垢，而火势顺着抽油烟机管道蔓延至房屋二楼。
案例2
2024年6月17日，浙江杭州，一住户在厨房烧菜时未掌握好火候，火苗瞬间窜起，引燃了长时间未清洗的油烟机，所幸救援及时，未造成人员伤亡。
大家注意到没有
以上火灾都和
厨房设备重油污累积有关
厨房里到底藏着
哪些消防隐患
蓝朋友这就跟你摆一摆
厨房隐患知多少
厨房明火旺
厨房是使用明火进行烹饪的主要场所，炉灶、燃气炉等设备在使用过程中会产生明火。
若操作人员离开厨房时未及时关闭火源，或者在使用过程中发生燃气泄漏等情况，明火就极易引发燃气爆炸或周围可燃物燃烧。
油污易累积
厨房炉灶表面、抽油烟机及其管道、炉灶周围的墙壁和橱柜等都很容易积累油污。
这些油污的燃点往往低于200℃，而其位置又靠近明火。加之油污具有流动性、复燃性强。一旦遇到明火或高温时被点燃，火势会迅速蔓延，难以控制。
火灾荷载高
厨房内的食用油、面粉、料酒，甚至是橱柜等都属于火灾荷载较高的易燃、可燃物。
一旦发生火灾，这些物品会迅速燃烧，释放出大量的热量和烟雾，使火势迅速扩大，增加火灾扑救的难度，同时也会对人员的生命安全造成严重威胁。
藏在柜子里的煤气罐
在锅里翻滚的热油
看似不起眼的油垢
这些都是威胁厨房安全的
“地雷级”隐患
乐山消防提醒
在厨房烹饪时
请注意以下
消防安全事项
来源：四川消防
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