其实,在早之前,也就是去年的时候,汪小菲就让自家主播在麻六记店里进行过后厨的直播,当时网友们看到麻六记后厨之后,都直呼这后厨也太干净了。汪小菲还和主播进行了连麦,当时,汪小菲怎么想起来要在后厨直播的呢?是因为汪小菲想让主播直播大厨现场炒菜,证明去麻六记门店吃的菜,都是大厨现炒的,没有预制菜。不仅如此,汪小菲还在很多店的后厨安装了摄像头!这样顾客在去吃饭的时候,在用餐大厅就能通过屏幕看到厨师们忙碌的身影。
他们有的洗菜切菜,有的颠勺炒菜,分工明确,而又互相配合,一切都有条不紊的进行着,一道道美味的川香菜肴就这样,被端上桌,呈现于顾客的面前。想当初,估计汪小菲自己也没想到,麻六记凭借透明的后厨会在315晚会之后火了。
不仅如此,这些菜在上锅前都是要过秤的,每一份的菜量都是相同的。而且不仅有许多顾客慕名到店里去用餐,还有很多食客在线点单,通过外卖送到家的。麻六记的透明厨房,那么干净!在家点单也会吃得放心。一份份毛血旺装在保温盒里,最后还会封上盖子。到了家还是热乎的!