“主席，我儿子能叫您爷爷吗？”
“吃奶的爷爷，摇篮里的叔嘛！”毛泽东笑着回答，众人也跟着笑起来。
几十年后，这句玩笑话，竟然成为一段传奇的开端。汤瑞仁，这位毛泽东的近邻，从一碗绿豆粥开始，一步步做出了全国闻名的“毛家饭店”。靠着勤劳和智慧，她成了改革开放后韶山致富的带头人。主席当年随口一句玩笑话，竟然成了她一生的注脚。
为什么会这样呢？
毛主席的故乡韶山，在建国后的很长一段时间里，承载着一种与众不同的情感。对于韶山人来说，毛泽东不仅是国家的领袖，也是乡亲们的骄傲。新中国成立后，韶山的村民们一度以毛主席的指示为准绳，生活中事无巨细都希望能与主席的期望保持一致。
1950年代，韶山是互助合作的模范村。汤瑞仁，作为毛主席的邻居和亲戚，带头成立了妇女互助组，带领村里妇女搞生产，全村干劲十足，甚至得到了毛主席的一封亲笔回信。这封信让汤瑞仁记了一辈子，也让她对集体劳动有着深厚的感情。
然而到了1980年代，家庭联产承包责任制开始推广，这在韶山引发了一场思想上的冲击。对于那些把集体劳动视为“主席指示”的村民来说，这种改革简直难以接受。汤瑞仁就是其中之一。她反对分田到户，认为这是在“背离主席的路”。但时代的洪流终究不可阻挡，汤瑞仁不仅接受了改革，还在这个过程中完成了自我转变。
改革开放后，韶山逐渐成为旅游热点，游客越来越多，汤瑞仁也开始尝试做生意。她用1块7毛钱买了两斤绿豆和一斤白糖，熬了一锅绿豆粥，放在路边卖给游客。这是她人生的第一笔生意，也是“毛家饭店”的开端。
从妇女模范到毛主席的邻居
汤瑞仁出生在韶山附近的一个普通农民家庭。她嫁到韶山冲时，毛泽东早已离开家乡多年，正在外面领导革命。汤瑞仁的丈夫毛凯清与毛泽东是远房亲戚，两家隔着一口池塘。毛泽东的父母健在时，两家关系很好，毛泽东出生时，就是汤瑞仁丈夫家的长辈接的生。
新中国成立后，韶山冲的乡亲们因为毛主席的关系，成为全国革命老区的标杆之一。汤瑞仁是其中的积极分子，1950年，她带头成立了韶山第一个妇女互助组，带领村里的妇女搞生产。当时，互助组的成绩斐然，湘潭县县长专门奖励了她们一头黄牛和一套农具。
汤瑞仁还特意写了一封信把这个好消息告诉毛主席。没过多久，毛主席的回信送到了她手里：“互助合作好，大有作为。”这简短的16个字让汤瑞仁激动得好几晚没睡着，她觉得自己做的事情得到了主席的认可。
1959年，毛泽东回到韶山探亲。这是他阔别32年后第一次回到家乡，全村人都沸腾了。毛主席的父母墓就在汤瑞仁家后山上，汤瑞仁听到消息，丢下手中的活就往山上跑，正好碰到毛主席。她从附近找了一根竹棍递给毛主席当拐杖用，主席微笑着点头致谢。
毛主席祭拜完父母后，又走进了汤瑞仁的家中。彼时，汤瑞仁刚30岁，正在锅里煮饭，这突如其来的“贵客”让她手忙脚乱。毛主席坐在她家的小木凳上，和她一家人聊起了家常。
“你们家一亩田能打多少谷子？”毛主席问。
“报告主席，能打500斤呢！”汤瑞仁回答。
主席笑了笑，夸她家种得好。村干部介绍说：“汤瑞仁是我们韶山的婶婶。”毛主席点点头：“我知道她，毛家他们的辈分大，我的辈分小。”
汤瑞仁不好意思叫毛主席喊她“奶奶”，但她调皮地问了一句：“主席，那我的儿子能叫您爷爷不？”
毛主席听后摆摆手，笑着说：“不行不行，吃奶的爷爷，摇篮里的叔嘛！”一句玩笑话让大家笑成一片。
这次见面虽然短暂，但汤瑞仁一家人记了一辈子。她的儿子毛命军的名字，就是毛主席亲自改的。汤瑞仁原本取名“毛军军”，毛主席听后说：“军人以服从命令为天职，将来当了兵得做个大官，不如叫‘毛命军’吧！”
从此以后，汤瑞仁总是把这段经历挂在嘴边。
改革浪潮中的挣扎与转变
改革开放后，家庭联产承包责任制开始在全国推广。这一制度的核心是将土地分到户，每户自己耕种，按劳分配。对于大多数地方的农民来说，这是一项极受欢迎的政策，但在韶山却遇到了前所未有的阻力。
韶山的村民们一直把“集体劳动”视为毛主席的指示，分田到户在他们看来不仅有违传统，更像是对毛主席的“不忠”。汤瑞仁就是其中的反对者之一。
1982年，村里开会讨论分田到户时，汤瑞仁直接拒绝参加。她躺在家里的床上直犯嘀咕：“毛主席当年领导我们分了地主的田，现在怎么又开始分集体的田了？这到底对不对？”
她越想越气，甚至跑到毛主席故居前哭了好几天。她骂那些支持“分田”的村干部没骨气，甚至觉得村里的乡亲们都“变了心”。
然而，反对无济于事，家庭联产承包责任制还是在韶山推行了。出于同情，村干部把毛主席当年种过的一块田分给了汤瑞仁。这块地让她哭笑不得，但她还是耕种了下去。
到了收获的季节，这块田增产了一倍不止，全村几乎家家户户都增产了。汤瑞仁开始意识到，分田到户并没有“背离主席的路”，反而让乡亲们的生活越来越好了。
与此同时，韶山也因为毛主席的名气，吸引了越来越多的游客。每年来瞻仰主席故居的人络绎不绝，但当时的条件有限，游客们口渴了找不到水喝，饿了也没地方吃饭。
汤瑞仁看在眼里，动了心思。她觉得自己有责任接待好这些“主席的客人”。于是，1986年，她用1块7毛钱买了两斤绿豆和一斤白糖，熬了一锅绿豆粥，拿到毛主席故居门口卖给游客。这是她人生中第一次尝试做生意。
一开始，她觉得丢人，把粥放在石头上，自己远远躲在树后面偷看。几位上海游客发现了她，主动帮她吆喝起来。游客们喝着绿豆粥，纷纷掏钱感谢汤瑞仁。那一天，她赚了5块多钱。
这次经历彻底改变了汤瑞仁的想法。她发现，做生意并不是“不务正业”，而是自力更生的一种方式。更重要的是，她终于明白了一个道理：只要是为了让乡亲们过得更好，主席也一定会支持她。
从绿豆粥到毛家饭店
1986年，汤瑞仁决定卖绿豆粥时，她并没有想到，这一尝试会彻底改变她的生活。
起初，她只花了1块7毛钱买了两斤绿豆和一斤白糖，用家里的铁锅熬了两大桶粥，端到毛主席故居对面的小路上。粥熬好了，碗也摆好了，她却不好意思吆喝，甚至不敢站在摊前。她把绿豆粥放在石头上，自己躲在一旁的树林里，偷偷看着游客的反应。
几位来自上海的游客发现了这桶粥，不仅自己盛了一碗，还主动帮她吆喝起来。游客们喝着绿豆粥，纷纷掏钱给她。那一天，汤瑞仁赚了5块多钱。这是她人生中第一次靠自己的劳动和头脑赚到现金。
这次经历给了她极大的信心。她开始每天熬粥，端到毛主席故居对面的路边售卖。随着韶山游客的增多，她的绿豆粥生意也越来越火。汤瑞仁意识到，市场经济并不是她最初想象的那样“不务正业”。相反，它让她看到了勤劳致富的希望。
渐渐地，她不再满足于卖粥，而是想开一家饭店。她用卖粥攒下的钱，凑了几百块，租下了一间小屋，正式开始经营“毛家饭店”。饭店刚开业时，规模很小，只有几张木桌和几条长凳，菜品也很简单，但她把每一道菜都做得极其用心。
汤瑞仁的饭店有一个特别之处：她把毛主席爱吃的菜作为招牌菜。红烧肉、火焙鱼、豆豉辣椒……这些菜曾经出现在毛主席的餐桌上，现在成了毛家饭店吸引游客的特色。慕名而来的游客越来越多，饭店的生意也越来越好。
为了让饭店更有“主席的味道”，汤瑞仁还特意请人题写了“毛家饭店”这个名字。当时，她不远千里来到北京，找到了中央顾问委员会常委王首道。王首道欣然同意为她题字，但叮嘱她：“你做饭店可以，但一定要爱国、爱党、爱人民。”汤瑞仁点头答应，把这句话牢牢记在心里。
事实证明，“毛家饭店”不仅是一家饭店，更成了韶山的一张名片。
致富不忘本
汤瑞仁的生意越做越大，饭店也从最初的小屋发展成了规模宏大的餐馆。在饭店的墙上，她挂着一张老照片，那是1959年毛主席回到韶山时，与她一家人合影的珍贵留念。每当有客人问起照片的来历，她都会骄傲地讲述当年与毛主席的那段对话。
即便如此，汤瑞仁始终没有忘记自己的初心。她把“接待毛主席的客人”当成饭店的经营理念，无论客人来自何地，都以最热情的态度接待。
她的生意做得红红火火，但她并未把赚来的钱都留给自己。汤瑞仁认为，自己能有今天的生活，离不开毛主席的恩情，也离不开改革开放的政策。因此，她要用自己的实际行动回馈社会。
汤瑞仁首先想到的，是帮助那些需要帮助的人。她资助了许多贫困家庭的孩子完成学业，还收养了十几名孤儿。她常说：“在毛主席的家乡，不能再有失学的孩子。”
她也特别关心军人。汤瑞仁的丈夫和儿子都曾是解放军战士，因此她对军人有着天然的亲近感。毛家饭店开业后，她主动为驻地的武警提供免费餐食，还为生病的战士支付住院费。一次，一位退伍军人想办养鸡场却缺乏启动资金，汤瑞仁二话不说就拿出一万元资助他。
1990年代，韶山开始修建毛泽东纪念园。汤瑞仁得知后，主动捐赠了3万多元，成为第一批捐款者。当纪念园的负责人提出要为她刻碑留念时，她摆摆手说：“不搭帮毛主席，我还在讨饭；不搭帮邓小平，我想捐钱都拿不出。我这点钱算什么，不用刻碑。”
汤瑞仁的一生，既是毛主席精神的延续，也是改革开放的缩影。从一个普通的农家妇女，到全国闻名的企业家，她用自己的经历证明了一个朴素的道理：只要脚踏实地，勤劳肯干，就能改变生活。
她常说：“我沾了毛主席的光，更为毛主席争光。”这句话或许是她一生的最好注解。
