为落实食品安全主体责任，确保我镇食品安全。近期，平襄镇分管领导对辖区学校食堂开展食品安全检查工作，履行食品安全包保职责。
在督导过程中，包保领导详细检查了学校食堂的经营证照、管理制度、日常记录、从业人员的健康证明等内容。同时，还深入学校食堂后厨，重点检查了防鼠防虫、餐具清洗、进货台账、索证索票、食品留样、食品贮存以及环境卫生等环节。要求各学校要严格落实食品安全主体责任，提升风险防控能力，平襄镇市场监督管理所要加大食品安全督促指导和监管力度，落实监管责任，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
下一步，平襄镇市场监督管理所将结合校园及周边食品安全检查专项行动，不断强化食品安全风险管控，以更大的力度，更有效的措施，推动包保责任制落实落细落地，全力筑牢食品安全防线，确保广大师生饮食安全。
来源：平襄镇市场监管所
图文：李亚军 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：路晓杰
