3月3日，宁夏灵武市市场监督管理局举办“大培训、大练兵、大比武”食品快检技能大赛，来自基层市场监管所6支执法队伍及蒙牛乳业(宁夏)有限公司、银川新华百货连锁超市有限公司灵武开元店、灵武市职业技术学校等6家企业队伍，选派出的24名选手，在灵武市宣传文化中心“设擂比武”拼技能。
擂台比武，食安抢答“争分夺秒”
赛场上，24名参赛选手们眼疾手快、你追我赶、快速思考、积极抢答，比分交错上升，可谓是上演了一场“脑力”与“手速”的双重较量，紧张刺激的赛况让人目不转睛。台上激烈角逐，台下热情高涨，现场不时迸发出阵阵掌声。赛中还穿插了互动答题环节，观众积极参与、踊跃答题，更是将全场气氛推向“高燃”。
“这次题库重点考核参赛队伍对《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)等内容的掌握情况，目的是为了通过‘以赛促学’‘以赛强技’帮助大家熟练掌握食品安全知识。”灵武市市场监督管理局食品安全监督管理室负责人说。
同台竞技，纷纷亮出“看家本领”
“文”考刚结束不久，“武”比就紧接而来，比赛已进入了白热化阶段，现场气氛变得紧张起来。此轮实操比赛分为：必做和选做项目，需要参赛选手在最短时间内，准确、高效地检测出蔬菜、枸杞、虾、原奶等产品的农药残留、二氧化硫、甲醛、三聚氰胺等项目，重点对参赛选手的设备使用、实验过程熟练度、实验检测结果等方面进行综合考评。
比赛现场，选手们全神贯注，调试着面前的检测仪器和试剂，一些“文”考得分靠后的队伍及时调整战略，想要通过这轮食品快速检测追赶比分，观众们更是紧盯台上的参赛选手，屏气凝神，心中暗暗为选手鼓劲加油。
比赛接近了尾声，最终，崇兴市场监督管理所执法队、宁夏富杨食品有限公司企业代表队通过扎实的业务功底、队员的密切配合拔得比赛头筹，白土岗市场监督管理所执法队、蒙牛乳业(宁夏)有限公司企业代表队，振兴市场监督管理所执法队、宁夏辰坤购物有限公司企业代表队分别荣获二等奖和三等奖，同时，向王聪、赵佳、李永春等10名在比赛中“脱颖而出”的参赛选手授予“技术标兵”称号，并颁发荣誉证书及奖品。
“食品快检，实操是关键，这次比赛既是学习交流的平台，更是一次检验真功夫的试金石，我将以此次比赛为契机，不断苦练‘内功’夯实业务技能，当好食品安全‘哨兵’。”赛后来自蒙牛乳业(宁夏)有限公司参赛选手王聪说道。
专家把脉，趁热打铁“查漏补缺”
“食品快速检测讲究的是‘快、准、实’，本次实操重点是考察选手对农药残留、二氧化硫、甲醛等6个项目检测的熟练度，但实操中不仅要会做、还要做对、做精。我观察到有些选手虽然速度比较快，但是仍存在一些小‘瑕疵’，天平是否归零、移液枪是否校正、比色皿是否干净、上机检测时对照物和样品的放入位置等，这些小细节都需要格外注意，差一分一厘都会影响结果精准度。”银川市市场监督管理局服务保障中心魏庆主任针对比赛中选手出现的问题进行点评分析，同时围绕食品农残检测、非法添加物筛查等快检技术要点经验进行倾囊相授，帮助参赛选手查漏补缺。
“通过这次食品安全快检技能‘大比武、大练兵’竞赛活动让我深感‘本领恐慌’，接下来要正视‘大比武’中发现的差距和不足，不断强化业务、补齐短板，践行‘打铁必须自身硬’的要求，争当市场监管队伍里的行家里手。”梧桐树市场监督管理所袁兆林谈赛后感受。
此次竞赛通过“以‘技’会友切磋交流、同台竞‘技’互相观摩、学‘技’达到取长补短”，进一步推动基层检测人员从“精湛技能”向“技能精湛”的转变。
下一步，宁夏灵武市市场监督管理局将持续深化“岗位大练兵”“业务大比武”等系列活动，进一步激发干部干事创业激情。同时，全面推行“亮晒促”制度，把“亮身份、晒业绩、促能力”的过程，成为检验市场监管干部素质的过程，成为推动市场监管工作提质增效、提档升级的过程。
来源：宁夏回族自治区市场监督管理厅
