3月12日，新京报曝光杨铭宇黄焖鸡后厨存在多种食品安全乱象：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。
今天下午，杨铭宇黄焖鸡发布致歉信称，对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)出现的食品安全问题，我们向广大消费者致以最深切的歉意。即日起采取整改行动：涉事加盟门店即刻停业，并且永久关店；全国门店深度排查：一旦发现有违规门店立即停业追责；所有员工重新参加食品安全培训并考核。
3月12日，媒体实地探访郑州涉事门店，发现市场监督管理局工作人员已到现场调查处理。
郑州市市监局称，目前正在核查处置，将依法依规作出处理。商丘市虞城县市监局工作人员称，市监局和公安部门已到门店调查处置。
中国青年报（ID：zqbcyol 整理：张力友）综合自新京报、杨铭宇官微、四川观察等
