清晨,山上云雾缭绕,鸟鸣蝉吟,溪水潺潺,山下翠绿的茶园郁郁葱葱,这是采茶的最佳时间,茶农在茶树间穿梭,快速地采摘着茶树的嫩芽,采好的茶叶经过多道工序加工就可以新茶上市了。



这里是福建省福鼎市,管阳镇,距离市区十多公里的山中茶园,环境清幽,空气质量极高,一年四季无论晴天还是雨季,山中的早晨都有大雾,像仙境一样,这样的环境最适合茶叶生长,种出来的茶品质也是顶级的。



因为随时能见到云雾,所以称“云中管阳”,宣传语是“中国白茶向往的地方”。福鼎白茶是我国著名的茶叶品种之一,另一个优质白茶产地是浙江安吉,其实两个地方相距不远。



福鼎市位于福建和浙江两省交界处,属于山区,进入福鼎境内,目光所及能见到最多的就是从山脚到山顶的茶园,被茶农修剪得整整齐齐,非常漂亮。



白茶从口感和特性来说属于绿茶类,不过和其它绿茶不同的是加工工艺,像龙井、毛尖之类的绿茶都要经过炒制,而白茶没有炒茶这一步骤,取而代之的是“萎凋”,所以白茶是接近原生态的,富含多种天然元素。



管阳镇和浙江泰顺县相邻,以前的名字叫鹳洋,镇上有条小河叫鹳溪,传说古代这里是鹳鸟的栖息地,所以得名鹳洋,可能是这个字不好写,人们习惯叫“管洋”,近代直接就改成管阳了。



管阳镇境内都是高山,大部分村子都在海拔600米左右,这个海拔好像不算高,要知道福鼎可是沿海城市,这里离海边很近的。管阳境内常年云雾缭绕,夏季山里也非常凉爽,是没啥名气的避暑胜地,高山云雾长好茶,自古就是福鼎白茶的核心产区。



除了管阳福鼎种植白茶的还有太姥山、点头、磻溪等镇,这些地方种白茶都有几百上千年历史。以我摩旅大江南北的经验,只要是长茶叶的地方风景都不会差,最适合骑行。



管阳镇遇见的一座风雨廊桥,本地人叫老人桥,有二百多年历史,这座廊桥的形制和隔壁“中国廊桥之乡”泰顺的廊桥基本一致。



木质桥身加石砌桥基,单拱横跨在小溪上,连接两岸村庄和管阳镇,这一带廊桥很常见,有机会再来骑行。



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