太过忙碌、身体不适、深夜嘴馋……总有些时候懒得开火,只想白水煮一碗面条。
手边或许没有高汤和配菜,但我们可以有酱料。
尤其是自带大颗牛肉粒的牛肉酱,面条捞起装盘,浇上几勺酱拌匀。
咸、鲜、辣一同裹住面条,还有只有吃肉才能带来的欢愉,在口腔中啪一下炸开。
不少超市里随手拿的酱料,虽名叫牛肉酱,实物粒却连一点牛肉沫都找不到,更别说牛肉粒了。
别担心,我司的买手宋宋,找到了一罐肉食爱好者的“天选下饭酱”——大粒牛肉酱。
最大的优点即牛肉含量≥50%,捞起就能看到大颗的牛肉粒,满足感油然而生。
入口不老不柴,嚼起来很爽,好像妈妈做的手工牛肉酱。
搭配朝天小米椒、香菇和多种香辛料,既有牛肉的鲜香,又兼得鲜爽的香辣。
再加上黄豆酱的浓郁咸鲜,炒菜、蒸肉放一勺,压根不需要其他调味料。
不额外添加香精、辣味剂、色素,更不是鲜味过于浓烈,吃完狂喝水的牛肉酱。
打开盖子就能闻到直冲脑门的香味,方圆2米以内的鼻子,就没有能抵抗得住的......
最经典的大粒牛肉酱,分别有微辣和中辣两种口味,
笋丁牛肉酱,则有不辣和微辣两种口味。
笋丁肥厚,其脆嫩的口感融入香浓的酱料之中,根本停不下来。
半瓶都是真实牛肉粒的牛肉酱,成本全都砸在了原料上头。
下厨房专属折扣价:49.9元/2瓶,拥有了它们,相信你不用再发愁今天做饭怎么办了。
鲜切大粒牛肉
牛肉含量≥50%
为了让其中的牛肉粒更大粒,吃起来有嚼劲,保留牛肉应有的质感和香味,这罐牛肉酱的配方,足足优化了5年。
牛肉酱中的所有牛肉,皆为新鲜原切的大颗粒,不是肉末,不是肉丝,更不是肉糜。
先煮后炸出的牛肉粒,一粒粒肉质紧实,纹理清晰,精瘦且筋络较少,即使炸过也不会咬不动。
用的都是货真价实的好牛肉,所以拧开盖子,就能看到颗颗饱满的牛肉粒,平时煮个方便面,夹个馒头吃起来都嘎嘎香。
海南小米辣,优质香菇
非转基因菜籽油
配料的选择上也毫不含糊。
新鲜的海南朝天小米椒,增添爽辣风味;肥厚、柔嫩的香菇朵(而不是滥竽充数的香菇腿),更是口感满分。
熬制牛肉酱所选用的油,则是知名品牌的一级非转基因家用压榨菜籽油。
色泽清澄透亮,气味香醇,烹饪出来的菜品口感,则清爽不油腻。
由二十多年经验丰富的老师傅经过3个小时熬制,前前后后20来道程序,才铸就这一罐牛肉酱。
你会发现这样做出来的牛肉酱,香气非常饱满华丽,所有食材的味道都得到了充分释放。
拌面拌饭夹馒头
一口就食欲大口
牛肉酱可谓是拌饭拌面的神器。
挖一勺放在面条上,翻拌均匀,酱汁包裹在一根根面条上,再搭配着存在感极强的牛肉粒,超级满足!
拌点在米饭里也是十分诱人,肉酱里的酱汁渗透进米饭,别提多美味了。
最近就有心灵手巧的同事,直接用牛肉酱、白米和蔬菜丁,在办公室就做了碗5分钟的快手拌饭,绝了。
因为用料健康而且有不辣的口味可以选择,老人和小朋友也能大快朵颐,是罐全家人都能愉快分享的好酱料。
他们也喜欢大块牛肉酱。
“居然不是牛肉风味酱,是真的有牛肉!”
by 厨友@多买少吃
“真的超级超级好吃的,而且比别的平台便宜,真的可以的。”
by 厨友@轩皓二宝
“挺好吃的,颗粒牛肉明显,拌面拌饭都行!”
by 厨友@东方
! 来点好味道!
大块牛肉酱
200g/罐
牛肉酱(微辣/中辣)
笋丁牛肉酱(不辣/微辣)
¥49.9 / 2罐
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