杨铭宇黄焖鸡的"永久关店"承诺，你信吗？河南商丘六家门店后厨里发霉的土豆、回收的剩菜、染色的腐肉，正在315的聚光灯下滋滋冒油。
3月13日查封现场视频里，服务员把顾客啃过的鸡骨头扔进回收桶的动作，熟练得令人发毛。这个号称"全国统一标准"的连锁品牌，用发黑香菇泡出"秘制高汤"，拿工业色素给变质牛肉"美颜"，被暗访记者拍了个底朝天。最讽刺的是，创始人杨晓路2018年接受采访时那句"食材不合格就关店"的豪言，现在还挂在官网首页——只是网页右上角多了个"404"的报错标识。
后厨监控显示，2月28日晚10点，店员把当天没卖完的32份黄焖鸡倒进塑料筐。这些带着顾客口水的残羹，第二天混进新熬的酱汁重新上桌。在执法人员取样的食材中，土豆表面大肠杆菌超标14倍，而该品牌官网上赫然标注"每日新鲜直供"。附近居民老王说得直白："我亲眼看着他们凌晨三点卸货，那些冻肉硬得能砸死人。"
事件曝光后，微博话题#黄焖鸡永久关店#下，有网友翻出2022年郑州20人食物中毒的旧闻，当时涉事门店仅停业三天。外卖平台评论区炸出大量爆料：骑手们集体给这家店打码成"生化武器配送点"，老顾客晒出吃出蟑螂的索赔记录。更劲爆的是某离职店长透露，总部每年收着18万加盟费，巡查员来了只管核对账本，从没进过后厨。
记者调取涉事门店的进货单发现，所谓"秘制酱料"进价每公斤仅3.2元，而官网宣称的"36味中药熬制"配方根本对不上号。当地市场监管部门证实，近三年接到针对该品牌的投诉287起，但企业公示的年度自查报告全部显示"零隐患"。
看着屏幕上滚动的道歉声明，我盯着手里吃了一半的外卖黄焖鸡，突然觉得这浓汤金灿的颜色，怎么越看越像监控视频里染过色的变质肉？某些品牌的"永久关店"，大概和他们承诺的"新鲜食材"一样，保质期不超过三天。
