一年一次的央视“3·15”晚会，每次都会引起全社会极大的关注。遗憾的是，每次群情激愤之后，市场上依然有假货、劣质货祸害消费者。保护消费者权益，似乎成了一句宣传口号！所以，人们强烈呼吁：要把“3·15”变成“365”天天抓，露头就打，让祸害消费者的罪犯付出血的代价。
今年央视的“3·15”晚会，曝光了不少食品安全方面的问题，使广大消费者看到了一个残酷的现实：想要吃得安全、吃得健康，真不是一件容易的事情。
譬如，我们自以为营养很好的虾仁，添加剂可能超量。央视315晚会披露，一些水产品生产厂家在加工虾仁时，会违规、超量添加保水剂（复合磷酸盐），以“保水”或“泡药”方式增重，严重违反国家食品安全标准。多家企业通过延长浸泡时间、提高保水率以及包冰衣等手段，使虾仁磷酸盐含量严重超标。仅仅是为了增加重量，就不惜超量添加保水剂，这就是名副其实的“谋财害命”！与强盗的谋财害命相比，区别仅在于一个“赤裸裸”一个“巧打扮”！有的虾仁产品去除冰壳之后，一斤仅剩三两，严重损害了消费者权益！
被曝光的当天晚上，涉事企业所在地江苏省连云港市赣榆区市场监督管理局已经联合公安部门到现场开展执法检查了。行动不可谓不迅速，可是，他们早干什么去了？检查生产企业的卫生与质量，不是他们分内的工作吗？为什么央视曝光了才行动呢？
蜜雪冰城是年轻人很喜欢的一个饮品连锁品牌，知名度很高，没想到也成了今年“3·15”晚会曝光的对象。湖北省宜昌市某蜜雪冰城店铺被曝出严重的食品安全问题。调查发现，该店存在果片切片常温存放超过12小时的违规行为，不仅如此，他们的操作间内蚊虫乱飞，卫生状况很差。这样的违规现象，为什么迟迟未能发现，直到媒体曝光才受到关注？这难道不值得深思吗？
毋庸置疑，我们的食品安全领域存在的问题，远比央视“3·15”晚会曝光的还要多，以至于许多人吃什么都不放心，总觉得这个农残超标了，那个泡过药水了，吃点什么都好像在慢性服毒。让老百姓个个都能吃得健康、吃得放心，我们真的还有很漫长的路要走。
今年央视“3·15”晚会，还曝光了一些卫生用品不卫生的现象。谁能想到，一次性卫生用品居然会使用残次品、下脚料等生产垃圾进行生产？山东省梁山县的“梁山希希纸制品有限公司”，以260元到1400元一吨的价格，收购正规企业原本应该销毁的不合格产品，他们再在全无消毒杀菌环节的情况下，仅凭手工操作，经过挑选和翻新，利用工业垃圾生产出了纸尿裤和卫生巾，还卖出了七八千元一吨的价格。这才是丧尽天良，这才是昧着良心赚钱！在这些人的眼里，国家定的生产规程，卫生标准，全部都被踩在了脚下。
为什么年年曝光却不能根治？为什么再三重罚屡教不改？为什么国家的法律失去了应有的威慑力？这些现实值得我们深思。
市场广大如海，企业多得成千累万，让职能部门天天盯着每一家企业，显然不切实际。唯一可行的办法是，法律法规的宣传普及要到位，违法犯罪的惩处力度要足够大，大到足以让违法者胆寒，大到足以让违法犯罪者承受不起！倘若每次处罚都轻描淡写，不如违法所得的利益大，这种处罚就不叫处罚，而是鼓励违法。
央视“3·15”晚会上的曝光，是对违法企业的监督，也是对消费者的提醒，更是对市场监督部门的鞭策。监督企业的生产，检查产品的质量，政府职能部门肯定比记者要方便，为什么总是记者发现了问题而职能部门没有发现？是能力不足，还是故意放纵呢？
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