为进一步加强屠宰企业的安全生产管理，确保企业安全生产和肉产品质量安全，3月13日，潢川县农业农村局分管领导李永锋带领股室业务人员对县生猪屠宰场新利食品有限公司、河南华英农业发展股份有限公司禽类加工厂进行了突击安全生产排查。
在屠宰企业的生产现场，排查人员围绕安全生产责任落实情况、设施设备检修维护状况、产品卫生安全标准以及从业人员健康证持有情况等方面，进行了全面而细致的排查。重点检查了屠宰设备的运行状况、日常维护记录以及人员安全培训情况，特别关注了生猪屠宰环节中三腺等无害化处理的执行情况，严防病害生猪产品流入市场，确保上市生猪产品质量安全可靠。同时，对鸭屠宰加工厂在屠宰过程中产生的下脚料，如鸭掌皮、鸭舌皮、鸭肫皮、废弃鸭血以及途亡鸭等，进行了无害化集中处理情况的专项检查，防止因随意丢弃而造成动物疫病传播及环境污染，切实保障畜牧业的健康发展和动物源性食品安全。此外，排查人员还对电气设备、消防设施等进行了逐一检查，确保各项设施配备齐全、运行安全、使用正常。
下一步，潢川县农业农村局将继续加强监管排查力度，严格要求屠宰企业规范生产操作，督促企业切实履行安全生产主体责任，进一步强化安全生产管理工作，及时发现并消除屠宰环节存在的安全隐患。同时，将指导企业做好员工的安全生产岗前培训，提高企业员工的安全意识和操作技能，确保企业安全生产和肉产品质量安全得到有力保障。（来源：县农业农村局）
