在传统习俗中,不但包含个各种各样的事物,也包括了为造福人类贡献终生的古代名人。明日迎来了农历二月十七日,这一日是民间医圣张仲景诞辰日,各地为了纪念这位伟大的医者,都有着各种各样的民间习俗。
医圣张仲景经过数十年的辛苦努力,成就了《伤寒杂病论》的不朽之作,造福无数后人。明日农历二月十七,再忙记得“吃4样,做1事”健康长寿寓意好,老传统别丢!
一:饺子
在我们的传统中,饺子具有着代表意义,饺子起源于东汉时期,为东汉医圣张仲景首创,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,避免病人耳朵上生冻疮,后来流传久远,饺子成为一种历史悠久的民间美食,在医圣诞辰日记得吃饺子。
【荠菜饺子】食材:面粉适量,荠菜适量,鸡蛋4个,葱末少许,盐少许,味精少许,花生油少许。
1,荠菜摘洗干净,用刀直接剁成细细的碎末,放入盆中,加入花生油、葱末、盐、味精搅拌均匀,然后打上新鲜的鸡蛋,备用。
2,提前把面粉和清水和成软硬适中的面团,静置一会儿揉匀,揪成大小一致的小剂子,按扁后擀成薄薄的饺子皮,放上馅料捏紧,煮熟捞出即成。
二:长寿面
在我们的传统中,长寿面事生辰必吃的传统美食,不但寓意着健康长寿,还有着祛风散寒的药用价值,在医圣诞辰日记得吃一碗长寿面,祛风散寒长寿健康!
【长寿面】食材:面条适量,蚝油1勺,生抽一勺,麻椒粉半勺,醋少许,芝麻半勺,盐少许,大蒜末,辣椒粉,熟花生米,榨菜。
1,锅里放入清水烧开,煮上面条,煮熟备用,碗里放入蚝油1勺,生抽一勺,麻椒碎半勺,醋少许,芝麻半勺,盐少许,大蒜末,辣椒粉。
2,把碗里泼上热油,然后拿筷子搅拌均匀冲入2勺汤,把面直接捞入碗中放上韭菜末,熟花生米和榨菜即成。
三:胡辣汤
胡辣汤是一道中原传统美食,热乎乎的喝一碗散寒保暖,对于身体事非常有益的,在医圣诞辰和一碗胡辣汤寓意着健康平安!
【胡辣汤】食材:花生米少许,黄豆少许,黑木耳少许,豆腐少许,猪血少许,黑胡椒少许,盐适量,粉条少许,味精少许,面粉半杯。
1,把浸泡好的黄豆、花生米、黑木耳丝全部放入锅里,放入一勺牛肉汤,黑胡椒粉放入,大火烧开,小火慢慢煮大约10分钟。
2,再加入少许熟牛肉煮开,加入豆腐条和猪血条,淋上蛋液,加入少许、胡椒粉、盐和味精煮开,关火即成。
四:白蒿
在春季的野外有一种白蒿,它是药食同源的一种植物更是护肝的中药,是春天很常见的一种野菜。我们不妨在医圣诞辰吃一吃,防病护身好处多!
【白蒿窝头】食材:白蒿适量,玉米面少许,豆面少许,盐少许,花生油少许。
1,玉米面和豆面混合放入盆中,加入小苏打和剁碎的白蒿,加入开水烫一下,边烫边用筷子拌匀。
2,捏成团,用拇指从底部按一个窝放到笼屉上,锅里放入清水,放上笼屉盖上盖子,大火蒸大约15分钟,熟透出锅即成。
农历二月十七记得做1件事:
1,平和心境:农历二月十七不仅是一个传统纪念日,更是一个传承与创新、文化与美食相交融的美好时刻。我们时刻记得要保持平静的心态,适当运动,在饮食上多加调整,拥有一个健康的体魄。
峰儿话语:
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