闽南语里,“厝”是房子,使用红色砖瓦盖的房子,也是闽南具有代表意义的传统建筑。以红砖厝为主的闽南传统民居常见于闽南的漳州、泉州、厦门等地。一起去福建漳州看看闽南古厝的今与昔。
游客们正在参观的埭美古村位于福建漳州市龙海区西部,这里邻山而建,枕水而筑,是目前福建省规模最大、保存最完整的闽南古民居建筑群,共有276座古厝,其中明清时期的古厝有49座。红色的屋顶、灰白的墙壁、弯曲起翘的燕尾脊构成了独具闽南特色的建筑风景。2008年,闽南传统民居营造技艺入选国家级非遗。
福建省古厝文化研究会高级专家、闽南师范大学教授 郑镛:在千百年前就从北方汉人南迁当中把这个技艺传到闽南,又根据闽南特有的气候条件、山形地貌,形成了有自己独特风格的一种建筑技艺。
闽南的传统民居上,“红”是最亮眼的一道底色,指的就是建筑上造型多样的红砖瓦。
闽南传统民居营造技艺传承人 康信财:有七寸砖、斗底砖、六角砖,还有烟炙砖,我们闽南统称为红料。七寸砖是用在屋脊上面的,斗底砖是屋顶需要。
红砖瓦的烧制工序非常耗时,几个月才能烧出一窑。
闽南传统民居营造技艺传承人 康信财:烧窑正常是50天,小火要35天,从70℃烧到400℃,中火要5天,从400℃到600℃,大火就是从600℃到1000℃,还要再10天,整整烧50天,还自然冷却20天左右才能出窑。
除了大面积的红色砖瓦,闽南建筑的浓郁色彩还来自屋顶装饰上所使用的剪瓷雕技艺。剪瓷雕融合泥塑、绘画、雕刻等诸多艺术于一体,它们造型生动、不同的装饰造型也蕴含着吉祥美好的寓意。
闽南传统民居营造技艺剪瓷雕工匠 黄东南:“闽南屋顶一出戏”,我们在上面做的有公鸡报晓、八仙过海,体现我们克勤克俭、追求美好生活的愿望。
闽南传统民居的内部主要以木雕来装饰,常在斗拱、梁枋、门楣等处使用,以复杂的镂空技巧增加作品的空间感。目前,闽南传统民居营造技艺在当地的大力推动下不断传承与发展。当地一年开展超过四十场、参与人数超过两千人的研学活动,还通过传承人现场授课、开设讲座等方式,发挥“传、帮、带”作用,吸引更多年轻人加入传承古老技艺的队伍中。
福建省古厝文化研究会秘书长 陈洁如:我们非常注重非遗传承人技艺的活态保护和传承,也会做指导,帮助他们申报自己的知识专利,针对他的技艺如何更好地融入市场,实现可持续、可循环的发展。
(央视新闻客户端)