黄豆,白菜你们都吃过吧!
普通到不同更普通的食材了,放在一起煮一煮,却是很多中医大师眼中的“仙灵汤”。
民国名中医彭子益就曾经在《圆运动的古中医学》一书中,多次夸过这个食养的搭配。
黄豆中的膳食纤维能充当我们身体里的清洁工,不仅能清理也能清理郁热。
垃圾
白菜也一样啊,同样膳食纤维丰富,还附富含汁液。
吃着白菜喝着汤,自然而然就能把缺少的津液再补回来。
春天本身就干,又容易生热,冬天消耗的津液还没有得到补充,整个人都觉得没力气。
尤其是这段时间夜咳多,又是干咳没痰的,很有必要喝点这个白菜黄豆水。
就像是打开了身体里的消防栓,浇灭体内的小火苗。
不用什么调味,白菜心是软软的还甜丝丝的。
本身就容易胀气的朋友,黄豆就别吃了,坚持喝汤吃菜,你会感觉整个身体都能轻松很多。
- 白菜黄豆水 -
· 参考月龄 ·
12月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
白菜心100克 / 黄豆1把
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
这里你们就用白菜+黄豆,不要用娃娃菜代替。
02
黄豆想要更好煮透,你们就提前浸泡上1个小时,让豆子吸饱了水分,再扔进锅里。
03
泡好的豆子还得多煮一会儿,差不多煮个半小时吧,煮到豆子很软,一抿就软烂的情况再放入白菜心。
04
白菜心不用煮很久,就煮个10分钟吧,菜心软烂就可以出锅了。
05
相比我之前做过的各种好吃的,今天这个版本不能说味道惊艳。
煮透的白菜心有一股淡淡的甜味儿,但仔细尝一下会有一点点淡淡的豆腥味。
我做给孩子吃的时候,基本是不会吃豆子的,只要白菜和汤就可以了。
像是平时便便有点费劲,总感觉没排干净,还有便意的可以吃。
春天嗓子总感觉难受不舒服的,咳咳多,没痰或者痰少但浓的也可以跟着吃。
会有意想不到的好的结果!