最近，加拿大列治文的一位华人在当地商店购买Honest Kitchen品牌狗粮时，发现包装上赫然写着“不含来自中国的成分”。不仅如此，在亚马逊的销售展示栏、该品牌官网上，这一标注甚至被特别加粗加黑处理，似乎唯恐消费者看不清楚。
类似的情况并不罕见，澳洲某婴儿食品品牌也曾特意在产品包装上标明“本产品没有任何来自中国的原料”，宣称此举是为了让本国消费者“放心购买”。面对这样的现实，国人当然感到愤怒：“这难道不是歧视？”然而，品牌创始人和商家们的回应更是让人心寒：“我们只是让消费者更安心，很多中国顾客自己也更愿意买不含中国成分的食品。”
中国食品安全的黑历史，真的无可洗白吗？
若要问这种标签现象的根源，2007年爆发的美国宠物食品中毒事件和2008年震惊中外的“三聚氰胺毒奶粉事件”显然是绕不开的历史拐点。
2007年，一场波及全球的宠物食品召回事件震惊了美国社会。当时，一大批宠物因食用受污染的宠物食品后患上急性肾衰竭，其中相当一部分食品的原材料都来自中国企业。即便是16年后的今天，许多欧美品牌依然对中国原料心存芥蒂，Honest Kitchen等品牌选择“直接不使用中国成分”，甚至将此作为产品的核心卖点。
如果说宠物食品中有害物质的影响范围有限，2008年的三聚氰胺毒奶粉事件则对国产食品声誉造成了毁灭性的打击。
彼时，国内最大奶粉生产商之一三鹿集团，为了提高蛋白质检测值，公然在奶粉中添加三聚氰胺，导致至少6名婴儿因急性肾衰竭死亡，30万婴儿受到影响。更令人愤怒的是，事情曝光后，部分企业和监管部门不仅没有及时处理，反而选择遮掩推诿。
最终，这场危机席卷全球，一时间“中国产品=劣质=不安全”的刻板印象在国际市场上迅速扩散开来，直接催生了中国人“疯抢海外奶粉”的时代。时至今日，我们仍然在为这些恶劣的食品安全事件买单。
狗粮上的标注，表面上看是“地域歧视”，实际上是企业为了迎合消费者的市场需求，而这个需求正是源于中国食品安全过去的“黑历史”。
国际市场的偏见，还是中国商人的自作自受？
尽管中国的食品产业经历了翻天覆地的发展，但国际市场对中国食品原料的信任度却未见好转。甚至在部分行业，“不含中国成分”已经成了食品安全的隐性标准。为什么会这样？一方面，历史遗留的食品安全问题确实严重影响了中国食品的国际形象。无论是宠物食品事件，还是毒奶粉事件，都对中国食品的国际信誉造成了不可逆的损害。
尽管政府进行了大规模整治，近年来中国食品行业的质量整体上升，甚至某些领域（如乳制品、新鲜农产品）已达国际先进水平，但在国际市场上的负面印象却根深蒂固，想要修复需要时间。
另一方面，西方社会对中国的偏见也不可忽视。美国和欧洲的一些企业，一方面打着“食品安全”的旗号，另一方面却在利用“中国原料不安全”这一点进行商业营销。毕竟，在全球供应链中，尽管中国有过去的污点，但也绝非唯一曾爆出食品安全问题的国家。
美国本土的食品安全事件同样屡见不鲜，如麦当劳、肯德基曾卷入“速成鸡”丑闻，欧洲也发生过“疯牛病”和“毒鸡蛋”事件，但西方品牌并不会大肆宣传“无美国产品”或“无欧盟成分”，这恰恰反映了一种针对中国的不公平标签化。
此外，中国部分消费者自己也在无意中强化了这种偏见。从奶粉到狗粮，再到近年来的各种保健品、蜂蜜、茶叶等，我们能明显感受到中国消费者对国外食品的“喜爱”和对国产品牌的不信任。
正如一些商家所言：“我们这样标注不是因为歧视，而是让消费者更加安心。”这句话听起来让人心酸，毕竟一个国家的食品安全形象，最终也要由本国消费者的选择来塑造。
别再让劣币驱逐良币
任何一个有道德感的中国人，回顾过往的食品安全丑闻，都会深感痛心。毕竟，中国并不缺乏优质的食品企业，我们有世界上最庞大、最复杂、最高效的食品供应链，许多中国品牌的食品质量已达到国际领先水平。可问题就在于，市场上总有那些为了追求短期暴利、罔顾道德的“害群之马”。
而往往，这些害群之马的恶行，会让整个行业受到拖累，甚至让中国制造的整体信誉蒙受不可估量的损失。就拿奶粉行业来说，三聚氰胺事件之后，中国的食品监管体系进行了一次彻底的革新，市场监管总局对乳制品质量的把控更加严格，甚至比许多西方国家的标准还要高。
但是，一部分中国消费者依然愿意花高价从海外抢购奶粉，即便这些产品质量未必优于国产品牌。这也使得一些外国企业看到了机会，他们“顺势而为”，利用中国食品安全的负面形象大肆营销，甚至不惜在包装上大打“中国恐惧牌”。
这种情况下，中国品牌要想彻底摆脱“食品不安全”的污名，不仅要依靠国家监管严格执法、企业自觉提升质量，还必须扭转国人的“洋食品迷信”。我们不能让过去的问题，一直成为整个国家食品行业前进的障碍。
诚然，大家可以看到这些年来中国的食品安全已经有了不小的进步。国家加强了食品监管，许多企业提升了生产标准，消费者的食品安全意识也在逐步增强。但每年爆出来的食品安全问题依然屡见不鲜，这一现象无论如何也不能忽视。即便有许多企业在改善和创新，但劣质食品和假冒伪劣产品依然屡禁不止。
归根到底，我觉得还是关于食品安全的处罚力度不够大。虽然近年来的监管加强了，但处罚力度不够，很多违法行为往往只是付出极低的成本和罚款就得以解决。这种轻微的惩罚措施，并未能形成有效的震慑力。
为了让中国的食品安全问题不再成为被标记的标签，相关部门应当加强监管，完善法律法规，加大对违法企业的处罚力度。从提高行业门槛，到严格惩罚不合规行为，再到强化消费者权益保护，这些措施都应该成为规范市场的关键所在。
如何修复中国食品的国际信誉？
中国的食品安全问题，的确曾有不光彩的过往，也确实在国际市场上遭受了偏见。但要彻底摆脱“无中国成分”的歧视性标签，仅靠抱怨是没有用的。只有以最严格的监管、最严厉的处罚、最彻底的行业清理，才能重塑中国食品的信誉。
与此同时，中国消费者也需要转变观念。我们不能一边在社交平台上喊着“国货崛起”，转头却去抢购国外商品。如果我们自己都不相信本国食品，那又如何指望外国人信任？
食物是民生之本，食品安全不是某一个企业的事，而是关乎国家形象、关乎每个人健康的大事。 这不仅仅是市场竞争的问题，而是国家食品安全体系的考验，甚至是国民信心的试金石。我们不接受西方国家的偏见，但更不能允许某些不法商人，砸了所有中国人的饭碗。
想彻底改写“无中国成分=安全”的刻板印象，不是靠愤怒，而是靠行动。只有彻底铲除食品行业中的害群之马，让老百姓真正放心，世界才会真正相信我们。
毕竟，食物是老百姓最重要的东西之一，马虎不得，也不能只靠时间来“洗白”。
