其实，在早之前，也就是去年的时候，汪小菲就让自家主播在麻六记店里进行过后厨的直播，当时网友们看到麻六记后厨之后，都直呼这后厨也太干净了。汪小菲还和主播进行了连麦，当时，汪小菲怎么想起来要在后厨直播的呢？是因为汪小菲想让主播直播大厨现场炒菜，证明去麻六记门店吃的菜，都是大厨现炒的，没有预制菜。不仅如此，汪小菲还在很多店的后厨安装了摄像头！这样顾客在去吃饭的时候，在用餐大厅就能通过屏幕看到厨师们忙碌的身影。
他们有的洗菜切菜，有的颠勺炒菜，分工明确，而又互相配合，一切都有条不紊的进行着，一道道美味的川香菜肴就这样，被端上桌，呈现于顾客的面前。想当初，估计汪小菲自己也没想到，麻六记凭借透明的后厨会在315晚会之后火了。
不仅如此，这些菜在上锅前都是要过秤的，每一份的菜量都是相同的。而且不仅有许多顾客慕名到店里去用餐，还有很多食客在线点单，通过外卖送到家的。麻六记的透明厨房，那么干净！在家点单也会吃得放心。一份份毛血旺装在保温盒里，最后还会封上盖子。到了家还是热乎的！
