明天是农历的二月十二,单从数字来讲,这个日子,还是比较的吉祥的,毕竟好事成双,大家都比较喜欢这种吉利的数字。事实上,这个日子,也确实是一个吉日,因为它是传统节日百花节,又称花朝节、花神节。



花朝节,说的通俗一点就是“百花生日”,古人认为,二月十二这天百花萌发、天地交感,是自然生命力勃发的象征。《梦粱录》记载,宋代时花朝节已成为全民参与的盛大庆典,人们通过祭祀花神、踏青赏花,祈求新的一年风调雨顺、家宅兴旺。



而且从气候上来看,这个时候正值仲春,气候渐暖、昼夜均衡,也很符合“阴阳调和”的一个思想。放眼望去,万物复苏,农耕活动也有序进行,这种日子,自然是称得上吉日。那么这天有啥传统呢?吃三样,做二事,忌一事,安康喜乐来相伴。

吃三样

玫瑰花糕

用糯米粉与玫瑰制成的花糕,寓意“步步高升”与“人丁兴旺”。古人认为花神掌管生育,食用花糕可祈愿家族繁荣。而且这个时候吃点玫瑰花糕,也寓意着青春永驻,人如花一样漂亮。



做法:糯米粉加糖水调浆,撒入葡萄干、玫瑰花瓣等蒸制,这样制作出来的玫瑰花糕,香甜软糯,吃着特别的爽口。

卷饼

在吉祥的日子当中,我们自然要吃一些时令的食物,像这个时候,特别的适合来上一道卷饼,薄如蝉翼的饼包裹时令鲜蔬,比如韭菜之类的,象征“五谷丰登”与“财源广进”。同时也呼应农耕文化中对丰收的期盼。



做法:面糊烙成薄饼,这个面糊可以直接调整的浓稠一点,馅料的话,自己按照喜好来,制作的时候,卷入豆芽、韭菜等春季蔬菜,清新爽口,寓意“咬春纳福”。

红枣糕

这个时候也是很适合去吃红枣的时候,因此,我们可以选择吃点红枣糕,寓意着生活甜蜜,生活步步高升。



做法:红枣切碎,倒入锅中加入牛奶放入红糖用余温融合至粘稠晾凉备用,打入鸡蛋,加入过筛低筋面粉、泡打粉、小苏打,盐拌到无干粉,加入玉米油搅拌均匀倒入模具中,撒上芝麻,放入烤箱适当调整温度,制作好之后,红枣味十足,松软香甜特别好吃。

做二事

踏青赏花

在我们南方二月十二已百花盛开,北方则初绽新芽。人们会去郊游赏花、采摘野菜(如荠菜、马兰头),既感受春意,亦通过“挑菜”活动寄托对丰收的期待,因此,在这天的时候就不要宅在家里了。



宋代《武林旧事》也有记载,花朝节“士女争出,采百花以为乐”,此俗延续至今,成为春日雅趣。

祭祀花神

二月十二这天,民间设香案供奉花神,焚香祈祷,祈求花木繁盛、家宅平安。部分地区还会举办庙会,以歌舞、戏曲酬谢花神,展现对自然的敬畏与感恩。因此,在这天的时候,尤其是求子的,可不要忘了祭祀花神。



忌一事

忌伐木折花

古人认为,二月十二是百花诞辰,随意攀折花木会触怒花神,招致厄运。因此在这个时候,我们出行的时候,一定要注意自己的言行,不能犯了忌讳。

明日二月十二,既是百花诞辰的吉日,遵循“吃三样,做二事,忌一事”的传统,不仅是对文化的传承,更是对春日生机的礼赞。最后也是祝愿大家,在这样的吉日当中所求皆所愿,生活如百花般绚烂,如春阳般温暖。正如民谚说的:“花朝一过百花开,吉日良辰福自来”。

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