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日本“粮荒”米价暴涨，政府干了啥？为何反怪中国人把米吃贵？
根据日本农林水产省的数据，截至到今年2月中旬，其全国超市5公斤装大米的平均米价已经达到了3892日元，折合成人民币就是190元。
而且这不光已经是此前连续7周疯狂上涨的结果，相比于去年同期2000日元的水平，更是暴涨超过了90%，就这在一些地区还得托熟人才能买到。
按照日本部分从事特殊副业的女性，单次收入仅两三千日元来看，居然连一小袋米都买不到。对于普通民众和各类餐饮行业来说，“缺粮”更是造成了十分窘迫的状况。正因为如此，日本政府已经制定了一份《食料供给困难事态对策法》，该法案计划从4月开始实施，并规定日本粮食供应一旦减少20%便要启动相关法案。
其中除了要求粮食生产商和供应商提供明细的生产供应计划，还同时对日本家庭饮食结构做出了明确规定。甚至要求每天只能吃一碗饭，4天才能喝一杯牛奶，其余餐食除了简单的蔬菜外，几乎全靠烤红薯和蒸土豆实现碳水补充，肉类更是超过20多天才能吃一次。
尽管我们看到这样的粮食对策法案会感到惊讶，日本政府不去想办法扩大供应，反而要求民众拮据饮食似乎有点荒唐，但这对于在上个世纪很长一段时间，都有粮食供应限制措施的日本来说可能更加平常。
不过之前日本粮食供应限制，可能是和耕地较少、二战以及战后发展问题等一系列客观因素相关。但如今作为资本主义发达国家的日本，却再度面临“粮荒”，恐怕主要还是人为因素。
首先就是日本政府为维持米价不降，长期实施“减耕令”，2023年更是强制缩减播种面积，将水稻田改种小麦、大豆等，导致大米产量降至661万吨的历史新低。2024年遭遇极端高温后，实际产量进一步下降，供需缺口扩大至30年来最严重水平。
这种人为制造的短缺政策，本质是通过牺牲粮食安全来维持农业集团利益。
而日本农协正是垄断并操控粮食农产品价格的幕后“黑手”，农协控制着90%以上的大米流通，通过限制种植和抬高流通成本，以及囤积居奇等手段维持高米价。
更恶劣的是，农协旗下金融机构因投资美债亏损1.5万亿日元，转而通过“内销抬价、出口套汇”的双轨操作弥补损失。2024年日本出口大米39万吨创历史新高，而国内却出现超市货架被抢空的荒诞局面。
加上极端天气叠加，储备制度僵化等问题更加剧了“缺粮”状态。2023年夏季极端高温导致大米减产10%-15%，但政府储备米投放程序复杂，直到2025年2月才首次投放21万吨，仅占年消费量1.4%，且要求一年内回购，反而加剧市场恐慌。
但日本部分媒体却声称中国游客吃空了日本大米，导致米价上涨。可实际数据显示，即便每月300万游客三餐全吃米饭，消费量也仅占日本大米总产量的0.5%。这种转移视线的说辞掩盖了根本矛盾，日本农协为维持垄断利润，强制划分出口专用田，禁止出口米转内销，这才是人为制造短缺的主因。
日本政府甚至对进口大米征收778%关税，即便2024年国际米价下跌40%仍拒绝扩大进口。这种畸形的保护主义导致国内市场丧失价格调节能力。
而日本政府近期推出的粮食对策法案，实为政策失败的无奈兜底。更深层危机在于粮食自给率下降，农业人口老龄化率超70%，叠加气候变化风险，日本正为数十年的政策短视付出代价。
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参考资料： 人民日报，大米价格暴涨90%，日本人怒了 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1825182576959664134&wfr=spider&for=pc
日本自民党官网，不測時に備える食料安保法制 https://www.jimin.jp/news/information/209861.html
