今天二月十二，记住“吃二样，做二事，忌一事”习俗，祈福增好运

今天是农历二月十二日，是民间传统的花朝节，又称花神节、百花生日、花神生日、挑菜节，是一个汉族传统节日。百花生辰，既是古人感知自然的智慧结晶，也是中华美食文化“以花入馔”的灵感源头，人们以舌尖触碰春天，用仪式对话自然，将朴素生活哲学融入一粥一饭。今天二月十二，记住“吃二样，做二事，忌一事”习俗，祈福增好运！

一、吃二样

1、吃百花糕

农历二月十二是传统的花朝节，很多人可能没有听说过花朝节，也没有品尝过花朝节的传统食物，但是，很多人都听说过这样一个故事，就是传说武则天在花朝节时，命人采集百花，和米捣碎，蒸制成糕，花香馥郁的故事。这一传统美食一直流传下来，今天就推荐一款百花糕的做法，别错过这百花盛开的季节。

食材：大米粉、牛奶、鲜花汁、白糖、酵母

做法：1、鲜花洗净，放入淡盐水中，浸泡半小时。2、取少许鲜花沥干水分，其余的鲜花瓣捣成碎末。3、把捣烂的花瓣过滤，过滤出鲜花汁。4、把牛奶加热至微微有些温热，加入酵母粉搅匀，再加入绵白糖、粘米粉、鲜花汁一起搅拌，搅拌均匀成鲜花米糊。5、取一个模具，先在模具内层刷一层薄油，利于脱模。6、在模具底部铺上一层花瓣，倒入大约一半的米糊，再铺上一层花瓣，然后将所有剩余米糊全部倒入模具中。7、把模具上盖湿润屉布，静置发酵一小时。8、等待米糊发酵至原本的两倍大，即可上锅蒸。9、冷水上锅，大火蒸制半小时，百花糕即完成了。10、做好的百花糕颜色鲜艳，味道鲜香，一口咬下去，谷米幽香，厚味十足。

2、吃玫瑰花酒

农历二月十二日花朝节，民间有酿花酒、吃花酒的传统习俗。网购了云南的可食用墨红玫瑰鲜花苞，颜色美，香气浓，满屋飘满玫瑰香。用玫瑰花瓣泡酒喝，酒香色艳，喝起来回味无穷，真是一种享受。

食材：玫瑰花、高度白酒、冰糖、低度白酒

做法：1、将1斤的新鲜墨红玫瑰花苞水洗后晾干，再用白酒把花苞涮几下，起到消毒杀菌作用。2、去掉外层破损花瓣，一只手捏住花苞，一只手捏住花萼，反方向拧几下，整个花萼连着花芯就出来了，稍微抖两下就干净了，花瓣完整不散落。3、将花瓣全部放进消毒过的罐子，再放大块黄冰糖压住，最后倒酒满过花瓣和冰糖，密封好。4、放在阴凉处，每天都晃晃，让顶上的花瓣尽量能泡到酒。5、第二天就发现，上层的花瓣已经氧化褪色，下层也稍微有点褪色，酒液已经有点粉红色了。花瓣开始掉色泛白，酒体颜色更红，每天晃一晃，让顶层花瓣能泡到酒液防止腐坏。6、等到全部花瓣褪色，捞出花瓣，玫瑰花酒就泡好了，可以品尝玫瑰花酒了。

二、做二事：

1、扑蝶会

农历二月十二日花朝节，在安徽徽州地区有一种亲子活动，父母亲用竹篾扎蝴蝶架，孩子用宣纸糊蝴蝶翅，再用茜草汁勾画蝴蝶纹，父母和孩子一起牵着丝线奔跑，纸蝴蝶迎风颤动，恍如真蝴蝶绕身而舞，这一传统习俗活动源于《东京梦华录》记载的“持绢扇追蝶”游戏。

2、种花挑菜

农历二月十二花神节这天，人们有栽花挑菜的传统习俗。这是人们迎接春天的一种方式，也是对美好生活的一种期盼。人们会选择自己喜欢的花草来栽种，寓意着为家庭带来生机活力。挑菜就是出去野外挖野菜，这时候的野菜鲜嫩可口，荠菜、白蒿、蒲公英等野菜非常受到人们的喜爱，人们会结伴到野外去采摘野菜，回家烹饪成美食与家人共享春天的美味。