明天二月十五，遵循“吃二样，做一事，忌一事”，祈福纳祥添福运

明天就是农历二月二十五日，是个非同小可的日子，是传统中“太上老君诞辰日”，还是“释迦牟尼佛涅槃”的日子。这样特殊的日子里，民间有丰富的民俗活动，各地的传统习俗有很多，吃各种传统美食更是传统中少不了的重要环节。明天二月十五，遵循“吃二样，做一事，忌一事”习俗，祈福纳祥添福运!

一、吃二样

1、吃花生

花生又叫长生果，被视为长寿的象征，吃花生寓意着健康长寿，在今天这个日子里，吃长生果是很不错的选择。花生的营养很丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、锌等矿物质以及各种维生素、丰富的卵磷脂，可以增强记忆力、健脑和抗衰老，花生米可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在。油煎、炸或直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大，还很容易上火。这样简单做上一盆，口感咸鲜、入口好烂、易于消化，佐餐下酒都很棒，老人孩子都喜欢。

材料：花生米500克，芹菜2根，花椒几粒，大料1个的一小瓣，盐适量，生抽1勺，醋1勺。

做法：1、花生米用清水浸泡开，花生米的种类很多，从它皮的颜色就有好几种，有紫皮花生米，红皮花生米，粉皮花生米。2、花生米泡开以后，用清水清洗干净。3、把浸泡好的花生米放入锅里，加入花椒，大料，香叶，盐，大火烧开，改成小火煮上20分钟，花生米就软烂了，如果想吃脆脆的花生米，就煮十分钟就可以。4、把花生米浸泡在汤里凉透，捞出控干水分。5、把花生米放到盆里，加入盐适量，生抽1大勺，醋1大勺，芹菜切丁放入，一起搅拌均匀即成。6、吃的时候，舀上一盘，佐餐下酒都特别棒，老人孩子更要多吃，健脑补钙。

2、吃汤圆

汤圆是农历二月十五必不可少的美食之一，汤圆象征着团圆幸福、甜甜蜜蜜！汤圆由糯米粉制成，一般南方吃咸汤圆北方吃甜汤圆，味道虽然不同，但是寓意是一样的美好！

食材：黑芝麻、花生、猪油、糖粉、白芝麻、山楂糕、细砂糖、黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、淡奶油、芋头、紫薯、水怡、炼乳、水墨糯米粉、抹茶粉、可可粉、红曲粉、紫薯粉、

做法：1、熟花生和白芝麻加入料理机打成粉末，加入猪油糖粉，打成花生酱，喜欢吃颗粒口感的就不用太碎，否则打成酱，冷冻30分钟，搓成小球。2、黑芝麻加入料理机打成粉末，加入猪油糖粉，打成黑芝麻酱，冷冻30分钟，搓成黑洋酥馅。3、山楂糕放入细砂糖料理机打成泥，冷冻20分钟，用保鲜膜辅助搓成小球。4、巧克力馅除淡奶油和糖外的配料放入小锅，隔热水融化，加入淡奶油和细砂糖搅拌均匀晾凉，冰箱冷冻60分钟，搓成小球。5、紫薯和芋头去皮切块，蒸锅上气蒸二十分钟，筷子能轻松扎透，加入配料，料理机打成泥，炒锅炒至纹路清晰，保鲜膜紧贴表面，以免产生水汽，晾凉冰箱冷冻30分钟，搓成小球冷冻。6、糯米粉一点点加入热水，和成面团，取四分之一面团，按成饼状，水开放进去煮熟，放入面团趁热揉匀。7、面团分成五份，分别加入抹茶粉、红薯粉、可可粉，成不同颜色面团。8、取15g面团按扁，放入一个馅，用虎口往上推，包成圆球。揪掉多余的面，滚圆，再滚一层糯米粉防粘。包好所有的，吃不完冷冻保存，一定要密封好。9、锅内放水烧开，但不要滚开，放入汤圆，改中小火，用勺子推动防粘，但不要太用力，水不能大滚，煮至飘上来，再煮半分钟即可。