四川是全国五大牧区之一，全省草原1.45亿亩，天然草地占比97.4%。四川也是牧草缺口大省，全省牛羊存栏量分别位居全国第一和第五，但每年饲草缺口就有1000万吨、自给率只有65%左右。
3月7日，由国家牧草产业技术体系、国家肉牛牦牛产业技术体系、四川省饲草创新团队联合举办的川西高原牧区草原畜牧业转型升级发展技术交流会在成都举行。四川为何缺牧草？如何解决牲畜缺粮问题？这场交流会给出了答案。
为何缺？
草种自给不足、草地生产力下降、经营主体尚在起步
全国五大牧区之一的四川为何还缺草？
“问题首先出在草种上。”四川省草原科学研究院院长李达旭点出了关键。他列出了一组数据——四川拥有草种质资源保存1.2万份，但利用率不足3%。全省自主育成品种99个，但转化率仅10%。全省每年需要草种6000吨，自给率不足24%，需要大量从青海、甘肃调入以及进口。
草种不足意味着，四川的饲草供给长期依赖川西北的天然草场。但由于多种原因，川西高原的天然草场面临着快速退化的困境。数据显示，四川草原退化面积达6721.2万亩，天然草地干草产量不足每亩150公斤。随着草地生产力的下降，单位面积的畜产品产量也相应降低。20亩草地才能承载1头牦牛，影响了四川草原畜牧业的整体效益。
而面积普遍较小、土地流转经营成本高的人工饲草基地，进一步制约了饲草产业机械化、规模化、集约化发展。总体来看，四川草业生产经营主体处于起步阶段，龙头企业、专业合作社数量少、实力弱，带动产业发展能力不足。据统计，全省具有草种经营许可证企业只有45家，有草种生产许可证企业17家。
“根据我们调查，相比于新疆、山东等地，四川人工草场机械化、规模化发展还有一定差距。”从事各类草场机械代理的成都佳瑞鑫科技有限公司相关负责人周泽斌介绍。
如何补？
培育龙头企业推动饲草规模化、集约化生产
如何满足牛羊“口粮”？近年来，集约化商品草生产、草畜一体化发展、生态循环养殖等一批典型模式正在各地开展探索。在生产环节，培育龙头企业成为推动饲草快速机械化、规模化生产的关键。
不久前，农业农村厅发布公告，明确四川康巴情生态农牧科技集团有限公司和四川空山青贮农业科技有限公司为全省首批民营饲草龙头企业培育对象。这也意味着，四川按下牧草生产规模化和标准化“加速键”。
在四川农业大学草业科技学院原院长张新全看来，青贮饲料(由含水分多的植物性饲料，如全株玉米，经过密封、发酵后而成的饲料)是四川牧草生产龙头企业的优势。他解释，由于四川地理气候原因，种出来的草含水量较高，适合青贮，并且青贮饲草技术门槛较低，企业可以快速实现规模化生产。
在生产成本上，青贮饲料同样优势明显。据介绍，四川空山青贮农业科技有限公司在巴中的全株玉米青贮饲料成本，每吨只需530元。对比普遍在2000元每吨的玉米、豆粕等粮食饲料的成本，价格优势明显。
“技术门槛低，并不意味着产品质量好。在干物质含量等青贮饲料的质量标准上，四川企业还需要进一步提高。”张新全说。
这次交流会上，四川省草原科学研究院院长李达旭、甘肃农业大学教授张丽、四川农业大学教授王之盛、四川省草原科学研究院研究员官久强分别分享了四川牧草产业发展现状、牦牛产品深加工技术、牦牛营养差异化调控技术、牦牛高效养殖技术等畜牧业最新研究成果。(川观新闻记者 阚莹莹)
