在社会飞速发展的今天，食品安全已经成为公众关注的焦点。校园大学生作为社会未来的栋梁，其食品安全意识和行为习惯不仅关乎个人健康，更对社会整体食品安全环境具有重要影响。近日，鲁东大学举办“严把食安关守护成长路”系列食品安全教育活动，不仅涵盖了食品安全知识的普及，还深入到实践操作层面，力求让每一位师生都能成为健康饮食的第一责任人。
活动中，学校聘请了食品安全领域的专家进行现场办公，通过生动的案例和深入浅出地讲解，揭示了日常生活中常见的食品安全隐患及其防范措施。他们还就如何识别过期食品、如何避免食物中毒等实用技能进行了现场教学，增强了师生的辨别能力和自我保护意识。
同时，学校还组织了一系列的互动体验环节，如“食品安全知识竞赛”“健康食谱设计比赛”以及“食品安全主题班会”等，让师生在参与中加深对食品安全重要性的理解，营造了关注食品安全、倡导健康生活的校园文化氛围。
此外，还邀请市场监管部门的专业人员，定期到校进行食品安全监督，提供现场指导和反馈，帮助学校及时发现并纠正潜在的食品安全隐患，并及时分享最新的政策法规解读，确保学校的食品安全管理工作始终符合国家法律要求。
通过此次系列食品安全教育活动，不断提升师生的食品安全素养，在校园内营造关注食品安全、倡导健康生活的良好氛围，为构建安全、健康、和谐的校园环境贡献力量，同时为社会培养具有高度责任感和食品安全意识的未来人才。
（鲁东大学数学与统计科学学院 栾佳艺）
