糖醋里脊

哪家强


糖醋里脊,在北京家常菜中经常见到它的身影,也是中国的传统名菜之一,在各地菜系中均有不同的体现。以猪里脊为主材,调味酸甜可口,妥妥的一道下饭菜。今天为大家总结了5家北京餐馆中的糖醋里脊,你最爱吃哪家的呢?

南城老牌酒楼



在南城开了快40年的国华酒楼,整体菜品以京味家常菜为主,酒楼周围的叔叔阿姨、爷爷奶奶们都是常客。他家【糖醋里脊】,选用优质的猪里脊肉制作,酱汁酸甜可口,外壳炸衣酥脆有嚼劲,记得要趁热吃哦!

店名:国华酒楼

地址:西城区右安门内大街59号

营业时间:周一至周日 06:00-09:30 10:30-14:00 16:30-21:00

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西城常年排第一的家常菜



点评上常年霸占【西城区家常菜榜单第一名】的小馆子,据说开了20多年,本地的、来打卡的…来吃的人都很多。手写菜单、毫无装修,最熟悉的家常菜风味,量大实惠就是他家最戳人的点。他家的糖醋里脊是传统做法,在北京糖醋里脊菜品榜上也是榜上有名。整体炸的酥脆,适合喜欢吃硬一点口感的朋友。

店名:洪福亮酒家

地址: 西城区南草厂街91号

营业时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:30

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胡同家常馆子



报房胡同里的同名饺子馆,有饺子、卤味、和炒菜,晚上还有烤串,做的就是最熟悉的家常味,周边的老街坊们都爱来吃两口。【糖醋里脊】一上桌来热气儿里的酸味,直冲鼻腔,存在感很强。不过这道菜做起来稍慢一些,需要多等等。大段大段的里脊肉扎实过瘾,酸甜鲜,听到菜名都要流口水。

店名:报房饺子馆

地址: 东城区大豆腐巷报房胡同小区43号

营业时间:周一至周五,周日 11:00-14:00 17:00-22:00

周六 17:00-22:00

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丰台人从小吃到大的店



这家名为“皖峰饭馆”的炒菜馆子,曾经被评为丰台第一家常菜。开业至今有30多年,不少周围居民和学生都从小吃到大,餐厅环境、装修,都是老式国营餐厅的模样。在这儿不光能吃到炒菜,早上还有早点。它家的糖醋里脊不是糖+醋的做法,而是番茄酱派的,每一块糖醋里脊又胖乎、个头又大。外壳酸甜酥脆,内里藏着的是纯纯的里脊肉。每一口嚼起来都有嘎吱嘎吱的声响,每一口都令人满足。

店名:北大地皖峰饭馆

地址: 丰台区西四环南路70号

营业时间:周一至周日 05:30-09:00 11:00-14:00 16:30-21:00

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被低估的胡同小馆



这家位于东四附近,就在胡同把口儿,开了4-5年,每道看着都挺家常、挺下饭。中午来有各种菜的盖饭,对于周围居民或是点外卖的上班族来说,性价比很不错~【糖醋里脊 48元】现点现做,等了15分钟左右上的,盘子上冒着刚炸好的滚烫热气。外面是软软的面糊壳,每块都能吃到切得比较粗的里脊肉条,真材实料的感觉~

店名:巧味小馆

地址: 东城区朝阳门内大街203号朝内头条小区内

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

你最爱吃哪家店的糖醋里脊?

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作者丨 高乐糕

设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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