阳春三月，万物勃发。在位于练塘镇老朱枫公路6800弄18号的青浦现代农业园区林下菌菇种植基地大棚内，今春头茬猴头菇喜迎出菇期。
放眼望去，只见一袋袋菌棒整齐摆放，一簇簇猴头菇悄然探出脑袋，如白绒绒的云朵，长势正旺，淡淡的菌香沁人心脾。目前，一部分猴头菇已成熟，待个头再大一些将进行采摘。
猴头菇是食用珍品，也是重要的药用菌，因远远望去似金丝猴头，故而得名，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说。据青浦现代农业园区科技孵化中心技术员王秋月介绍：“猴头菇对光照、温度和湿度等生长条件要求较高，近几年通过选用优质、健康的猴头菇菌种以及做好科学管理，如安装自动喷淋系统，让灌溉更加精准、高效。如今的菌棒出菇率显著提升，成品1颗大约3-4两重，预计本月底进入采收旺季。”
林下环境自然遮阴，非常适宜食用菌生长。该基地22个大棚内，除种植有猴头菇外，还有香菇、平菇、灵芝、榆黄菇、大球盖菇等食用菌，目前都长势良好，其中头茬香菇、平菇已抢“鲜”上市。
青浦现代农业园区林下菌菇种植基地，主要是利用闲置的林下空间搭建棚区，放置多层支架，辅以标准化的道路和喷灌系统，建设成为可复制、易推广的标准化林下养菇产业模块，让原本没有经济产出的水源涵养林在保持原有涵养水源功能之外，增加经济产出，提高土地利用率。同时林地培植食用菌模式可以带动更多的劳动力就业，进一步提升农民收入水平。目前，园区已申请“林下俊姑”商标。
记者：陆龙辉（名优基层）
摄影：陆龙辉（名优基层）
视频：蔡鸣鸣
编辑：朱人杰
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