近日，在大竹县，一场聚焦老年人幸福生活的“舌尖革命”正进行得如火如荼。大竹县民政局联合大竹竹鸿养老服务有限公司打造的竹阳街道老年食堂，成功破解了老年人就餐难题。
老人就餐现场
随着人口老龄化程度不断加深，老年人就餐难成为社会普遍关注的问题。大竹县竹阳街道老年人口数量庞大，为满足老年人的就餐需求，大竹县民政局积极探索，大力推进示范性老年助餐网络建设，努力让每一位老人都能吃上“暖心饭”。
在推进老年助餐服务过程中，大竹县采取了一系列切实有效的措施。在布局方面，大竹县民政局深入调研，结合本地实际，依托县民政局机关食堂打造了1个中央厨房，从源头保障食材供应与菜品质量。
同时，充分利用国有资产盘活优势，在竹阳街道的大众社区、竹阳社区建设老年助餐点，并引入民营养老服务公司在白塔街道御林社区开设助餐点。助餐点采用“明厨亮灶”模式，大厅配备监控设备，就餐者可全程监督烹饪过程。
此外，还引入智能点餐、结算系统，实现高效便捷就餐，形成了“政府主导、市场运作、社会参与”的特色助餐服务模式。
资金筹集是老年助餐服务运营的关键环节。大竹县构建了“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资机制。大竹竹鸿养老服务有限公司、民营养老服务公司以及民政局机关食堂分别运营不同社区的助餐点，3个助餐点覆盖近4000名60周岁老人。
“针对不同年龄段的困难群体，我们制定了差异化补贴标准，并通过大数据比对实现补贴自动核销。比如，70周岁及以上老人每餐补助3元，特殊困难群体每餐补助5元。”据县民政局相关负责人介绍，助餐点推出8元一荤两素、11元两荤两素等实惠套餐，让老人能轻松享受美味午餐。
为了拓展服务维度，大竹县秉持全龄化服务理念，以“以民传民”为传播策略，构建城乡助餐“服务网”。三家助餐点每日服务300余人次，在统一标准的基础上因地制宜，吸引了老人、上班族、学生等多元化客户群体。
借助老人口碑宣传和社交平台“晒”餐，助餐点的影响力不断扩大。此外，大竹县引入智能人脸识别支付系统，打造线上线下融合的助餐服务网络。同时，将助餐服务融入养老服务体系，提供养老顾问、医疗健康、文体教育等服务，并将配餐与特殊困难老人探视走访相结合，全方位拓展服务的广度与深度。
老年食堂为老年人提供了便捷、实惠的就餐选择，有效解决了老年人就餐难题，提升了老年人的生活质量。通过整合资源，利用现有的门市资源及机关食堂建立中央厨房和助餐点，不仅节约了约9万元的门市租金，还保障了助餐食品的安全。“在正式运营前，各助餐点举办了为期两天的免费试吃活动，吸引众多民众参与体验。”据大竹县民政局相关负责人介绍，助餐点正式运营后，凭借合理的价格、优质的菜品和周到的服务，迅速成为社交平台的热门话题，在微信、抖音等平台累计点击量与转发次数超过5300次，获得2300余次点赞和好评。
据统计，自正式运营以来，助餐点服务60至70岁老年人2231人次，70岁以上老年人3990人次，其中特困、低保等特殊困难群体2778人次，服务学生、上班人群等100余人次，成功吸引多元客户群体，构建了稳定多元的客户结构，为助餐服务的可持续发展奠定了坚实基础。
通讯员：曹芮铭 何玉林
