全国人大代表、肇庆市德庆县东璞生态农业有限公司党支部书记陈慧：AI技术助力农业精准化

“90后”全国人大代表、肇庆市德庆县东璞生态农业有限公司党支部书记陈慧接受北京青年报记者采访时说：“返乡创业，事业才留人，要把它当作一份事业，就会觉得这个时间一辈子都不够。”

被称为“贡柑妹妹”的陈慧2013年从中山大学毕业后回到农村创业，12年来致力于发展现代生态农业，通过农产品精深加工，将贡柑“吃干榨净”。陈慧还持续探索通过科技创新、引入AI技术等助力农业精准化，让传统农业含“科”量更高。

一毕业就扎根农村

“我爸爸说没想到年过半百，竟然被女儿说到流泪了。”陈慧回忆，大学快毕业的时候，陈慧和父亲在家里促膝长谈。陈慧的父亲从事农业工作，在陈慧眼里，父亲十分奔波、非常辛苦，于是陈慧决定跟着父亲一起从事农业工作。在与父亲深谈以后，陈慧一毕业就扎根在农村。

一开始，陈慧和父亲一同四处选品，从广西、广东到云南、江西，最后选择了肇庆的德庆贡柑。“了解了德庆贡柑以后，被一个水果深深吸引住了。”陈慧说，德庆贡柑有千年栽培史，曾是御用贡品，因此有“贡柑”之称，被评为“中国柑王”。陈慧的奶奶很喜欢贡柑，可以连续吃六七个，还夸奖吃完了没有咯痰。“我觉得贡柑很有特色，就把它选作我们创业的第一个农产品。”

陈慧致力于探索农产品精深加工，增加农产品附加值。“鲜果的销售期短，从开花到结果我们要等300多天，卖鲜果只卖两个月，付出和收获不太成正比。”结合市场需求和企业经营需求，陈慧将柑皮制作成陈皮。“当时我翻阅了很多历史资料，发现柑皮还可以是陈皮的原材料。”基于此，陈慧开发“一果两吃”，通过二次深加工，将果皮作为陈皮，提升产业价值。“这样我们就可以卖全年。”

“一果多吃”探索贡柑深加工

陈慧栽培的德庆贡柑已经“出海”，走上国际舞台。

“我们贡柑的品质得到了国际认证，符合国际标准，已经出口到了德国、荷兰、泰国等欧盟、东南亚区域的国家。”

不过，鲜果的出口仍然受到限制。“鲜果物流仓储成本高，保鲜也有难度，制约了鲜果大批量出口。”陈慧希望国家能够牵头建立海外仓，中国的企业根据需求以海外仓为中转，能有力降低物流成本，推动鲜果出口。

陈慧着力发展贡柑深加工产业，还开发了贡柑果酒、贡柑柑皮等系列产品，2023年建设柑皮加工厂并取得QC生产许可及出口资质，拓宽了农产品的营销宽度。

通过生物发酵技术，结合中西医理论，陈慧还以柑皮为主原料，推出两款康养产品，有护肝、通便的功能。“一个个小小的柑橘，变成了一个个有科技含量的果子。”

在2024年法国国际农业博览会上，陈慧带着用贡柑丝烤制的陈皮茶和香包到展会现场，现场游客竞相品尝。“法国的企业对我们的香型非常感兴趣。”陈慧把贡柑皮提纯，制作成精油，可以用于香水、护肤等领域。“虽然现在还在探索阶段，但如果能够有所突破，产业价值可再获提升。”

引入电商直播打造“金字招牌”

陈慧非常注重科技与农业的结合。

“农业的根本是土壤，但目前土壤退化，存在板结、重金属超标等现象，原因是我们没有科学管理使用土壤，同时农药激素的使用，也加速了土壤生态的恶化。”陈慧和父亲一直致力于研究高效安全、对土地没有污染的有机肥。“通过快速回补有机肥、合理使用土地，实现土壤生态平衡，让农作物更好生长。”

此外，陈慧还认为，AI技术可以助力农业精准化，比如通过算法实时检测土壤状况，大幅降低成本、提升效率。

贡柑有好品质、好产品的同时，陈慧积极拓宽销路，已经引入直播电商，让贡柑有好市场。12年间，她的努力让果农每亩增收4000元，德庆贡柑逐渐成为全国知名的“金字招牌”。