最近,加拿大列治文的一位华人在当地商店购买Honest Kitchen品牌狗粮时,发现包装上赫然写着“不含来自中国的成分”。不仅如此,在亚马逊的销售展示栏、该品牌官网上,这一标注甚至被特别加粗加黑处理,似乎唯恐消费者看不清楚。



类似的情况并不罕见,澳洲某婴儿食品品牌也曾特意在产品包装上标明“本产品没有任何来自中国的原料”,宣称此举是为了让本国消费者“放心购买”。面对这样的现实,国人当然感到愤怒:“这难道不是歧视?”然而,品牌创始人和商家们的回应更是让人心寒:“我们只是让消费者更安心,很多中国顾客自己也更愿意买不含中国成分的食品。”

中国食品安全的黑历史,真的无可洗白吗?

若要问这种标签现象的根源,2007年爆发的美国宠物食品中毒事件和2008年震惊中外的“三聚氰胺毒奶粉事件”显然是绕不开的历史拐点。



2007年,一场波及全球的宠物食品召回事件震惊了美国社会。当时,一大批宠物因食用受污染的宠物食品后患上急性肾衰竭,其中相当一部分食品的原材料都来自中国企业。即便是16年后的今天,许多欧美品牌依然对中国原料心存芥蒂,Honest Kitchen等品牌选择“直接不使用中国成分”,甚至将此作为产品的核心卖点。

如果说宠物食品中有害物质的影响范围有限,2008年的三聚氰胺毒奶粉事件则对国产食品声誉造成了毁灭性的打击。



彼时,国内最大奶粉生产商之一三鹿集团,为了提高蛋白质检测值,公然在奶粉中添加三聚氰胺,导致至少6名婴儿因急性肾衰竭死亡,30万婴儿受到影响。更令人愤怒的是,事情曝光后,部分企业和监管部门不仅没有及时处理,反而选择遮掩推诿。

最终,这场危机席卷全球,一时间“中国产品=劣质=不安全”的刻板印象在国际市场上迅速扩散开来,直接催生了中国人“疯抢海外奶粉”的时代。时至今日,我们仍然在为这些恶劣的食品安全事件买单。



狗粮上的标注,表面上看是“地域歧视”,实际上是企业为了迎合消费者的市场需求,而这个需求正是源于中国食品安全过去的“黑历史”。

国际市场的偏见,还是中国商人的自作自受?

尽管中国的食品产业经历了翻天覆地的发展,但国际市场对中国食品原料的信任度却未见好转。甚至在部分行业,“不含中国成分”已经成了食品安全的隐性标准。为什么会这样?一方面,历史遗留的食品安全问题确实严重影响了中国食品的国际形象。无论是宠物食品事件,还是毒奶粉事件,都对中国食品的国际信誉造成了不可逆的损害。



尽管政府进行了大规模整治,近年来中国食品行业的质量整体上升,甚至某些领域(如乳制品、新鲜农产品)已达国际先进水平,但在国际市场上的负面印象却根深蒂固,想要修复需要时间。

另一方面,西方社会对中国的偏见也不可忽视。美国和欧洲的一些企业,一方面打着“食品安全”的旗号,另一方面却在利用“中国原料不安全”这一点进行商业营销。毕竟,在全球供应链中,尽管中国有过去的污点,但也绝非唯一曾爆出食品安全问题的国家。



美国本土的食品安全事件同样屡见不鲜,如麦当劳、肯德基曾卷入“速成鸡”丑闻,欧洲也发生过“疯牛病”和“毒鸡蛋”事件,但西方品牌并不会大肆宣传“无美国产品”或“无欧盟成分”,这恰恰反映了一种针对中国的不公平标签化。

此外,中国部分消费者自己也在无意中强化了这种偏见。从奶粉到狗粮,再到近年来的各种保健品、蜂蜜、茶叶等,我们能明显感受到中国消费者对国外食品的“喜爱”和对国产品牌的不信任。



正如一些商家所言:“我们这样标注不是因为歧视,而是让消费者更加安心。”这句话听起来让人心酸,毕竟一个国家的食品安全形象,最终也要由本国消费者的选择来塑造。

别再让劣币驱逐良币

任何一个有道德感的中国人,回顾过往的食品安全丑闻,都会深感痛心。毕竟,中国并不缺乏优质的食品企业,我们有世界上最庞大、最复杂、最高效的食品供应链,许多中国品牌的食品质量已达到国际领先水平。可问题就在于,市场上总有那些为了追求短期暴利、罔顾道德的“害群之马”。



而往往,这些害群之马的恶行,会让整个行业受到拖累,甚至让中国制造的整体信誉蒙受不可估量的损失。就拿奶粉行业来说,三聚氰胺事件之后,中国的食品监管体系进行了一次彻底的革新,市场监管总局对乳制品质量的把控更加严格,甚至比许多西方国家的标准还要高。

但是,一部分中国消费者依然愿意花高价从海外抢购奶粉,即便这些产品质量未必优于国产品牌。这也使得一些外国企业看到了机会,他们“顺势而为”,利用中国食品安全的负面形象大肆营销,甚至不惜在包装上大打“中国恐惧牌”。



这种情况下,中国品牌要想彻底摆脱“食品不安全”的污名,不仅要依靠国家监管严格执法、企业自觉提升质量,还必须扭转国人的“洋食品迷信”。我们不能让过去的问题,一直成为整个国家食品行业前进的障碍。

诚然,大家可以看到这些年来中国的食品安全已经有了不小的进步。国家加强了食品监管,许多企业提升了生产标准,消费者的食品安全意识也在逐步增强。但每年爆出来的食品安全问题依然屡见不鲜,这一现象无论如何也不能忽视。即便有许多企业在改善和创新,但劣质食品和假冒伪劣产品依然屡禁不止。



归根到底,我觉得还是关于食品安全的处罚力度不够大。虽然近年来的监管加强了,但处罚力度不够,很多违法行为往往只是付出极低的成本和罚款就得以解决。这种轻微的惩罚措施,并未能形成有效的震慑力。

为了让中国的食品安全问题不再成为被标记的标签,相关部门应当加强监管,完善法律法规,加大对违法企业的处罚力度。从提高行业门槛,到严格惩罚不合规行为,再到强化消费者权益保护,这些措施都应该成为规范市场的关键所在。



如何修复中国食品的国际信誉?

中国的食品安全问题,的确曾有不光彩的过往,也确实在国际市场上遭受了偏见。但要彻底摆脱“无中国成分”的歧视性标签,仅靠抱怨是没有用的。只有以最严格的监管、最严厉的处罚、最彻底的行业清理,才能重塑中国食品的信誉。

与此同时,中国消费者也需要转变观念。我们不能一边在社交平台上喊着“国货崛起”,转头却去抢购国外商品。如果我们自己都不相信本国食品,那又如何指望外国人信任?



食物是民生之本,食品安全不是某一个企业的事,而是关乎国家形象、关乎每个人健康的大事。 这不仅仅是市场竞争的问题,而是国家食品安全体系的考验,甚至是国民信心的试金石。我们不接受西方国家的偏见,但更不能允许某些不法商人,砸了所有中国人的饭碗。

想彻底改写“无中国成分=安全”的刻板印象,不是靠愤怒,而是靠行动。只有彻底铲除食品行业中的害群之马,让老百姓真正放心,世界才会真正相信我们。

毕竟,食物是老百姓最重要的东西之一,马虎不得,也不能只靠时间来“洗白”。

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